商務(wù)局2010年食品安全整頓工作實施方案

　　為進一步做好食品安全整頓工作，保障城鄉(xiāng)居民食品消費安全，全面提升食品安全監(jiān)管水平，按照省食品安全整頓方案工作要求及有關(guān)文件精神，制定本實施方案。
　　一、指導思想
　　全面貫徹黨的十七大精神，深入實施科學發(fā)展觀，認真貫徹《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》等相關(guān)法律法規(guī)，進一步完善監(jiān)管體系，健全工作機制，打擊違法行為，規(guī)范市場秩序，切實保障食品消費安全。
　　二、ぷ髂勘?br> 通過集中整頓，使我縣肉食品安全監(jiān)管工作得到顯著加強，放心肉服務(wù)體系初步建立
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4、強化定點屠宰企業(yè)監(jiān)管。加強對定點屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理，加大日常巡查力度，對重點企業(yè)實行駐點督查，監(jiān)督企業(yè)嚴格執(zhí)行入廠驗收、規(guī)范操作、品質(zhì)檢驗、無害化處理、缺陷產(chǎn)品召回、質(zhì)量信息追溯等制度，嚴防未經(jīng)檢疫或不合格肉品流入市場。對不執(zhí)行各項制度尤其是不按照規(guī)定配備肉品檢驗人員和設(shè)備、無害化處理設(shè)施的，責令限期改正，逾期不改的，按照相關(guān)規(guī)定給予處罰。
　　四、工作要求
　　1、進一步加強組織領(lǐng)導，全面落實各項工作任務(wù)和要求。
　　食品安全直接關(guān)系人民群眾身體健康、關(guān)系經(jīng)濟發(fā)展和_，做好食品安全整頓工作、解決食品安全突出問題、提高食品安全水平是堅持以人為本、實踐科學發(fā)展觀的重要內(nèi)容。局繼續(xù)建立主要負責人負總責，分管領(lǐng)導具體抓，相關(guān)科室落實的崗位責任制。各有關(guān)部門也要把整頓工作擺在重要位置，加強組織領(lǐng)導，明確具體工作任務(wù)、措施、目標、時限和責任，將任務(wù)和責任落實到崗和個人，確保年底前完成各項整頓任務(wù)。
　　2、進一步提高監(jiān)管能力，防范化解食品安全系統(tǒng)性風險。
　　要認真研究整頓工作中存在的食品安全監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，及時采取有效措施，消除監(jiān)管空白和死角。加強監(jiān)管能力和食品安全基礎(chǔ)建設(shè)，全面提高食品安全風險監(jiān)測、評估、預(yù)警工作能力，及時收集分析和通報風險信息，及時發(fā)現(xiàn)和控制系統(tǒng)性風險。
　　3、進一步加大執(zhí)法力度，嚴厲打擊各種違法犯罪行為。
　　嚴格落實各項監(jiān)管制度，加強指導、扶持企業(yè)建立自身食品安全控制體系，積極培育骨干企業(yè)，淘汰一批食品安全問題多、工藝技術(shù)等落后的企業(yè)。加大監(jiān)督檢查力度，改進監(jiān)督抽檢手段，采取明察暗訪、突擊檢查、追蹤溯源、排查舉報線索等方式，及時發(fā)現(xiàn)和查處違法經(jīng)營行為，進一步密切與公安、農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門的協(xié)調(diào)配合，整合監(jiān)管資源，提高執(zhí)法效能和執(zhí)法水平。
　　4、加強宣傳教育，營造濃厚社會氛圍。積極配合相關(guān)部門做好《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》的宣傳工作。通過宣傳教育， ……（未完，全文共1669字，當前僅顯示1061字，請閱讀下面提示信息。收藏《商務(wù)局2010年食品安全整頓工作實施方案》）