鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展地溝油整治和餐廚廢棄物管理工作總結(jié)

目錄/提綱：……
一是強(qiáng)化對食用油生產(chǎn)經(jīng)營主體注冊登記治理，嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營者的主體資格
三是加強(qiáng)市場巡查，嚴(yán)格規(guī)范治理和嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為
四是加大對全區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)監(jiān)視檢查力度
五是關(guān)注群眾舉報(bào)，依法嚴(yán)厲查處違法行為
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鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展地溝油整治和餐廚廢棄物管理工作總結(jié)

為防止“地溝油”回流餐桌題目，加強(qiáng)餐廚廢棄物的監(jiān)管工作，保障全鎮(zhèn)人民群眾身體健康，近日，**鎮(zhèn)食品安全辦公室按照國務(wù)院、省、市、縣同一部署，組織協(xié)調(diào)工商、衛(wèi)生、司法、派出所、等部門，根據(jù)各自的職責(zé)分工，在全區(qū)范圍內(nèi)開
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大力推行“一票通”制度，既避免了重復(fù)索證索票，減輕了零售商臺帳記錄壓力，又確保業(yè)戶經(jīng)營的食品源頭可溯、安全可控、去向可查，防止生產(chǎn)銷售假冒偽劣等現(xiàn)象的發(fā)生。

三是加強(qiáng)市場巡查，嚴(yán)格規(guī)范治理和嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為。按照網(wǎng)格化監(jiān)管的要求，對轄區(qū)閑置廠房等重點(diǎn)區(qū)域和集貿(mào)市場、散裝食用油銷售點(diǎn)等重點(diǎn)場所進(jìn)行認(rèn)真排查。
四是加大對全區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)監(jiān)視檢查力度。重點(diǎn)檢查采購和使用食用油脂的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及索證索票制度落實(shí)情況、廢棄油脂治理情況,以及采購和使用食用油情況。指導(dǎo)餐廚廢棄物產(chǎn)生單位建立餐廚廢棄物處置治理制度，嚴(yán)厲打擊非法處置、收運(yùn)、加工、銷售餐廚廢棄物的行為。檢查的重點(diǎn)單位是飯店、學(xué)校及企事業(yè)單位食堂。

五是關(guān)注群眾舉報(bào)，依法嚴(yán)厲查處違法行為。在有重點(diǎn)地監(jiān)視檢查的同時(shí)，高度重視群眾投訴舉報(bào)，及時(shí)核實(shí)舉報(bào)信息。若發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位采購和使用的食用油脂來源不明、或采購和使用“地溝油”的情形，要求立即停止使用并銷毀。對廢棄油脂去向不明的餐飲單位督促企業(yè)健全和落實(shí)廢棄油脂治理制度，從源頭上杜絕廢棄油脂流入 ……（未完，全文共936字，當(dāng)前僅顯示595字，請閱讀下面提示信息。收藏《鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展地溝油整治和餐廚廢棄物管理工作總結(jié)》）