縣食安辦安全生產(chǎn)工作匯報

目錄/提綱：……
一、基本情況
二、主要做法
（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，增強(qiáng)保障能力
一是主要領(lǐng)導(dǎo)高度重視
二是落實食品安全責(zé)任制
三是完善了食藥監(jiān)管機(jī)制
四是提高了突發(fā)事件應(yīng)急能力
（二）加強(qiáng)宣傳教育，增強(qiáng)安全意識
一是加強(qiáng)對群眾法律法規(guī)宣傳教育
二是加強(qiáng)對從業(yè)人員的宣傳教育
三是加強(qiáng)對執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)
（三）發(fā)揮職能作用，強(qiáng)化監(jiān)督和整治
一是開展食安龍江百日行動等8項專項整治
二是開展農(nóng)村食品市場專項檢查
三是加強(qiáng)農(nóng)資市場監(jiān)管
四是加大肉食品市場檢查力度
五是加強(qiáng)乳品市場的監(jiān)管
六是落實食品抽樣抽檢
七是加強(qiáng)畜產(chǎn)品監(jiān)管
八是開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測
九是確保餐飲安全
十是加強(qiáng)了藥品和醫(yī)療器械的監(jiān)管
（四）落實“五統(tǒng)一”，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化市場所建設(shè)
三、存在的問題
一是公眾法律意識有待進(jìn)一步提高
二是部分食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任落實不到位
三是執(zhí)法部門執(zhí)法能力有待提高
一是進(jìn)一步加強(qiáng)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣傳
二是進(jìn)一步加大查案辦案力度
三是進(jìn)一步抓好食品安全工作考核
四是積極推進(jìn)其他重點工作的開展
二要有序推進(jìn)食品安全示范縣和餐飲服務(wù)示范街創(chuàng)建，提升我縣食品企業(yè)整體水平
三要積極開展食品藥品安全抽樣送檢工作，及時排查、防范食品安全風(fēng)險
四要購買執(zhí)法記錄儀等監(jiān)管設(shè)備，進(jìn)一步提高執(zhí)法硬件支撐能力
……
縣食安辦安全生產(chǎn)工作匯報

我縣食安辦在縣政府的高度重視和市食安辦精心指導(dǎo)下，在各食安委成員單位積極配合下，認(rèn)真貫徹和落實習(xí)總書記“四個最嚴(yán)”的要求和國家、省、市食品安全工作精神，圍繞全縣中心工作，采取強(qiáng)有力措施，狠抓各項工作落實，取得了階段性成效，全年無重大食品安全事件發(fā)生，食品安全形勢保持平穩(wěn)可控,有效的保障了全縣人民的飲食安全。現(xiàn)將工作開展情況匯報如下。
一、基本情況
我縣是全國無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和無公害農(nóng)產(chǎn)品一體化認(rèn)證首批整體推進(jìn)縣、全國綠色食品原料（向日葵）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣。目前，全縣通過食用農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證總數(shù)30個，其中，無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證25個、綠色食品認(rèn)證4個、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品1個（甘南葵花籽）�，F(xiàn)有食品經(jīng)營企業(yè)1706戶，其中流通領(lǐng)域860戶，生產(chǎn)領(lǐng)域48戶，餐飲企業(yè)798戶。有學(xué)校食堂29家。全縣共有生豬定點屠宰場5個, “放心肉”覆蓋率達(dá)100%。 有飛鶴乳品、洽洽瓜子、嘉一香生豬鶴城酒業(yè)等規(guī)模較大的食品生產(chǎn)企業(yè)。
二、主要做法
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院等處共建立7個食品藥品安全科普宣傳站。共發(fā)放宣傳資料2000余份，接受咨詢1000余次，取得了良好的社會效果。二是加強(qiáng)對從業(yè)人員的宣傳教育。加強(qiáng)從業(yè)人員的崗前培訓(xùn)和在職培訓(xùn)，通過人社局培訓(xùn)學(xué)校和縣職業(yè)教育中心舉辦食品安全培訓(xùn)班5期（其中組織學(xué)校、敬老院、企業(yè)食堂管理人員培訓(xùn)班1期），培訓(xùn)學(xué)員286人。三是加強(qiáng)對執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。組織人員積極參加了省、市食品安全培訓(xùn)。縣食安委成員單位自發(fā)組織開展以食品安全監(jiān)管為主要內(nèi)容的培訓(xùn)3期。
（三）發(fā)揮職能作用，強(qiáng)化監(jiān)督和整治
根據(jù)省、市的工作部署，縣食安辦加大聯(lián)合檢查和專項檢查的力度和頻次，將工作重點放在食品安全的重點和難點上。一是開展食安龍江百日行動等8項專項整治。我們組織開展了食安龍江百日行動、學(xué)校周邊整治、學(xué)校食堂專項、春風(fēng)行動、網(wǎng)絡(luò)定餐專項、明廚亮灶工程、含鋁食品添加劑檢查、燒烤店專項檢查等8項食品專項整治。共出動執(zhí)法人員1305人次，檢查餐飲業(yè)戶1428家次，出動執(zhí)法車輛382臺次，有效保護(hù)了舌尖上的安全。今年，我縣代表齊齊哈爾市接受了全省食品安全檢查，各項工作得到充分肯定。二是開展農(nóng)村食品市場專項檢查。開展了以“嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)”為主的農(nóng)村食品市場專項檢查，共出動執(zhí)法人員278人次，執(zhí)法車輛102臺次，檢查了786戶食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營企業(yè)，對存在的問題進(jìn)行了整改。三是加強(qiáng)農(nóng)資市場監(jiān)管。組織市場局、農(nóng)委聯(lián)合執(zhí)法，加大對農(nóng)資市場的監(jiān)管力度，全縣共出動專項整治車輛36臺次，執(zhí)法人員123人次，檢查各類農(nóng)資經(jīng)營戶243戶次，其中農(nóng)藥經(jīng)營53戶次，對城鄉(xiāng)12家農(nóng)業(yè)投入品批發(fā)零售單位和經(jīng)營主體進(jìn)行了清查，檢查中尚未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營甲胺磷等五類高毒禁用農(nóng)藥、普通農(nóng)藥中非法添加高毒農(nóng)藥和違法違規(guī)使用禁用限用農(nóng)藥的行為。四是加大肉食品市場檢查力度。組織市場局、畜牧局加大對定點屠宰場、肉食品市場的督促檢查力度，對全縣5個定點屠宰場、肉食品市場進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫和檢查。共出動執(zhí)法人員123人次，出動車輛47臺次，檢查經(jīng)營戶69戶。五是加強(qiáng)乳品市場的監(jiān)管。市場局加強(qiáng)了對乳品企業(yè)監(jiān)管，督促飛鶴乳業(yè)嬰幼兒配方乳粉每3-5個批次采一個樣，所有采集的樣品均送省質(zhì)檢院進(jìn)行檢測。六是落實食品抽樣抽檢。市場局對大型超市、蔬菜水果店、蛋糕店經(jīng)營的熱銷食品，及蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、腌制菜等食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了分期分批抽檢，已抽檢270個批次，平均每周5批次，在抽樣品種和時間上做到全覆蓋。七是加強(qiáng)畜產(chǎn)品監(jiān)管。畜牧局同10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保證書，加強(qiáng)了“瘦肉精”抽樣監(jiān)測，強(qiáng)化了畜禽屠宰、產(chǎn)地檢疫工作，加大了畜產(chǎn)品市場監(jiān)管力度，對獸藥經(jīng)營環(huán)節(jié)和使用環(huán)節(jié)進(jìn)行了重點整治，共查處違法案件3起，其中責(zé)令改正3起，依法銷毀檢疫不合格肉品8670多公斤。依法取締不合格定點屠宰廠4家。八是開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測�？h農(nóng)委發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測站作用，對繁榮市場、大型超市、水果蔬菜店及東西郊村棚室蔬菜開展了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測。監(jiān)測對象包括蔬菜、水果、食用菌、水產(chǎn)品、糧食等5大類42個品種，科學(xué)把握了本地水果、蔬菜、食用菌、水產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留情況和水稻的重金屬殘存狀況。九是確保餐飲安全。開展了餐飲服務(wù)示范街創(chuàng)建活動，在縣城內(nèi)建立了兩條食品安全示范街，有示范餐飲企業(yè)25家。餐飲企業(yè)全面推行食品量化分級管理工作，目前學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂B級以上量化率100%，公示率100%。全縣學(xué)校食堂、大型餐飲已實現(xiàn)100%可視化廚房�？h市場局對全縣食品加工企業(yè)嚴(yán)格要求，與大型生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全責(zé)任狀，與小作坊簽定食品安全承諾書，提高了企業(yè)的安全意識。國家領(lǐng)導(dǎo)和省領(lǐng)導(dǎo)到我縣視察期間，市場局 ……（未完，全文共3862字，當(dāng)前僅顯示1950字，請閱讀下面提示信息。收藏《縣食安辦安全生產(chǎn)工作匯報》）