在全縣純凈水生產(chǎn)企業(yè)負責人約談會上的講話

目錄/提綱：……
一、認清形勢，正視問題，切實增強飲水安全的責任感和緊迫感
二、誠信為本，強化措施，嚴格落實企業(yè)主體責任
一要強化負責人飲水安全意識，落實企業(yè)主體責任
二是加強生產(chǎn)過程控制
一是嚴格按程序、按規(guī)范生產(chǎn)加工
四是嚴格進行檢驗
三是加強制度建設，嚴把應急管理責任關
三、靠實責任，強化監(jiān)管，降低食品生產(chǎn)安全風險
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在全縣純凈水生產(chǎn)企業(yè)負責人約談會上的講話

同志們:
在全國上下學習貫徹黨的十九大精神，開啟2018年工作之際，我們召開這次純凈水生產(chǎn)企業(yè)負責人約談會，主要目的是分析我縣純凈水生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀，通報我縣純凈水生產(chǎn)企業(yè)存在的突出問題和面臨的新形勢、新任務、新要求，進一步統(tǒng)一思想，提高認識，切實增強純凈水生產(chǎn)經(jīng)營者的責任感和緊迫感。請務必引起在座各位的高度重視。剛才，縣食品稽查局任局長對全縣純凈水生產(chǎn)企業(yè)安全工作進行了通報，縣局李局長對純凈水生產(chǎn)企業(yè)責任約談法規(guī)政策進行了解讀。下面，我就做好全縣純凈水生產(chǎn)安全工作再講三點意見：
一、認清形勢，正視問題，切實增強飲水安全的責任感和緊迫感。
飲水安全事關千家萬戶，事關群眾的正常生活和身心健康，是廣大群眾最關心、最關注的問題。純凈水安全是構成食品安全的主要內(nèi)容。近年來，黨中央、國務院將食品安全提到了前所未有的高度，習近平總書記關于食
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二、誠信為本，強化措施，嚴格落實企業(yè)主體責任
2018年，全縣純凈水生產(chǎn)安全要緊扣筑牢底線、保障安全、不碰紅線，以問題為導向，落實習總書記的“四個最嚴”要求，嚴監(jiān)管，重處罰，哪里有問題哪里就要進行嚴肅的法律問責，以儆效尤。
對于生產(chǎn)企業(yè)來說，負責人是飲水安全的第一責任人，要切實履行純凈水生產(chǎn)安全責任，要落實飲水安全第一責任人責任，正視本企業(yè)純凈水生產(chǎn)、經(jīng)營安全管理中存在的問題，理性分析，正確面對，積極整改，要將企業(yè)飲水安全觀念上升到樹立企業(yè)品牌的高度，要以人民群眾的健康利益為重，以飲水安全為已任，積極倡導安全生產(chǎn)，加大宣傳引導，加強內(nèi)部管理，確保飲水安全。
一要強化負責人飲水安全意識，落實企業(yè)主體責任。要強化企業(yè)自律，始終保持清醒頭腦，加強風險防范意識，嚴格規(guī)范管理，從內(nèi)部、從自身做起，從小事、點滴做出，對飲水安全事故做到早防治、早發(fā)現(xiàn)、早處置。根據(jù)目前掌握的情況，有的企業(yè)可能要面臨停業(yè)整頓，有的要進行經(jīng)濟處罰，對經(jīng)整治仍達不到合格標準的生產(chǎn)企業(yè)要堅決予以取締。為此。各位負責人要高度重視，自覺執(zhí)行法規(guī)規(guī)定，嚴格作業(yè)規(guī)范，落實企業(yè)自查制度，認真填寫《食品生產(chǎn)企業(yè)自查記錄》，做到日查、周看、月整改，嚴禁做甩手掌柜，遙控指揮。按照《食品生產(chǎn)企業(yè)許可審查規(guī)范》要求，加大企業(yè)提升改造工作力度，使企業(yè)向現(xiàn)代化邁進，同時不得隨意改變許可條件，嚴格控制生產(chǎn)線和生產(chǎn)標準，進一步提升飲水質(zhì)量，確保飲水安全。要加強學習，提高落實企業(yè)主體責任的主動性。認真學習《食品安全法》等法律法規(guī)，加強從業(yè)人員崗前培訓，落實40個學時崗前培訓制度，切實提高從業(yè)人員學法、守法意識。加大對從業(yè)人員的宣傳教育工作，確保生產(chǎn)從業(yè)人員持證上崗，規(guī)范作業(yè)。
二是加強生產(chǎn)過程控制。一是嚴格按程序、按規(guī)范生產(chǎn)加工�？茖W合理設置布局和工藝流程，嚴把水桶清洗、消毒、灌裝、封裝等流程，各功能區(qū)域有效分隔，人流、物流分開，避免交叉污染。二是強化場所衛(wèi)生管理，嚴禁將與飲水生產(chǎn)無關的個人生活用品和其他物品存放在生產(chǎn)場所，加強從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理；禁止使用PET桶，全面使用PC桶。三是落實標識標簽，各生產(chǎn)區(qū)域和各功能區(qū)張貼醒目的標志，飲水生產(chǎn)重點防控區(qū)域嚴禁換崗、串崗，嚴防飲水安全事件發(fā)生。四是嚴格進行檢驗。建立純凈水生產(chǎn)檢驗室，確定專職檢驗人員，強化檢驗人員管理，按標準、按要求做好飲水檢驗工作，做到產(chǎn)品批批有檢驗、批批有報告，堅決杜絕檢驗不合格飲用水流入市場。
三是加強制度建設，嚴把應急管理責任關。嚴格落實生產(chǎn)企業(yè)7項制度和15項記錄，飲水安全負責人、管理人員、檢驗人員、從業(yè)人員切實增強飲水安全意識，嚴格遵守各項管理制度，按章操作、按規(guī)生產(chǎn)，提升生產(chǎn)安全水平。制定并宣傳學習應急預案，一旦發(fā)生突發(fā)事件，科學有序快速處置，強化應急管理責任，理性應對媒體，防止事態(tài)擴大和炒作。
三、靠實責任，強化監(jiān)管，降低食品生產(chǎn)安全風險
作為食品安全監(jiān)管部門，我們堅持預防為主的方針，形成各司其職、嚴格把守的工作機制。持續(xù)加大日常監(jiān)管、專項整治和食品抽檢力度，全面細致地進行現(xiàn)場檢查、監(jiān)督抽驗，督促各生產(chǎn)企業(yè)建立和完善科學、合法、可行的食品安全管理制度，并對各項制度落實情況定期進行監(jiān)督檢查。對隱患較多的企業(yè)進行重點檢查和整改，推進我縣純凈水 ……（未完，全文共2756字，當前僅顯示1752字，請閱讀下面提示信息。收藏《在全縣純凈水生產(chǎn)企業(yè)負責人約談會上的講話》）