2018年食品流通工作總結

目錄/提綱：……
一、工作開展情況
（一）突出重點部位，抓好校園及周邊食品安全治理
一是開展校園及周邊食品安全檢查
二是開展校園及周邊食品安全抽檢
三是開展校園及周邊食品安全宣傳
（二）突出重點區(qū)域，狠抓農村食品安全綜合治理
一是保責任落實到位
二是保風險排查到位
三是保普法教育到位
（三）突出重點時段，及時部署開展食鹽質量安全整治
一是快部署，狠抓工作落實
二是嚴要求，狠抓日常監(jiān)管
三是強引導，狠抓宣傳教育
（四）突出重點品種，狠抓食用農產品專項整治
一是進一步落實“一票通”制度
二是強化食用農產品抽檢工作
三是加強食品安全知識培訓
（五）突出示范引領，不斷深化放心肉菜超市創(chuàng)建活動
二、存在的問題
三、下一步工作打算
（一）深入開展食用農產品質量安全專項整治
（二）開展“網劍行動”
（五）繼續(xù)加大對食鹽質量安全的監(jiān)督檢查力度
……
2018年食品流通工作總結

2018年，嚴格按照《食品藥品安全工作要點》及《省局2018年食品銷售監(jiān)管工作要點》要求，結合實際情況，全力做好爭創(chuàng)全國文明城市、國家衛(wèi)生城市復評和精準扶貧中心工作，同時以提升監(jiān)管水平為核心，以完善工作機制為關鍵，以推廣典型經驗為動力，全面加強食品流通監(jiān)管�，F將2018年工作報告如下：
一、工作開展情況
（一）突出重點部位，抓好校園及周邊食品安全治理
一是開展校園及周邊食品安全檢查。印發(fā)了《**市食品藥品監(jiān)督管理局關于開展校園及周邊“五毛食品”專項整治的通知》，結合衛(wèi)生城市復審和文明城市創(chuàng)建，聯(lián)合教育、工商等部門集中力量重點對中小學校、幼兒園及周邊“五毛食品”經營者以及面向農村地區(qū)批發(fā)、配送“五毛食品”的經營者是否履行進貨查驗、索證索票制度，是否購進過期變質、標識標簽不規(guī)范等不合格“五毛食品”等情況進行檢查，共檢查2433家生產
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檢查指導，一級抓一級，層層抓落實，確保各項工作任務落到實處。
二是保風險排查到位。組織各縣市區(qū)局按照“一個全面清理”和“三個嚴厲打擊”的整治重點深入開展農村食品安全監(jiān)管，即全面清理農村食品生產經營主體資格，切實摸清食品小作坊、小攤販、小餐飲的基本情況，做到底數清、情況明；嚴厲打擊銷售使用無合法來源食品和原料行為，監(jiān)督食品生產經營者依法落實進貨查驗和查驗記錄制度，嚴把進貨關、生產關、銷售關和退市關，做到不進、不存、不銷、不使用無合法來源食品和原料；嚴厲打擊生產經營“五無”食品等標簽標識不合格食品行為，堅決查處農村食品市場中生產、經營和使用標簽標識不合格食品，無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品生產許可、無食品標簽的“五無”食品以及標簽標識含虛假內容等違法行為；嚴厲打擊生產經營“一非兩超”等劣質食品行為。
三是保普法教育到位。我們通過科技宣傳周，食品安全公眾開放日等活動，向公眾開放普及科學飲食常識，引導消費者樹立健康、科學的飲食理念，增強法律意識。并以“精準扶貧”工作為載體，結合農村貧困山區(qū)的食品藥品安全狀況，在幫扶貧困村開展12331食品藥品安全宣傳活動，將村民講解食品藥品法律知識、飲食用藥安全常識、農村集體聚餐注意事項和_渠道等內容。
（三）突出重點時段，及時部署開展食鹽質量安全整治
針對食鹽質量監(jiān)管職能劃轉期間食鹽質量安全投訴件增多的實際，采取三項舉措開展食鹽質量安全專項整治。
一是快部署，狠抓工作落實。5月份印發(fā)了《**市食鹽質量安全專項整治方案》，結合**實際，在全市范圍內開展為期三個月的食鹽質量安全專項整治，進一步明確了整治重點和整治內容，加強對食鹽銷售環(huán)節(jié)和食鹽使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴厲查處制售假冒偽劣食鹽違法行為。
二是嚴要求，狠抓日常監(jiān)管。組織各縣市區(qū)局重點對食鹽批發(fā)經營單位，食鹽使用量大的食品生產企業(yè)、食品生產加工小作坊、餐飲單位等重點區(qū)域、重點部位、重點環(huán)節(jié)開展拉網式檢查。重點檢查食鹽銷售單位是否按法定條件和要求從事經營活動，是否嚴格落實進貨查驗和臺賬記錄制度，是否從合法渠道購進、銷售食鹽及食鹽使用單位購進渠道和索證索票制度落實情況，嚴厲查處用工業(yè)用鹽和其他非食用鹽加工食品的違法行為。截止目前，全市共立案查處食鹽案件10起，查扣問題食鹽209噸，向公安機關移送2起。
三是強引導，狠抓宣傳教育。積極開展食鹽質量安全宣傳活動。利用“3.15”、食品安全公眾開放日、“科技宣傳周”等活動，現場設置了展板、展臺，現場發(fā)放宣傳資料3000余份，加大對國家和省委省政府關于鹽業(yè)_改革政策以及法律法規(guī)的宣傳力度。同時，通過網絡、電視、報紙等媒體強化宣傳力度，逐步營造全社會齊抓共管的氛圍。
（四）突出重點品種，狠抓食用農產品專項整治
一是進一步落實“一票通”制度。加強對食用農產品批發(fā)單位“一票通”規(guī)范使用情況檢查力度，逐步建立健全食用農產品供應、批發(fā)、零售全環(huán)節(jié)追溯體系，督查市場開辦方與監(jiān)管部門、入場經營戶簽訂“雙向”食品安全承諾書，向社會和消費者做出公開承諾，接受社會監(jiān)督，落實市場開辦方管理責任。同時要求市內如新合作超市、壽康永樂、武商量販等10余家大型商超分支機構建立食品電子臺賬，引導大中型食品流通企業(yè)通過嚴 ……（未完，全文共3423字，當前僅顯示1729字，請閱讀下面提示信息。收藏《2018年食品流通工作總結》）