在2020年全市高考學考疫情防控暨學生安全管理工作視頻會議上的講話

目錄/提綱：……
一、全面排查食品安全風險隱患
二、切實加強高考學考食品安全保障
三、全面落實食品安全主體責任
四、加強食品安全宣傳教育
三是指導學校開展考前食品安全知識培訓，引導廣大考生科學健康飲食
五、切實加強考試用品質(zhì)量監(jiān)管
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在2020年全市高考學考疫情防控暨學生安全管理工作視頻會議上的講話

各位領(lǐng)導、同志們：
做好高考學考期間食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作，對維護廣大考生的切身利益、保證正�？荚囍刃颉⒅�疫情防控、保障社會和諧穩(wěn)定具有極其重要的意義。為切實加強學校食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作，根據(jù)市場監(jiān)管總局辦公廳、教育部辦公廳、公安部辦公廳《關(guān)于統(tǒng)籌做好疫情防控和春季學校食品安全工作的通知》和市高招委《關(guān)于印發(fā)〈2020年**市高招委成員單位工作職責及任務(wù)〉的通知》要求，下面我代表市市場監(jiān)督管理局作個發(fā)言
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為依法嚴厲查處，對存在的問題隱患及時督促經(jīng)營者整改到位。
二、切實加強高考學考食品安全保障
在高考學考之前，全市市場監(jiān)督管理部門要對所有考點食堂、考生食宿點、供應(yīng)考生的集體用餐配送單位及考點周圍的餐飲單位等經(jīng)營場所開展全面檢查。今年高考學考比往年推遲了一個月，氣溫高，不可控因素多，要全面逐一排查食品安全風險隱患，確保高考學考食品安全保障工作萬無一失。高考學考期間，全市市場監(jiān)管部門要啟動重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障機制，對涉及高考學考接待的考點學校食堂、考生食宿點組織實施駐點保障和全程監(jiān)督。要結(jié)合本地實際和執(zhí)法力量實施全程監(jiān)督或重點監(jiān)督，對集中就餐點要明確監(jiān)管責任人，落實各崗位監(jiān)管人員監(jiān)管責任，做到每日每餐必查，逐一審查食譜。可對檢查發(fā)現(xiàn)的可能影響食品安全的問題，第一時間依法處置，并及時通報教育行政部門、相關(guān)學校，共同跟蹤督促整改到位，有嚴重違法違規(guī)行為和存在重大食品安全隱患的供餐單位要堅決依法嚴肅查處，并責令停業(yè)整頓。
三、全面落實食品安全主體責任
各級市場監(jiān)管部門要督促各類學校制訂食品安全工作方案，明確工作舉措，落實責任到人。檢查學校是否建立健全以校長為第一責任人的學校食品安全責任制；是否建立健全食品安全管理制度，是否配備專職或兼職食品安全管理人員；是否制定食品安全自查制度和隱患應(yīng)對措施，是否制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，是否開展應(yīng)急報告、處置的培訓，對校內(nèi)食品經(jīng)營者是否制定監(jiān)督管理措施。督促各學校要立即開展校內(nèi)食品安全大檢查，并建立相關(guān)工作臺賬存檔備查。
四、加強食品安全宣傳教育
高考學考期間，各級市場監(jiān)管部門要加大宣傳力度，加強對學生進行食品安全宣傳教育，引導學生注重個人夏季飲食衛(wèi)生。一是加強與新聞媒體的合作，充分發(fā)揮輿論引導和監(jiān)督作用；二是向廣大考生及家長廣泛開展食品安全特別是食物中毒防范知識的宣傳，引導健康飲食，增強考生食品安全意識和自我保護能力。三是指導學校開展考前食品安全知識培訓，引導廣大考生科學健康飲食。提醒考生在外就餐時選擇有“微笑”、“大笑”笑 ……（未完，全文共1727字，當前僅顯示1098字，請閱讀下面提示信息。收藏《在2020年全市高考學考疫情防控暨學生安全管理工作視頻會議上的講話》）