市委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室農(nóng)村餐飲浪費(fèi)問題調(diào)研情況的報(bào)告

目錄/提綱：……
一、農(nóng)村餐飲浪費(fèi)的類型
一是農(nóng)村宴席浪費(fèi)
二是農(nóng)家游聚餐浪費(fèi)
三是農(nóng)村中小學(xué)食堂就餐浪費(fèi)
四是農(nóng)戶居家日常飲食浪費(fèi)
二、農(nóng)村餐飲浪費(fèi)的原因
一是炫富比闊、跟風(fēng)攀比風(fēng)氣在作怪
二是傳統(tǒng)宴席不符合人們對健康的需求
三是傳統(tǒng)農(nóng)村宴席方式陳舊
四是農(nóng)村群眾節(jié)約意識日益淡薄
三、遏制農(nóng)村餐飲浪費(fèi)問題的建議
一要加強(qiáng)正面宣傳教育
二要加強(qiáng)反面案例爆光
三要加強(qiáng)典型示范引領(lǐng)
四要加強(qiáng)餐飲從業(yè)培訓(xùn)
……
市委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室農(nóng)村餐飲浪費(fèi)問題調(diào)研情況的報(bào)告

為認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，根據(jù)省委農(nóng)辦《關(guān)于協(xié)助開展農(nóng)村餐飲浪費(fèi)問題調(diào)研的通知》（*），市委農(nóng)辦通過實(shí)地調(diào)研、座談交流等方式，認(rèn)真開展了農(nóng)村餐飲浪費(fèi)問題專題調(diào)研，現(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)上，請審閱。
一、農(nóng)村餐飲浪費(fèi)的類型
隨著農(nóng)村生產(chǎn)生活條件改善，農(nóng)民收入水平提高，消費(fèi)能力增強(qiáng)，農(nóng)村各類消費(fèi)活動(dòng)增加，農(nóng)村餐飲浪費(fèi)問題日益突出，主要表現(xiàn)為農(nóng)村宴席浪費(fèi)、農(nóng)家游浪費(fèi)、農(nóng)村中小學(xué)
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闊、跟風(fēng)攀比風(fēng)氣在作怪。一些農(nóng)戶婚喪嫁娶大辦酒席，在鄉(xiāng)村“微環(huán)境”中展示厚實(shí)家底，滿足“愛面子、講排場”的攀比心態(tài)。一些農(nóng)村菜品多且就餐結(jié)束時(shí)有剩余，就意味著“年年有余”，體現(xiàn)招待的“熱情”。二是傳統(tǒng)宴席不符合人們對健康的需求。農(nóng)村宴席都有大魚大肉、大吃大喝的傳統(tǒng)，一些群眾擔(dān)心油膩食物導(dǎo)致高血壓高脂肪，一些群眾擔(dān)心別人筷子夾取過的食物食用后傳染疾病，一些群眾擔(dān)心夾取整只雞、整條魚、整塊肉很麻煩或影響吃相，往往導(dǎo)致餐飲浪費(fèi)。三是傳統(tǒng)農(nóng)村宴席方式陳舊。一些農(nóng)村宴席為了節(jié)省用酒，往往壓縮宴席時(shí)間，或上菜速度過快，致使就餐者在短時(shí)間內(nèi)很難吃完，導(dǎo)致餐飲浪費(fèi)。四是農(nóng)村群眾節(jié)約意識日益淡薄。少數(shù)農(nóng)村新生代認(rèn)為錢是自己的，想怎么吃是自己的_，根本不把浪費(fèi)當(dāng)回事。再有現(xiàn)在很多年輕人“嘴刁”，如就餐點(diǎn)餐味道不合個(gè)人口味，馬上會(huì)將食物丟棄重新再買，從而造成一定程度浪費(fèi)。
三、遏制農(nóng)村餐飲浪費(fèi)問題的建議
各級政府各相關(guān)部門要把遏制農(nóng)村餐飲浪費(fèi)問題作為鄉(xiāng)村治理、易風(fēng)移俗的重要內(nèi)容，通過正面宣傳引導(dǎo)、反面案例爆光、典型示范引領(lǐng)、餐飲從業(yè)培訓(xùn)等方式，綜合施策，多管齊下，加大力度，嚴(yán)加整治。一要加強(qiáng)正面宣傳教育。通過報(bào)刊、廣播、網(wǎng)絡(luò)、微信等媒體，大張旗鼓宣傳《關(guān)于厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的通知》，營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”“夠吃就好，隴南人向餐飲浪費(fèi)說不”制止餐飲浪費(fèi)的濃厚氛圍，深入推進(jìn)農(nóng)村餐飲“光盤行動(dòng)”。婦聯(lián)、共青團(tuán)等部門印發(fā)《關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的倡議書》，鄉(xiāng)村召開專題會(huì)議、張貼宣傳標(biāo)語、入戶宣傳教育等形成，增強(qiáng)農(nóng)民群眾厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的意識。二要加強(qiáng)反面案例爆光。新聞媒體要廣泛收集線索，或進(jìn)行明查暗訪，對農(nóng)村餐飲特別是農(nóng)村宴席、中小學(xué)食堂浪費(fèi)現(xiàn)象及時(shí)給予爆光，用反面案例警示人。三要加強(qiáng)典型示范引領(lǐng)。積極發(fā)揮紅白理事會(huì)作用，通過農(nóng)村黨員、鄉(xiāng)賢等示范引領(lǐng)，建立婚喪事宜報(bào)備制度，加強(qiáng)紀(jì)律約束，鼓勵(lì)喜事新辦、喪事 ……（未完，全文共1647字，當(dāng)前僅顯示1047字，請閱讀下面提示信息。收藏《市委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室農(nóng)村餐飲浪費(fèi)問題調(diào)研情況的報(bào)告》）