xx縣工商局2007年產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作交流材料

目錄/提綱：……
一、統(tǒng)一思想，加強領(lǐng)導(dǎo)
二、加強學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識
三、立足實際，集中整治
一是嚴(yán)格食品經(jīng)營主體市場準(zhǔn)入，落實食品質(zhì)量市場準(zhǔn)入、交易和退市的各項制度
三是積極推行食品分類監(jiān)管和按風(fēng)險度監(jiān)管，提高食品質(zhì)量監(jiān)管的針對性和有效性
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　　深化措施強化監(jiān)管
　　營造健康、安全、和諧的食品消費環(huán)境
　　-----**縣工商局流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品和食品安全工作交流材料
　　
　　食品安全問題不僅關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，也關(guān)系到_和長治久安，開展流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作，是黨中央、國務(wù)院作出的重大決策，是一項嚴(yán)肅的政治任務(wù)。2007年，**縣工商局緊緊圍繞國家工商總局、省局、州局及縣委、政府的指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)，立足全縣食品安全監(jiān)管工作的實際，以“六查六看”為主，強化農(nóng)村食品市場的監(jiān)管力度，扎實推進(jìn)12315進(jìn)村、社，努力維護(hù)消費者合法權(quán)益和食品市場經(jīng)濟秩序，到12月底，全局基本建立了流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管體系，5個派出機構(gòu)圓滿完成了“兩個100%”和“一個徹底解決”的專項整治目標(biāo)，為廣大消費者營造了健康、安全、和諧的食品消費環(huán)境�，F(xiàn)將我局2007年流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品和食品安全工作與大家做一些交流：
　　一、統(tǒng)一思想，
……（新文秘網(wǎng)http://m.120pk.cn省略657字，正式會員可完整閱讀）……　
傳材料2000余份，組織食品經(jīng)營戶學(xué)習(xí)培訓(xùn)達(dá)825戶（次），分別學(xué)習(xí)培訓(xùn)了《特別規(guī)定》、《物權(quán)法》等法律法規(guī)；三是在**縣有線電視臺全文播放了《特別規(guī)定》，使廣大人民群眾及時掌握和了解，制做12幅布標(biāo)在縣城**懸掛宣傳；四是針對部分超市求知心切的實際，深入開展“送法進(jìn)超市”活動，為佳佳樂超市職工講解了《特別規(guī)定》，使超市職工及時獲得了法律法規(guī)知識。通過各種形式的宣傳教育活動，增強了消費者的自我保護(hù)意識和經(jīng)營者守法誠信經(jīng)營意識，為產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作的開展打下了良好的基礎(chǔ)。
　　三、立足實際，集中整治。
　　2007年，我局緊緊圍繞“兩個100%，一個徹底解決”三項硬指標(biāo)，以“六查六看”為主，深入開展了流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治。一是嚴(yán)格食品經(jīng)營主體市場準(zhǔn)入，落實食品質(zhì)量市場準(zhǔn)入、交易和退市的各項制度。加強對農(nóng)村食品進(jìn)貨渠道和農(nóng)村集市的管理，落實區(qū)域監(jiān)管責(zé)任。認(rèn)真清理檢查食品經(jīng)營戶主體資格，對全縣持證、持照生產(chǎn)經(jīng)營戶按戶登記相關(guān)事項并錄入計算機，建立了食品生產(chǎn)經(jīng)營主體經(jīng)濟戶口檔案，與食品經(jīng)營戶簽訂《食品安全責(zé)任書》**份，在餐飲業(yè)中張貼《食品經(jīng)營承諾書》**份；二是結(jié)合“元旦、春節(jié)、五一、中秋、國慶”重大節(jié)日專項整治，加大市場巡查和監(jiān)管力度，加大無證照、超經(jīng)營的檢查力度，嚴(yán)厲查處食品批發(fā)市場、小食雜店的無照、超范圍經(jīng)營食品以及銷售過期變質(zhì)、有毒_、假冒偽劣食品等違法行為。在重大節(jié)日食品安全專項整治工作中，我局共出動執(zhí)法人員**人（次），執(zhí)法車輛**臺（次），檢查各類經(jīng)營主體**戶，市場攤位**個，收繳各類過期食品**公斤；三是積極推行食品分類監(jiān)管和按風(fēng)險度監(jiān)管，提高食品質(zhì)量監(jiān)管的針對性和有效性。加強食品退市工作，把不合格食品退市作為食品質(zhì)量監(jiān)管的重要環(huán)節(jié)。建立健全行政監(jiān)管強制退市和經(jīng)營者主動退市相結(jié)合的管理機制；四是開展對食品經(jīng)營主體發(fā)放索證索票和進(jìn)銷貨臺帳專項工作，為建立“兩個100%”的硬性目標(biāo)奠定基礎(chǔ)。全年，我局共對鄉(xiāng)鎮(zhèn)有證照的**戶食品經(jīng)營者發(fā)放進(jìn)銷貨臺帳**份，占應(yīng)建索證索票、進(jìn)貨臺帳經(jīng)營戶數(shù)100%；對縣城所在地有證照的**戶食品經(jīng)營者發(fā)放進(jìn)銷貨臺帳**份，占應(yīng)建數(shù)100%；五是對縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地和村寨無證照經(jīng)營食雜店（含早點攤）及城區(qū)夜市燒烤攤進(jìn)行清理和統(tǒng)計，結(jié)合實際，提出管理意見，與衛(wèi)生部門聯(lián)合行文報縣政府批示；六是結(jié)合“農(nóng)村食品市場整頓年”，加強12315_進(jìn)村寨活動，目前我局正在鄉(xiāng)村開展投訴聯(lián)絡(luò)點的建設(shè)；七是對重點商品、重點區(qū)域和_食品的監(jiān)管，加強對學(xué)校周邊、車站、公路沿線、城鄉(xiāng)結(jié)合部的巡查，不留死角。對_食品要求批發(fā)商和經(jīng)營者自覺將食品送檢驗檢疫部門檢驗，憑檢驗合格報告上市銷售；八是認(rèn)真開展白酒、豬肉、茶葉市場的專項整治工作，我局對全縣經(jīng)營白酒加工、銷售的經(jīng)營戶及市場內(nèi)銷售白酒攤點進(jìn)行全面摸底，將所涉及散裝白酒經(jīng)營的經(jīng)營戶進(jìn)行造冊登記，對市場自產(chǎn)自銷的農(nóng)民掌握其白酒生產(chǎn)地點并實地查看。期間，共與白酒經(jīng)營者簽訂“責(zé)任書”**份，臺帳登記自產(chǎn)自銷經(jīng)營戶**戶。搗毀*個制售假酒窩點，沒收用于勾兌散裝白酒的食用酒精**公斤。查處無證照經(jīng)營案*件。在整治豬肉市場工作中，加強與畜牧、食品安全相關(guān)職能部門的配合，形成執(zhí)法合力，對上市的豬肉進(jìn)行查證驗物，對檢疫不合格和未檢疫、未加蓋檢疫合格驗訖印章的豬肉一律視為病害豬肉，給予沒收進(jìn)行無害化銷毀。為保證上市豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量， ……（未完，全文共2904字，當(dāng)前僅顯示1846字，請閱讀下面提示信息。收藏《**縣工商局2007年產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作交流材料》）