樂清市發(fā)展鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)初探

樂清市發(fā)展鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)初探


鐵皮石斛，別名鐵皮蘭、鐵吊蘭、里書草，為多年生蘭科植物，莖圓柱形，高 15～50 厘米，粗 4～8 毫米，呈鐵綠色。總狀花序生于具葉或無葉莖的中部，有花 2～4 朵，淡黃綠色，稍有香氣，花期 4～6 月，多生于樹上或巖石縫隙中，加工后成楓斗。野生鐵皮石斛是我國重點(diǎn)保護(hù)的中藥材之一，在醫(yī)學(xué)臨床上有很多功效。秦漢時(shí)期的《神農(nóng)本草經(jīng)》記載鐵皮石斛“主傷中、除痹、下氣、補(bǔ)五臟虛勞羸瘦、強(qiáng)陰、久服厚腸胃”；成書于宋代的道家醫(yī)學(xué)經(jīng)典《道藏》將鐵皮石斛列為“中華九大仙草”之首；李時(shí)珍在《本草綱目》中評價(jià)鐵皮石斛“強(qiáng)陰益精，厚腸胃，補(bǔ)內(nèi)絕不足，平胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年”；民間稱其為“救命仙草”。


鐵皮石斛在樂清的發(fā)展

擁有雁蕩山 5A級(jí)國家風(fēng)景名勝區(qū)和樂清灣海域兩大自然資源優(yōu)勢的樂清市是旅游、港口、工貿(mào)城市，為全國綜合實(shí)力百強(qiáng)縣（市），
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的需求量也越來越大。
同時(shí)，樂清市又有雁蕩山、中雁蕩山兩個(gè)國家級(jí)風(fēng)景區(qū)，游客眾多，民營企業(yè)發(fā)達(dá)，銷路廣闊。
資金渠道多。經(jīng)過多年的摸索運(yùn)行，樂清市在發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)分明已有一套較為完備的集資辦法，初步形成了“財(cái)政補(bǔ)一點(diǎn)，部門擠一點(diǎn)，農(nóng)民投一點(diǎn)，工企助一點(diǎn)”的投資格局。


鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)存在的問題

原料緊張，品質(zhì)差異大。一是由于鐵皮石斛野生資源受保護(hù)而種植規(guī)模較小，鐵皮石斛原料產(chǎn)量與市場需求存在一定缺口，而擴(kuò)大種植規(guī)模又存在土地、資金問題，同時(shí)風(fēng)險(xiǎn)較大。
二是由于各企業(yè)間的鐵皮石斛原料及不同批次的原料存在品質(zhì)差異，并且缺乏統(tǒng)一的種植和采購質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，使得以鐵皮石斛為主要原料的藥品和保健食品的質(zhì)量管理難度加大。
三是部分生產(chǎn)企業(yè)對鐵皮石斛原料投料把關(guān)不嚴(yán)，有的甚至以次充好或用非鐵皮石斛進(jìn)行投料，嚴(yán)重影響了產(chǎn)品質(zhì)量和市場形象。
產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。鐵皮石斛類原料缺乏科學(xué)、可控性強(qiáng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)檢測手段。目前，僅以外觀性狀鑒別鐵皮石斛原料的做法，既難以辨別制成品中是否含有鐵皮石斛成分，又難以測定鐵皮石斛有效成分的含量造成，鐵皮石斛類產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)和名稱與內(nèi)在品質(zhì)不一致。一些標(biāo)識(shí)為鐵皮石斛（楓斗）的產(chǎn)品并非鐵皮石斛，而是其他種類的石斛產(chǎn)品，如霍山石斛、黃草、環(huán)草、馬鞭等蘭科植物大量充斥，損害了消費(fèi)者利益。
監(jiān)督管理力度欠缺。到目前為止，相關(guān)部門的監(jiān)管職責(zé)基本沒有到位。樂清市除個(gè)別企業(yè)有生產(chǎn)許可證和品種鑒定書外，大多數(shù)企業(yè)沒有生產(chǎn)、加工許可證和品種鑒定書。


鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展的主要措施

樂清市鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展目標(biāo)是：建立起以骨干企業(yè)為主體的產(chǎn)業(yè)集群；鐵皮石斛原料的種植和生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)規(guī)�；�、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化；產(chǎn)品創(chuàng)新、質(zhì)量可控、品牌效應(yīng)明顯，并通過中藥材基地 GAP認(rèn)證和中國保健品 QS認(rèn)證。
爭取到 2010 年，種植基地面積達(dá)700 畝以上，產(chǎn)品銷售產(chǎn)值達(dá) 5 億元，增加農(nóng)民收入 2 億元以上，培育銷售產(chǎn)值 5000萬元以上的骨干企業(yè) 2～3 家。到 2015 年，種植面積達(dá)到 2000畝以上，產(chǎn)品銷售產(chǎn)值 6 億元，增加農(nóng)民收入 4 億元以上，培育銷售產(chǎn)值 1 億元以上的骨干企業(yè) 1～2 家。要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，就必須從多項(xiàng)措施著手：
大力發(fā)展鐵皮石斛種植業(yè)。提倡企業(yè)加農(nóng)戶的發(fā)展模式。
扶持龍頭企業(yè)，由龍頭企業(yè)與農(nóng)戶簽訂生產(chǎn)合同，把農(nóng)民組織起來生產(chǎn)、加工和銷售。引進(jìn)工商資本投入鐵皮石斛的種植業(yè)，快速提升人工種植規(guī)模和水平。推進(jìn)鐵皮石斛優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)的研究及應(yīng)用，進(jìn)一步提高種苗的大田成活率和畝產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，為擴(kuò)大種植面積提高技術(shù)保障。
完善鐵皮石斛種植業(yè)的管理。著力發(fā)展鐵皮石斛規(guī)范化種植基地。在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，完善基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，擴(kuò)大種植規(guī)模和配套的組培苗培育規(guī)模。推進(jìn)品種認(rèn)定和基地 GAP 認(rèn)證工作。鼓勵(lì)骨干企業(yè)開展鐵皮石斛品種認(rèn)定工作，支持符合條件的企業(yè)向食品藥監(jiān)部門申請 GAP 認(rèn)證。強(qiáng)化種植基地管理。企業(yè)在建鐵皮石斛種植基地時(shí)，應(yīng)建立種植基地的有關(guān)信息檔案（含建設(shè)地、規(guī)模、技術(shù)等內(nèi)容），有關(guān)部門要加強(qiáng)日常監(jiān)管。
促進(jìn)石斛加工銷售業(yè)的發(fā)展。鼓勵(lì)加工企業(yè)和銷售商，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)產(chǎn)品向保健品、藥品的轉(zhuǎn)變。引導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)石斛飲料、食品、保健品和藥品，實(shí)現(xiàn)精深加工。建立 ……（未完，全文共3505字，當(dāng)前僅顯示1771字，請閱讀下面提示信息。收藏《樂清市發(fā)展鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)初探》）