干部學(xué)習(xí)課程：生物多樣性促進糧食安全（下）

生物多樣性促進糧食安全（下）
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長、教授 朱有勇

三、實用技術(shù)
這幾年我們云南省把這幾個技術(shù)作為我們云南省保證糧食安全的一個政府行為，每年給很多經(jīng)費。今年是推廣兩千萬畝，明年是四千萬畝，給很多的經(jīng)費在做這個事情，當(dāng)然有很多經(jīng)費不一定能到下面去，不過我知道，這個經(jīng)費是我在做規(guī)劃。
（一）玉米和馬鈴薯技術(shù)
它怎么做呢？就剛才說的我們怎么把田拉長把地拉寬，這個技術(shù)就是玉米和馬鈴薯。過去我們種馬鈴薯或者種玉米都是在4月份，4月中或4月份下旬玉米和馬鈴薯一塊種，叫“凈種”，就是馬鈴薯和玉米一塊種下去。現(xiàn)在我們技術(shù)不是這樣，就是在傳統(tǒng)的“凈種”技術(shù)上把它拉長。馬鈴薯是2月底、3月初就把它種下去，然后到4月底、5月初再種下玉米去。馬鈴薯種到哪里去？就種到玉米田里面去，玉米種到哪？就種到馬鈴薯田里面去。改變了它整個的一個關(guān)鍵問題在什么地方呢？我們知道打牌也好打麻將也好，我們過去種馬鈴薯也好種玉米也好，要么就是散栽，要么50乘50，40乘50厘米的這么一個種植方法，我們現(xiàn)在不是這樣種。就像打麻將一樣，把鋪在這個桌面上的我們把它立起來，一摞一摞立起來，那空間就出來，空間種什么？就種馬鈴薯。就怕行距拉開，1米5到2米的行距，把過去50公分的株距變成10公分，就一個跟一個，一個跟一個，就讓它排隊，并且我們的技術(shù)可以做到，它從哪走就從哪長。密度沒有降低，但行距加寬，行距寬以后種什么地方？就可以把馬鈴薯種在里面。玉米的產(chǎn)量不降低，過去我們知道種莊稼有一個邊緣效應(yīng)，所有的植物生長，
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心，你不能亂發(fā)展，因為要有市場。我們前些年下鄉(xiāng)，我的一個學(xué)生做一個鎮(zhèn)長，被農(nóng)民弄的非常難堪。這個人非常敬業(yè)，去做工作，發(fā)現(xiàn)大白菜六七毛一公斤的收購價，一畝大白菜可以有多少？至少產(chǎn)五噸，五噸乘上六就是三千塊錢，這是為農(nóng)民找的一條好路子。所以就當(dāng)機立斷讓一萬畝的農(nóng)民種大白菜，這麻煩死了，開始定合同，什么廠家都來，什么老板都來，振振有辭表態(tài)進行收購，到時候大白菜長出來以后三分兩分一斤，老板到哪去了？找不到。政府在，農(nóng)民辛辛苦苦種下來，連本都拿不回來，怎么辦？把大白菜挑去把鄉(xiāng)政府堆了埋起來。第一天覺得很好，帶兩棵回去煮著吃，第二天也還可以，第三天、第四天一個星期以后，整個鄉(xiāng)政府臭了，臭得要命。為這個事情那官也沒有當(dāng)成的。
大家都是大學(xué)生村官，你們的前途無量，你們是我們國家的棟梁，你們要學(xué)會哪些事能做哪些事不能做，哪些事可以做。不一定當(dāng)官的說的都要做，但是當(dāng)官的不說的事情不一定不能做，就要有一個科學(xué)發(fā)展的思路，你既要懂技術(shù)又要懂市場。像這樣的技術(shù)沒有問題，為什么？玉米永遠是缺口，馬鈴薯至少可以儲藏三個月，早就銷完。所以教你們幾招，有時候鄉(xiāng)長去、鎮(zhèn)長去或者省里面的領(lǐng)導(dǎo)去讓你發(fā)展這樣幾萬畝，發(fā)展那樣幾萬畝，你一定要冷靜，領(lǐng)導(dǎo)的話不得不聽，因為你們要發(fā)展，你說我不干，那領(lǐng)導(dǎo)肯定說你這個小孩干不成了，你沒有發(fā)展，你一定要有科學(xué)發(fā)展。你可以是是是，好好好，但你不做就可以了。你拿準(zhǔn)的事情我怎么去做，能讓老百姓有更多收入的事情你一定要堅持去做。可能你們來學(xué)習(xí)或者去外面看，關(guān)鍵掌握的一個精髓就是這個，學(xué)會怎么去為百姓辦事，學(xué)會怎么去做村官，從村官做到鎮(zhèn)官，鎮(zhèn)官走到縣官，縣官走到省官，怎么去把握他。
（二）煙糧施工優(yōu)化技術(shù)
我們講另外的一個技術(shù)，煙糧施工優(yōu)化的一個關(guān)鍵技術(shù)。我們知道云南省是煙草的生產(chǎn)大省，我們是1200萬畝煙地，但是每年的種植面積是600萬畝，因為要輪作，這個輪作就是我們十幾年的一個研究成果。過去云南種煙，你們年紀(jì)輕一點可能不太清楚，十幾年前有一個病害很厲害，叫做煙草黑莖病，非常厲害，我就做這個病做了七八年，根本沒有辦法防治。打農(nóng)藥，怎么處理？怎么打？打多少次？都沒有辦法控制下去。最后找到的就是一種生態(tài)的辦法，要輪作。今年種玉米明年種煙草，今年種煙草明年種玉米。這樣一輪作這個病自然而然沒有了，這就是科學(xué)。現(xiàn)在有很多地方就采個標(biāo)本都采不到，過去是用農(nóng)藥天天噴農(nóng)藥都沒有辦法控制住的一個病。所以云南省現(xiàn)在是法定的一個制度必須輪作才能保證煙草的安全生產(chǎn)。
這個煙田我們有600萬畝，從宏觀上說如果這個煙田讓它再多一點產(chǎn)出，我們可以解決多少問題，讓農(nóng)民多增加多少收入，讓云南的糧食安全更安全。我們知道煙草種植是4月中下旬種，6月份就開始收煙，到7月份、8月份就收到一半。這個時候那個煙田就可以種下一撥莊稼下去，跟煙草沒有關(guān)系的。但是現(xiàn)在這個技術(shù)我研究了13年，從科學(xué)的原理上講對煙草只有好處沒有壞處，我們很多地方現(xiàn)在就是利用煙的桿，當(dāng)煙收到一半的時候把豌豆種下去，然后煙收完以后就讓那個“桿”為豌豆做一個支撐、一個架子，豌豆每一季的收入有兩三千塊錢，比那個煙草值錢多了。還有在煙收到一半的時候把玉米種子放下去，等它收完的時候，這玉米這么高，等到要過小春之前，到10月底那玉米就成熟了，就可以做青飼料養(yǎng)豬養(yǎng)雞養(yǎng)牛。這個技術(shù)是非常成熟的技術(shù)。
但是現(xiàn)在碰到一個非常大的難點就是企業(yè)部門有些政府領(lǐng)導(dǎo)他就要發(fā)展煙草，這個煙草地好像是他家的一樣，只能種煙草，別的什么都不能種，不是的，這個土地是農(nóng)民的，要讓農(nóng)民在里面獲得更大的效益，這才是以農(nóng)民為本。本來這塊土地上煙草配套工程，實際上這些領(lǐng)導(dǎo)不懂，我做過多年的實驗，這個煙草的質(zhì)量和數(shù)量一點影響沒有，但我們農(nóng)民的收入比種煙草的收入還大。為什么呢？實際上種煙是很難的一個活，種一畝煙要72個勞動力，種完以后還要麻，還要烘烤，還要麻平以后分等級然后去交，實際上種煙特別是滇東地區(qū)這些壩區(qū)的農(nóng)民都不愿意種，但是我們地方政府為了它的財政收入，農(nóng)民還是要去種。農(nóng)民他不是為種煙謀求利益，他是因為這個煙田可以再種其他的東西。煙收到一半的時候我把蔬菜種下去，蔬菜比它的收入還高，但你不種煙你就做不了這個事情。本來這是一個促進農(nóng)民增收的一個很好的辦法，但是現(xiàn)在我們很多地州煙草公司不讓弄。最后我把這個技術(shù)給省委省政府報告，實際上我們黨和政府是跟人民群眾心連心的，所以現(xiàn)在是按文件發(fā)下去可以弄，但企業(yè)它是以獲取最大利潤為最高目標(biāo)，企業(yè)肯定不讓你弄的。我們做村干部你是站在老百姓一邊，你可以睜只眼閉只眼，你沒有辦法，你如果讓農(nóng)民去種，如果那企業(yè)到縣長那告你一狀，你這個小官就沒有了。但是你不讓農(nóng)民去種這是一種資源的浪費。7月、8月、9月、10月很好的雨水，很好的光照，就讓那幾個煙桿站在里面這是一種極大的浪費。所以像這樣的技術(shù)我教你們怎么做？你就睜只眼閉只眼，如果地方政府支持，你可以大力發(fā)展，種黃豆、種豌豆、種蔬菜，種玉米、種馬鈴薯。種馬鈴薯8月份種下去這個時候，這個時候正是沒有馬鈴薯的時候，一般一塊二一公斤，到農(nóng)民田里面去收，我上周才到陸良去，老板把車開到田邊上一塊二一公斤，一噸就是1200塊錢。這樣的技術(shù)實際上是把天往后推。具體的技術(shù)我這里不說，什么尺寸？怎么計算？施多少肥？打多少？種什么品種？這里不說了，你知道有這個技術(shù)，如果需要我們這里有很多小冊子，你照著小冊子去弄。但是不管怎么樣，這是我們 ……（未完，全文共12089字，當(dāng)前僅顯示2876字，請閱讀下面提示信息。收藏《干部學(xué)習(xí)課程：生物多樣性促進糧食安全（下）》）