縣食品藥品監(jiān)督管理局2015年工作總結(jié)

目錄/提綱：……
一、基本情況
二、2015年工作開(kāi)展情況
（一）加強(qiáng)日常監(jiān)管，市場(chǎng)秩序日趨規(guī)范
一是認(rèn)真做好行政許可審批工作
二是扎實(shí)開(kāi)展食品藥品日常檢查
三是有序開(kāi)展餐飲量化分級(jí)評(píng)定工作
四是深入推進(jìn)餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”工作
五是強(qiáng)化食品藥品監(jiān)督抽驗(yàn)
（二）加強(qiáng)專(zhuān)項(xiàng)整治，打假治劣成效突出
一是開(kāi)展白酒生產(chǎn)小作坊專(zhuān)項(xiàng)整治
二是迅速開(kāi)展食用植物油生產(chǎn)行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治工作
一是開(kāi)展食品年貨市場(chǎng)臨時(shí)攤檔專(zhuān)項(xiàng)檢查
五是開(kāi)展打擊食品非法添加和濫用含鋁食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)
二是開(kāi)展春季學(xué)期學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查
三是開(kāi)展集體食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治摸底排查工作
一是開(kāi)展蟲(chóng)草類(lèi)保健食品專(zhuān)項(xiàng)檢查
二是開(kāi)展中藥飲片專(zhuān)項(xiàng)整治
三是開(kāi)展醫(yī)療器械及體外診斷試劑聯(lián)合專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)
（四）加強(qiáng)長(zhǎng)效管理，監(jiān)管基礎(chǔ)不斷鞏固
一是深入開(kāi)展食品藥品網(wǎng)格化監(jiān)管試點(diǎn)工作
二是逐步健全食品藥品安全監(jiān)管機(jī)制
三是繼續(xù)鞏固農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品追溯體系成果
四是穩(wěn)步推進(jìn)嬰幼兒配方乳粉追溯系統(tǒng)建設(shè)
（五）加強(qiáng)輿論引導(dǎo)，宣教氛圍日益濃厚
（六）加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)，干部隊(duì)伍風(fēng)清氣正
……
縣食品藥品監(jiān)督管理局2015年工作總結(jié)

今年以來(lái)，我局在市局和縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，牢固樹(shù)立以人為本的科學(xué)監(jiān)管理念，堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本的原則，以構(gòu)建“橫向到邊，縱向到底”的食品藥品網(wǎng)絡(luò)為總體目標(biāo)，不斷提高依法行政能力，不斷創(chuàng)新工作思路，拓寬工作方式，以食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治為契機(jī)，采取日常監(jiān)管與專(zhuān)項(xiàng)檢查相結(jié)合的方式，切實(shí)加強(qiáng)了食品藥品安全監(jiān)管工作，現(xiàn)將有關(guān)工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下：
一、基本情況
目前，我縣共有食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)1576家，其中食品生產(chǎn)企業(yè)9家，食品流通經(jīng)營(yíng)單位670家，餐飲服務(wù)單位270家，藥品零售經(jīng)營(yíng)單位36家，醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)單位14家，有保健食品經(jīng)營(yíng)單位49家，化妝品經(jīng)營(yíng)單位523 家。
2015年，共出動(dòng)執(zhí)法人員1148人次，檢查單位1790家，發(fā)出責(zé)令整改通知書(shū)140份,立案14宗（其中食品案件10起，藥品案件4起），罰沒(méi)金額1.99萬(wàn)元，其中移送公安2宗，公安均沒(méi)有立案已退回我局作行政處理。
二、2015年工作開(kāi)展情況
（一）加強(qiáng)日常監(jiān)管，
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采取視頻傳輸技術(shù)，將關(guān)鍵環(huán)節(jié)和區(qū)域的餐飲加工行為直接通過(guò)視頻設(shè)施展示給消費(fèi)者。截至目前，我縣已確定了四間學(xué)校食堂納入“明廚亮灶”改造工程，現(xiàn)階段處于布局流程調(diào)整，圖紙的設(shè)計(jì)審查、經(jīng)費(fèi)預(yù)算，計(jì)劃在暑假期間完成整體改造工程。
五是強(qiáng)化食品藥品監(jiān)督抽驗(yàn)。共完成生產(chǎn)環(huán)節(jié)食用油、茶葉、大米、散裝白酒等抽驗(yàn)17批次；流通環(huán)節(jié)完成重點(diǎn)品種食品監(jiān)測(cè)抽檢75批次，食用油專(zhuān)項(xiàng)抽檢散裝花生油9批次；完成餐飲環(huán)節(jié)食用油、餐飲具、酒類(lèi)等抽驗(yàn)55批次；完成藥品監(jiān)督性抽驗(yàn)6批次、藥品評(píng)價(jià)抽驗(yàn)6批次，中藥飲片監(jiān)督抽驗(yàn)5批次，醫(yī)療器械評(píng)價(jià)抽驗(yàn)2批次，保健食品監(jiān)督抽驗(yàn)1批次。針對(duì)抽檢不合格的企業(yè)，依法進(jìn)行立案查處。通過(guò)監(jiān)督抽驗(yàn)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品藥品安全隱患，科學(xué)評(píng)價(jià)和控制存在的危害因素，采取針對(duì)性的監(jiān)管措施，有效預(yù)防了食品安全事故發(fā)生。
（二）加強(qiáng)專(zhuān)項(xiàng)整治，打假治劣成效突出
1、生產(chǎn)環(huán)節(jié)：一是開(kāi)展白酒生產(chǎn)小作坊專(zhuān)項(xiàng)整治。充分調(diào)動(dòng)發(fā)揮基層食品安全協(xié)管員的作用，加強(qiáng)對(duì)白酒小作坊進(jìn)行巡查監(jiān)管，對(duì)食品生產(chǎn)加工單位使用的原料和添加劑進(jìn)行逐一登記備案，仔細(xì)查驗(yàn)食品原輔料、添加劑和進(jìn)貨查驗(yàn)、銷(xiāo)售記錄。督促食品生產(chǎn)加工單位落實(shí)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，本次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)共檢查白酒小作坊26家，并抽取產(chǎn)品委托有關(guān)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢測(cè)各項(xiàng)指標(biāo)均在正常值內(nèi)。二是迅速開(kāi)展食用植物油生產(chǎn)行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治工作。重點(diǎn)對(duì)全縣食用油生產(chǎn)小作坊進(jìn)行摸底排查、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，按照市局制定花生油加工小作坊生產(chǎn)條件基本要求和10個(gè)必須，督促食用油生產(chǎn)小作坊落實(shí)食品產(chǎn)品原料采購(gòu)索票索證及進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理制度，加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生治理，規(guī)范生產(chǎn)加工間、設(shè)備、工具和容器清洗、消毒、保潔要求，完善“三防”等相關(guān)設(shè)施設(shè)備。并與食品生產(chǎn)小作坊簽定食品質(zhì)量安全承諾書(shū)，對(duì)存在問(wèn)題要求限期整改，確保我縣食用油質(zhì)量安全。
2、流通環(huán)節(jié)：一是開(kāi)展食品年貨市場(chǎng)臨時(shí)攤檔專(zhuān)項(xiàng)檢查。為確保春節(jié)期間食品安全，組織執(zhí)法人員到各鎮(zhèn)市場(chǎng)及其周邊擺賣(mài)水果、散裝糖果、瓜子花生等年貨的臨時(shí)攤檔進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，督促食品經(jīng)營(yíng)者做好食品進(jìn)貨臺(tái)賬，做到有源可塑；在散裝糖果外包裝上黏貼有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息的產(chǎn)品合格證明；并要求攤檔經(jīng)營(yíng)者索取供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證等有效證件，落實(shí)食品安全第一責(zé)任人責(zé)任。二是開(kāi)展節(jié)日禮品酒類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)檢查，共檢查了15戶(hù)專(zhuān)賣(mài)酒類(lèi)的流通經(jīng)營(yíng)企業(yè)，查看了其進(jìn)貨臺(tái)賬、酒類(lèi)合格檢驗(yàn)報(bào)告、進(jìn)口酒類(lèi)的進(jìn)出口證明等材料，暫無(wú)發(fā)現(xiàn)假冒偽劣酒類(lèi)。三是開(kāi)展貓狗羊等肉類(lèi)的專(zhuān)項(xiàng)檢查，到各鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有售賣(mài)貓狗羊肉的攤檔檢查其進(jìn)貨臺(tái)賬、肉類(lèi)檢驗(yàn)證明，檢查發(fā)現(xiàn)有個(gè)別攤檔沒(méi)索取進(jìn)貨單，大部分無(wú)肉類(lèi)檢驗(yàn)檢疫證明，執(zhí)法人員責(zé)令其3個(gè)工作日內(nèi)補(bǔ)回單據(jù)，進(jìn)貨肉類(lèi)必須附有檢驗(yàn)檢疫證明。四是開(kāi)展打擊走私聯(lián)合行動(dòng)，對(duì)各鎮(zhèn)的大型超市、煙酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)行等經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行檢查，檢查其酒類(lèi)、成品油及凍肉的進(jìn)貨臺(tái)賬、產(chǎn)品合格檢驗(yàn)報(bào)告、進(jìn)口食品的進(jìn)出報(bào)關(guān)證明等文件，均無(wú)發(fā)現(xiàn)有走私商品。五是開(kāi)展打擊食品非法添加和濫用含鋁食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。對(duì)轄區(qū)內(nèi)的12戶(hù)銷(xiāo)售面包糕點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有4家存在使用含鋁食品添加劑的，對(duì)其進(jìn)行行政責(zé)令整改，執(zhí)法人員定期對(duì)其進(jìn)行檢查，確保售賣(mài)的面包糕點(diǎn)不含有非法添加劑。
3、餐飲環(huán)節(jié)：一是認(rèn)真開(kāi)展元旦春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管兼防止江西高安等地病死豬肉產(chǎn)品流入我縣的專(zhuān)項(xiàng)整治。主要檢查各餐飲服務(wù)單位的餐飲服務(wù)許可證和從業(yè)人員健康證持證情況、食品加工處理、餐飲具消毒保潔設(shè)施及食品留樣是否規(guī)范、食品和食品原料采購(gòu)索證索票及臺(tái)帳登記是否齊全、是否存在采購(gòu)、使用非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑行為及排查是否采購(gòu)使用“地溝油”等，共發(fā)出責(zé)令改正通知書(shū)33份，監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)17份，并跟蹤復(fù)查，消除安全隱 ……（未完，全文共5737字，當(dāng)前僅顯示2015字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《縣食品藥品監(jiān)督管理局2015年工作總結(jié)》）