在全區(qū)食品安全工作會(huì)議上的講話(huà)

目錄/提綱：……
一、認(rèn)清形勢(shì)，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)擔(dān)負(fù)起做好食品安全工作的責(zé)任感
一是食品安全城市創(chuàng)建“有點(diǎn)有面”
二是透明共治體系建設(shè)“有模有樣”
三是校園周邊食品安全“有條有理”
四是食品安全宣傳工作“有聲有色”
二、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)，形成食品安全嚴(yán)謹(jǐn)嚴(yán)格嚴(yán)厲嚴(yán)肅的新常態(tài)
一是突出問(wèn)題薄弱環(huán)節(jié)，持續(xù)加大專(zhuān)項(xiàng)整治力度
一要加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理
二要加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程監(jiān)管
三要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理
四要加強(qiáng)違法食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)處罰力度
二是突出基層基礎(chǔ)建設(shè)，不斷健全長(zhǎng)效工作機(jī)制
三是突出_機(jī)制建設(shè)，著力提高監(jiān)管質(zhì)量水平
一要完善責(zé)任體系
二要完善聯(lián)動(dòng)機(jī)制
三要完善督查機(jī)制
三、凝心聚力，奮勇?tīng)?zhēng)先，確保省級(jí)首批食品安全城市創(chuàng)建成功
一是在深化專(zhuān)項(xiàng)整治上下功夫
二是在推進(jìn)誠(chéng)信建設(shè)上下功夫
三是在落實(shí)監(jiān)管責(zé)任上下功夫
四是在強(qiáng)化科技支撐上下功夫
五是在拓展社會(huì)共治上下功夫
……
**同志在全區(qū)食品安全工作會(huì)議上的講話(huà)

同志們：
今天，我們召開(kāi)全區(qū)食品安全工作會(huì)議，主要任務(wù)是貫徹落實(shí)省市食品安全相關(guān)工作會(huì)議精神，總結(jié)2016年工作成績(jī)，安排部署2017年食品安全管理各項(xiàng)任務(wù)。下面，根據(jù)會(huì)議安排，我先講三點(diǎn)意見(jiàn)，稍后邱局長(zhǎng)、劉書(shū)記還將提工作要求，請(qǐng)大家抓好貫徹落實(shí)。
一、認(rèn)清形勢(shì)，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)擔(dān)負(fù)起做好食品安全工作的責(zé)任感。
2016年，全區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門(mén)堅(jiān)決貫徹區(qū)委、區(qū)政府關(guān)于食品安全工作的決策部署，自覺(jué)服務(wù)于經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大局，切實(shí)履行職責(zé)，著力強(qiáng)化措施，抓好責(zé)任落實(shí)，較好地完成了各項(xiàng)任務(wù)，牢牢守住了不發(fā)生重大食品安全事故的底線(xiàn)，有效保障了人民群眾“舌尖上的安全”。
一是食品安全城市創(chuàng)建“有點(diǎn)有面”。深化省級(jí)食品安全城市創(chuàng)建各項(xiàng)工作，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門(mén)明確工作責(zé)任，逐一分解任務(wù)，完善基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，有序推進(jìn)食品安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)和64個(gè)示范項(xiàng)目創(chuàng)建工作。按照“政
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堂、4個(gè)集體用餐配送單位進(jìn)行全面檢查；系統(tǒng)開(kāi)展校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)于“三無(wú)”、標(biāo)簽不合格的小食品、飲料按照食品安全有關(guān)法律法規(guī)從嚴(yán)查處；不斷強(qiáng)化集體供餐企業(yè)食品安全的主體責(zé)任，督促企業(yè)加強(qiáng)管理、嚴(yán)格按食品加工流程操作，確保師生能夠吃上安全放心的營(yíng)養(yǎng)餐，有力預(yù)防_性食品安全事故的發(fā)生，推動(dòng)學(xué)校食品安全工作健康有序開(kāi)展。
四是食品安全宣傳工作“有聲有色”。以“增強(qiáng)食品安全意識(shí)，保障公眾飲食安全”為主題，借助電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)紙、政府網(wǎng)站等區(qū)內(nèi)主流媒體開(kāi)展主題宣傳，在《**報(bào)》開(kāi)設(shè)創(chuàng)建專(zhuān)欄，重點(diǎn)宣傳專(zhuān)項(xiàng)整治、抽檢公示、典型案例、投訴舉報(bào)處理情況及日常飲食科普知識(shí)；與民間藝術(shù)團(tuán)合作，編排食品安全類(lèi)歌舞節(jié)目在城鄉(xiāng)巡演；編發(fā)《**區(qū)創(chuàng)建江蘇省食品安全城市工作簡(jiǎn)報(bào)》，定期宣傳推廣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、區(qū)食安委成員單位在創(chuàng)建工作中的先進(jìn)典型及經(jīng)驗(yàn)做法；策劃食品安全城市創(chuàng)建公益廣告12期，印刷2000份，編寫(xiě)《食品安全知識(shí)讀本》3000冊(cè)，在全區(qū)努力營(yíng)造“人人關(guān)心、人人重視、人人參與”食品安全城市創(chuàng)建工作的良好氛圍。
在肯定成績(jī)的同時(shí)，我們也要清醒的看到，我區(qū)食品安全綜合監(jiān)管形勢(shì)依然嚴(yán)峻，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)規(guī)模比較小，管理水平較低，食品從農(nóng)田到餐桌，環(huán)節(jié)多，鏈條長(zhǎng)，尤其是一些不法分子，見(jiàn)利忘義，不惜鋌而走險(xiǎn)，造假售劣，影響壞，危害大，加之食品監(jiān)管點(diǎn)多面廣，出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題比較多，監(jiān)管任務(wù)十分艱巨。主要表現(xiàn)在：一是食品安全意識(shí)不強(qiáng)，一些食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主要負(fù)責(zé)人對(duì)新《食品安全法》缺乏了解;二是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)的整體衛(wèi)生條件和管理水平還比較低，部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生制度不健全，缺乏必要的衛(wèi)生設(shè)施，食品安全隱患仍然存在；三是食品監(jiān)督管理工作還存在薄弱環(huán)節(jié)，監(jiān)督力量不夠，監(jiān)督手段落后，跟不上當(dāng)前監(jiān)督執(zhí)法工作的需要，行政處罰執(zhí)行難等。對(duì)于這些問(wèn)題和不足，我們務(wù)必要高度重視，正確對(duì)待，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，認(rèn)真查找問(wèn)題原因，積極主動(dòng)加以解決，力爭(zhēng)2017年交一份滿(mǎn)意的食品安全工作答卷。
二、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)，形成食品安全嚴(yán)謹(jǐn)嚴(yán)格嚴(yán)厲嚴(yán)肅的新常態(tài)。
按照省市有關(guān)部署，今年全區(qū)食品安全工作的總體要求是：嚴(yán)格落實(shí)新《食品安全法》，堅(jiān)持標(biāo)本兼治，抓好基礎(chǔ)建設(shè)，完善_機(jī)制，強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督，增強(qiáng)保障能力，著力解決突出問(wèn)題，全面提升食品安全工作水平，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，為穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、促進(jìn)社會(huì)和諧、推動(dòng)民生改善做出更大貢獻(xiàn)。
一是突出問(wèn)題薄弱環(huán)節(jié)，持續(xù)加大專(zhuān)項(xiàng)整治力度。食品安全工作千頭萬(wàn)緒，不能眉毛胡子一把抓，要堅(jiān)持突出重點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，整體推進(jìn)。一要加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理。深入開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治，加強(qiáng)抽檢，著力解決農(nóng)藥獸藥殘留問(wèn)題。加大食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管力度，嚴(yán)格_化肥、農(nóng)藥獸藥等投入品使用，推動(dòng)病蟲(chóng)害綠色防控和病死畜禽無(wú)害化處理。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)，嚴(yán)厲打擊非法添加有毒有害物質(zhì)、病死畜禽收購(gòu)?fù)涝住⑺酵罏E宰、畜禽注水、農(nóng)資制假售假等違法違規(guī)行為。二要加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程監(jiān)管。圍繞清真食品、乳制品、肉制品、食用植物油、“大桶水”等重點(diǎn)大宗食品開(kāi)展綜合治理，加強(qiáng)對(duì)大型食品生產(chǎn)加工、流通企業(yè)及集體用餐配送單位等重點(diǎn)餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查，加強(qiáng)食品小作坊和食品小攤販的綜合治理，強(qiáng)化進(jìn)出口食品監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)_。對(duì) ……（未完，全文共5030字，當(dāng)前僅顯示1766字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《在全區(qū)食品安全工作會(huì)議上的講話(huà)》）