縣市場監(jiān)管局食品安全工作總結(jié)及2019年工作計劃

目錄/提綱：……
一、實行“四統(tǒng)一，三分離”，嚴(yán)把許可審批關(guān)
二、推進重點工作，著力保障食品安全民生工程實施
三、構(gòu)建監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)食品藥品全覆蓋監(jiān)管
四、多措并舉，著力推進“三小”備案監(jiān)管工作
一是召開專題會議，落實監(jiān)管職責(zé)
二是加強宣傳培訓(xùn)，營造氛圍
五、加強風(fēng)險防控
六、創(chuàng)新監(jiān)管模式，加強專項整治
七、深化誠信建設(shè)，創(chuàng)建示范工程
八、多樣宣傳方式，讓食品安全觀念深入人心
九、2019年工作安排
1、夯實主體責(zé)任，推動企業(yè)參與食品安全治理
2、強化信用體系建設(shè)敦促企業(yè)落實主體責(zé)任
3、繼續(xù)實施風(fēng)險分級監(jiān)管
4、提質(zhì)擴面，推進示范創(chuàng)建
5、加強社會共治，保障食品安全全過程
……
縣市場監(jiān)管局2018年食品安全工作總結(jié)及2019年工作安排

一、實行“四統(tǒng)一，三分離”，嚴(yán)把許可審批關(guān)。按照統(tǒng)一程序、統(tǒng)一格式、統(tǒng)一公示、統(tǒng)一檔案，受理、審評、審批三分離的原則，建立完善食品經(jīng)營許可機構(gòu)，成立行政審批股，配備專業(yè)人員，建立健全管理制度，規(guī)范工作程序，明確工作責(zé)任。在不調(diào)整行政審批權(quán)限、不降低許可審查標(biāo)準(zhǔn)、不改變證件編號規(guī)則、不影響事中事后監(jiān)管的前提下，實行了食品流通和餐飲服務(wù)兩證合一，合并了審批事項。今年，按照許可要求，驗收發(fā)放《食品經(jīng)營許可證》1147份；積極引導(dǎo)和幫助22家食品生產(chǎn)加工企業(yè)申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證，對其進行了前期上門服務(wù)和指導(dǎo)，經(jīng)我局現(xiàn)場指導(dǎo)的企業(yè)全部順利通過了食品生產(chǎn)許可證現(xiàn)場審查。

二、推進重點工作，著力保障食品安全民生工程實施。今年，我局制定了2018年**縣食用農(nóng)產(chǎn)品民生工程建設(shè)計劃。按照上級部署，計劃在3個鎮(zhèn)基層市場所和1個農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)檢測室。目前4個檢測室設(shè)備已建設(shè)完成，檢驗設(shè)備已安裝調(diào)試到
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了培訓(xùn)，確�！叭　睏l例貫徹落實及登記備案工作穩(wěn)步向前。截止目前，小餐飲備案121戶，食品流動攤販備案18家；小作坊登記31家，并已全部錄入安徽省食品藥品行政許可備案系統(tǒng)。

五、加強風(fēng)險防控。加大抽檢力度。制定了全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)抽檢計劃。對全縣食品生產(chǎn)企業(yè)小小作坊做到監(jiān)督抽查全覆蓋，對抽檢多次不合格的企業(yè)，將抽檢次數(shù)增加到2次或3次。2018年度共計劃完成887批次抽檢任務(wù)（含省抽268批），其中省抽計劃抽檢268批，已抽268批，完成率100%；餐飲環(huán)節(jié)計劃抽檢20批次，已抽20批，完成率100%；食用農(nóng)產(chǎn)品計劃抽檢400批次，已抽400批，完成率100%；稽查、投訴舉報和應(yīng)急抽檢20批次，已抽17批。

六、創(chuàng)新監(jiān)管模式，加強專項整治。突出大稽查，嚴(yán)監(jiān)管，始終保持打擊食品違法行為的高壓態(tài)勢。今年，我局針對風(fēng)險程度較高的重點食品、重點區(qū)域、重點時段，開展了食用植物油塑化劑專項整治、食品和保健食品虛假宣傳專項整治、學(xué)校食堂和校園周邊食品安全整治、非洲豬瘟經(jīng)營環(huán)節(jié)肉制品整治等15次專項整治。共出動執(zhí)法人員600余人次、檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)3700余家次、監(jiān)督抽檢45批、責(zé)令整改110家、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)2家，約談4家、立案92起，對14家學(xué)校食堂在全縣進行了通報，并聯(lián)合教育局對整改情況開展了復(fù)查。

七、深化誠信建設(shè)，創(chuàng)建示范工程。完善了企業(yè)信息數(shù)據(jù)庫和檔案管理，在食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校食堂按照“一企一檔”建立了誠信工作檔案，并作為每年發(fā)布食品安全“紅黑榜”的重要依據(jù)。對城區(qū)77戶小餐飲“前灶后廳”，加強巡查，鞏固成效，防止反彈。創(chuàng)建了“**美食街”、“**路”、“**路”3條小餐飲食品安全示范街，每條街都做到了示范街、示范店、監(jiān)管部門、責(zé)任人、投訴舉報電話等信息公示。在全縣范圍內(nèi)啟動了“明廚亮灶”工程，完成了全縣65家學(xué)校食堂和25家社會餐飲的“明廚亮灶”創(chuàng)建工作，并通過了市級驗收，切實引導(dǎo)了消費者參與監(jiān)督，形成社會共治格局。

八、多樣宣傳方式，讓食品安全觀念深入人心。在元旦、春節(jié)、“3.15”等活動期間和日常檢查中，采取群眾喜聞樂見的形式，積極開展了食品安全進社區(qū)，進校園、進農(nóng)村、進企業(yè)、進機關(guān)“五進”活動，共舉辦講座12場，接受現(xiàn)場提問和咨詢800余次，發(fā)放宣傳資料14000余份，營造了濃厚的氛圍，增強了消費者食品安全意識和食品安全主體責(zé)任人意識。

九、2019年工作安排

1、夯實主體責(zé)任，推動企業(yè)參與食品安全治理。夯實食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任。用最嚴(yán)格的監(jiān)管，夯實食品從農(nóng)田到餐桌全過程、藥品醫(yī)療器械全生命周期的企業(yè)主體責(zé)任。加大食品藥品法律法規(guī)宣傳培訓(xùn)，強化企業(yè)遵規(guī)守法意識。加大宣傳貫徹實施《**省食品安全條例》，切實加強食品小作坊、食品攤販、小餐飲的主體責(zé)任落實。

2.強化信用體系建設(shè)敦促企業(yè)落實主體責(zé)任。結(jié)合我省食品藥品風(fēng)險分級管理信息化平臺、信用體系建設(shè)信息化平臺，積極落實《**省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)**省食品藥品安全信用信息歸集和使用辦法（試行）的通知》，深入推進食品藥品行業(yè)信用體系建設(shè)，聯(lián)合相關(guān)部門實施對食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營誠信者實施聯(lián)合激勵和對失信者作出聯(lián)合懲戒，敦促企業(yè)落實主體責(zé)任。

3.繼續(xù)實施風(fēng)險分級監(jiān)管。深入推進實施風(fēng)險分級監(jiān)管，落實“風(fēng)險分級監(jiān)管+雙隨機”模式，強化事中事后監(jiān)管、防范各類風(fēng)險，尤其突出現(xiàn)場檢查，確保完成對持證食品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用單位不同頻次的監(jiān)督檢查全覆蓋。在開展分類檢查過程中，融入“雙隨機”的機制。開 ……（未完，全文共2991字，當(dāng)前僅顯示1901字，請閱讀下面提示信息。收藏《縣市場監(jiān)管局食品安全工作總結(jié)及2019年工作計劃》）