在推進食品特種設備安全監(jiān)管集中整治行動工作會議上的講話

目錄/提綱：……
一要嚴格監(jiān)管
二要依法行政，提高執(zhí)法效果
三要時刻警醒，筑牢食品安安防范底線
五、開展校園周邊食品安全專項整治行動
六、嚴厲打擊生產經營“山寨食品”、商標侵權食品、假酒等假冒偽劣食品
八、落實生產企業(yè)主體責任
九、加大對食品小作坊登記及監(jiān)管工作
一要嚴查規(guī)范保健食品標簽標識
一是加強保健食品標簽說明書整治
四是開展進口保健食品注冊證書或者備案憑證聯(lián)網核查
二要整治保健食品虛假夸大宣傳
一是近期要開展整治“保健”市場亂象“百日行動”回頭看
二是要深入開展保健食品虛假夸大宣傳專項整治
三要開展違規(guī)違法會議銷售專項整治
四要嚴厲打擊保健食品非法添加和假冒偽劣等違法犯罪
1、罰沒預算指標完成不均衡
2、案源拓展
3、執(zhí)法裝備配備和有效使用達不到要求
4、業(yè)務培訓
2、慎重作出不予受理、不予立案、不予行政處罰的決定
3、承辦機構應在規(guī)定期限內主動將調查處理結果回復投訴舉報人
……
在“守初心、擔使命”推進食品特種設備 安全監(jiān)管集中整治行動工作會議上的講話

為貫徹落實黨中央在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展專項整治的決策部署，根據我局實際，決定在全系統(tǒng)開展食品、特種設備安全監(jiān)管集中整治行動。今天，我們在這里召開會議，目的就是點出各單位在工作中可能存在的不足，并對下一階段需要重點關注和解決的問題進行部署，請大家認真回去之后一一對照抓好落實。
餐飲環(huán)節(jié)需要注意的內容：
去年以來，我縣食品安全事件態(tài)勢不穩(wěn)，今年更有事故多發(fā)的苗頭。這當中除去誤食誤報的，事件發(fā)生頻次仍然是我們值得我們高度重視。7、8、9每月都接到疑似報告，國慶小長假又接報兩起！從涉及的單位來看，有餐飲單位，有流通的現(xiàn)場制售�；臼羌毦鸬奈改c疾患。從幾起事件來看，涉及飯店的，經營者全在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、普遍存在超能力、超范圍經營行為。這幾年，隨著居民生活水平提高，村民到鎮(zhèn)區(qū)飯店聚餐增多，鄉(xiāng)鎮(zhèn)飯店接待能力不足，食品安全基礎薄弱的問題突顯。請各相關單位在下一階段高度重視
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，組織開展對轄區(qū)內食品生產企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核，抽查考核覆蓋率不低于90%，力爭達到100%，合格率要達到85%以上，國家總局、省局將通過“食安員抽考APP”系統(tǒng)統(tǒng)計各地開展抽查考核工作情況，并納入年終考核。
二、10月31日前，對照《食品生產經營日常監(jiān)督檢查要點表》，對轄區(qū)內所有企業(yè)進行一次全覆蓋、全項目的檢查，并將檢查記錄及時錄入江蘇省食品生產監(jiān)管系統(tǒng)，推動食品生產監(jiān)督檢查信息化管理模式，提升監(jiān)督檢查效能和智慧監(jiān)管水平，目前我局此項工作在全市，乃至全省相對滯后。請各分局抓緊巡查完成監(jiān)管頻次并做好錄入工作。
三、嚴厲打擊食品生產經營環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為，堅決取締“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點”，10月20日前對轄區(qū)內未取得食品小作坊登記備案的生產經營加工點進行全面排查，對能改造整理符合小作坊許可條件的，引導督促改造提升，對不符小作坊許可條件的要逐步關閉生產經營場所，對有違法違規(guī)行為的立即立案查處，對涉嫌犯罪行為的立即移交公安部門。
四、繼續(xù)做好非洲豬瘟防控工作，嚴厲打擊收購、加工、經營病死畜禽，出售未經檢疫或檢疫不合格的肉類，對私屠濫宰、注水注藥等涉嫌犯罪的案件，要及時移交公安機關依法追究刑事責任。
五、開展校園周邊食品安全專項整治行動。對校園周邊無證無照小賣部，經營的“三無食品”、“五毛食品”和假冒偽劣食品等問題進行集中查處。
六、嚴厲打擊生產經營“山寨食品”、商標侵權食品、假酒等假冒偽劣食品。
七、由食品科牽頭，對蔬菜、水果、食用菌、禽蛋、豬肉、水產品開展專項抽檢，抽樣檢測不少于50個批次，請相關分局配合。
八、落實生產企業(yè)主體責任。各分局要迅速落實省市場監(jiān)管局《關于督促食品生產經營者落實食品安全主體責任的指導意見》，督促指導本轄區(qū)內食品生產者落實食品安全主體責任，對照《江蘇省食品生產企業(yè)落實食品安全主體責任自查清單》對本企業(yè)食品安全進行自查，并將自查結果形成報告，食品安全自查和報告應由食品生產經營主要負責人或食品安全管理負責人組織實施，報告一式兩份，分局留一份，另一份各分局收集后報一份至縣局食品科。
九、加大對食品小作坊登記及監(jiān)管工作。省局要求今年各地食品小作坊登記率達60%的目標（國家總局提出對小作坊100%登記），我局小作坊登記推進較慢，上報市局小作坊總數(shù)為172家，按60%計算，要達到103家，目前我局登記只有94家。請各分局加快推進，按總局要求，明年肯定全部要達到100%。實際上我縣小作坊數(shù)遠遠不止172家， “黑作坊”“黑窩點” 應該仍然存在，各分局要根據四部門食品安全聯(lián)合整治方案中的要求，加大排查和整治力度。對已取得登記的小作坊，加強日常監(jiān)督檢查，嚴格按照相關法律法規(guī)執(zhí)行，違法違規(guī)行為必須嚴肅查處。
以上所有工作務必請各分局高度重視，抓緊推進和落實，特別是生產電子監(jiān)管系統(tǒng)和企業(yè)食品安全管理員監(jiān)督抽考，國家局和省局后臺都能一清二楚。市聯(lián)合檢查組近期將到我們阜寧，對落實四部門聯(lián)合整治開展情況和今年以來各項專項整治開展情況進行督查，并隨機抽查食品生產企業(yè)和食品小作坊。從其他被檢查過的縣打聽到，檢查組只要求食品科提供生產企業(yè)和小作坊名單，隨機在里面抽取，不讓指定，有一家生產企業(yè)差點被吊銷生產企業(yè)許可證，這次檢查是認真的，嚴格的，對檢查結果將通報到縣委縣政府，納入到年終市對縣的考核中。各分局要做好充分準備，回去立即開會落實，指定專門人員整理臺賬資料，對所有專項檢查必須要有檢查記錄、檢查總結。將根據市檢查組要求，需要時各分局將臺賬資料統(tǒng)一送至縣局食品科進行集中備查�？h局食品科牽 ……（未完，全文共5447字，當前僅顯示1913字，請閱讀下面提示信息。收藏《在推進食品特種設備安全監(jiān)管集中整治行動工作會議上的講話》）