在國家食品安全示范城市創(chuàng)建推進會暨2023年度縣食安委（擴大）工作會議上的講話

目錄/提綱：……
一、統(tǒng)一思想，凝聚共識，深刻認識創(chuàng)城工作重要意義
（一）創(chuàng)建國家食品安全示范城市是全面貫徹落實國家食品安全戰(zhàn)略的需要
（二）創(chuàng)建國家食品安全示范城市是我縣提升食品安全保障水平的現(xiàn)實需求
一是監(jiān)管基礎依然薄弱
二是誠信缺失風險交織
三是屬地管理責任落得不實不靠
（三）創(chuàng)建國家食品安全示范城市是推動我縣食品產業(yè)升級和提升競爭力的需要
二、突出重點，多措并舉，統(tǒng)籌推進創(chuàng)城工作任務落實
（一）堅持把壓實落靠責任作為抓好創(chuàng)建工作的重要前提
一要嚴格落實創(chuàng)建工作責任
二要嚴格落實食品安全屬地責任和企業(yè)食品安全主體責任
三要嚴格落實管理部門監(jiān)管責任
（二）堅持把強化源頭治理作為抓好創(chuàng)建工作的關鍵舉措
一要推進農業(yè)標準化生產
二要深入開展專項整治和綜合治理
三要加大食品安全源頭監(jiān)管力度
四要完善全縣食品安全檢驗檢測體系
（三）堅持把提升監(jiān)管能力作為抓好創(chuàng)建工作的重要手段
一要強化基礎設施建設
二要創(chuàng)新監(jiān)管技能手段
三要建立完善共治機制
三要加快完善應急體系
三、主動作為，敢于擔當，為創(chuàng)建工作提供堅實保障
（一）要敢于攻堅克難，以高水準推進
（二）要加強部門協(xié)調，形成工作合力
（三）要推進社會共治，營造濃厚氛圍
（四）要加強督導考評，嚴肅行政問責
一、“兩個責任”工作
一要強化組織領導，進一步增強各級各層面落實“兩個責任”的思想自覺和行動自覺 ……
在國家食品安全示范城市創(chuàng)建推進會暨2023年度縣食安委（擴大）工作會議上的講話

同志們：
這次會議是縣委、縣政府決定召開的一次十分重要的會議，主要任務是貫徹落實市委、市政府關于**市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作的決策部署，進一步統(tǒng)一思想、提高認識、明確目標任務、落實工作責任，動員全縣上下積極行動起來，以扎實的工作作風、清晰的工作思路、有效的工作措施，切實提高我縣食品安全監(jiān)管能力和保障水平，積極推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作有序開展。今天的會議既是一次工作推進會，也是一次動員部署會議。下面就抓好創(chuàng)城工作，我講三點意見。
一、統(tǒng)一思想，凝聚共識，深刻認識創(chuàng)城工作重要意義
《**市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作方案》已經市委十四屆二十八次常委會會議通過，2023年3月6日，市委、市政府下發(fā)了該《方案》。齊齊合爾市開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建對于我縣全面提升食品安全監(jiān)管水平，確保
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在說起來重要，忙起來次要的問題；少數(shù)食安委成員單位責任落得不靠，工作配合度不高，協(xié)同發(fā)力不夠。這些問題都是我縣食品安全工作中亟待補齊的短板，而創(chuàng)城工作的開展，則為我們補短板、治隱患、防風險提供了重要載體，有助于我們統(tǒng)籌部署，合力攻堅。
（三）創(chuàng)建國家食品安全示范城市是推動我縣食品產業(yè)升級和提升競爭力的需要。從目前看，我縣食品產業(yè)體量較小，規(guī)模不大，技術含量不高，存在“小、散、差、亂”的現(xiàn)象，這不僅增加了食品安全問題發(fā)生的潛在風險，也制約了食品產業(yè)健康發(fā)展。通過此次創(chuàng)城無疑為我縣更好地引導和促進企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，加快推進轉型升級和技術改造，提高食品產業(yè)競爭力，推動食品產業(yè)提質增效、做大做強，帶來了很好的機遇和動力。
二、突出重點，多措并舉，統(tǒng)籌推進創(chuàng)城工作任務落實
全市創(chuàng)城的戰(zhàn)斗已經打響。前期，縣食安辦、縣市場局做了大量工作，起草了《**市創(chuàng)建國家食品安全示范城市**縣工作方案》，細化分解創(chuàng)城重點工作內容六大項94個小項，涉及部門較多，工作任務量較大，單靠一兩個部門“單出頭”和“二人轉”是很難完成工作任務的，希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門要充分認識創(chuàng)城工作的重要性，進一步增強責任感和使命感，一定要站在“兩個維護”的高度，樹牢“一盤棋”思想，自覺把思想和行動統(tǒng)一到縣委、縣政府的部署要求上來，以更加嚴格的標準、更加嚴密的措施、更加規(guī)范的管理，不折不扣抓好各項創(chuàng)建工作任務落實。
（一）堅持把壓實落靠責任作為抓好創(chuàng)建工作的重要前提。一要嚴格落實創(chuàng)建工作責任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門要明確創(chuàng)建時間節(jié)點和周期，緊盯創(chuàng)建任務目標，按照《創(chuàng)建方案》要求，建立健全組織架構和工作制度，層層細化分解任務，層層壓實落靠責任，確保人員組織到位、思想動員到位、經費保障到位、責任落實到位，著力構建橫向到邊、縱向到底的創(chuàng)建責任體系。二要嚴格落實食品安全屬地責任和企業(yè)食品安全主體責任。進一步完善地方黨委和政府負總責、主要負責人是第一責任人的食品安全責任制，積極推動食品安全“兩個責任”機制落地見效，對照屬地管理責任“三單一書”（責任清單、任務清單、督查清單、責任與承諾書）建立起一套分層分級、層級對應的責任包保制度，督促食品企業(yè)切實履行食品安全主體責任，全面落實“日_、周排查、月調度”風險_機制，建立健全食品安全管理和責任承諾制度。三要嚴格落實管理部門監(jiān)管責任。各相關部門要進一步完善監(jiān)管制度、強化監(jiān)管手段，建立健全覆蓋生產、流通、消費等環(huán)節(jié)的全鏈條、全過程、可追溯的監(jiān)管體系，形成工作“閉環(huán)”，確保監(jiān)管不留“真空”、工作不留“縫隙”，齊心協(xié)力打造食品安全監(jiān)管“防護網”。
（二）堅持把強化源頭治理作為抓好創(chuàng)建工作的關鍵舉措。一要推進農業(yè)標準化生產。開展食用農產品安全專項整治，加強重金屬污染治理，嚴格執(zhí)行農藥、獸藥，飼料添加劑等農業(yè)投入品生產經營和使用規(guī)定，及時開展農產品質量安全監(jiān)測，及時查處農獸藥殘留超標和銷售病死畜禽、未經檢疫合格的肉類及肉類產品等違法行為。二要深入開展專項整治和綜合治理。盯緊食品生產、流通、餐飲、特食和抽檢“五個環(huán)節(jié)”，對食品生產經營者進行全要素檢查，嚴管嚴查嚴控食品安全風險，堅持“產出來”和“管出來”一起抓，“查隱患”和“保安全”同步推，打好日常檢查、專項整治和綜合治理的“組合拳”，實現(xiàn)讓監(jiān) ……（未完，全文共5012字，當前僅顯示1760字，請閱讀下面提示信息。收藏《在國家食品安全示范城市創(chuàng)建推進會暨2023年度縣食安委（擴大）工作會議上的講話》）