在縣食品安全黨政同責推進大會暨食品安全委員會第二次全體會議上的發(fā)言

目錄/提綱：……
一要切實守住進口冷鏈物流疫情防控的底線
四要件”
二要切實做好全省食品安全滿意度調(diào)查工作
三要切實做好今年食品安全黨政同責考核工作
一、**年以來食品安全工作開展情況
一是食品安全治理能力不斷提升
二是食品安全監(jiān)管體系不斷健全
三是食品生產(chǎn)銷售得到有力監(jiān)管
二、下步重點工作安排
一要抓好食品安全應(yīng)急體系建設(shè)
二要完善食品安全監(jiān)測體系
一是突出農(nóng)村自辦宴席
二是突出“重要時段”和“重點場所”
三是突出“重點領(lǐng)域”
四是突出“五小”
……
在**縣食品安全黨政同責推進大會暨**年食品安全委員會第二次全體會議上的發(fā)言

尊敬的**書記，**副書記，各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
根據(jù)會議要求，現(xiàn)將有關(guān)工作安排如下：
11月12日，全州召開了食品安全黨政同責考核暨冷鏈物流疫情防控專題會議。我首先簡要傳達一下會議精神。
會議要求：
一要切實守住進口冷鏈物流疫情防控的底線。進口冷鏈食品上市前必須做到“環(huán)境、人員、貨物”三消毒，必須持有銷售檢驗檢疫、核酸檢測、消毒證明、追溯信息“四要件”。要對冷庫底數(shù)、貯存條件、追溯管理、污染風險、環(huán)境衛(wèi)生、物流運輸、產(chǎn)品質(zhì)量做到“七個清楚”，全面暫停農(nóng)村壩壩宴等_性聚餐活動，減少非必要的聚會活動，確保不發(fā)生“物傳人”、不發(fā)生聚集性疫情、不發(fā)生食品安全事件。
二要切實做好全省食品安全滿意度調(diào)查工作。此次調(diào)查從11月開始，預(yù)計為期一個月，通過12304民意調(diào)查電話告知或互聯(lián)網(wǎng)掃碼開展，共有21項問題，主要考核人民群眾對各縣（市）食品安全黨政同責實施情況的認可
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享受相關(guān)優(yōu)惠政策。持續(xù)加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查力度，扎實開展農(nóng)資打假和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作和針對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的“利劍”專項整治行動。 依托“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)手段，搭建全縣“智慧食安監(jiān)管平臺”，建成“魔鏡校安視頻監(jiān)控系統(tǒng)”，在全州率先實現(xiàn)全縣所有學�！盎ヂ�(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。
三是食品生產(chǎn)銷售得到有力監(jiān)管。扎實開展餐飲質(zhì)量安全提升三年行動，食品銷售許可完成率達80%，餐飲許可完成率達90%，食品經(jīng)營企業(yè)連續(xù)3年無抽檢不合格樣品。規(guī)范管理蘆花農(nóng)貿(mào)市場肉攤，豬肉可溯源率達100%。組織11家冷鏈食品經(jīng)營戶參加“川冷鏈”平臺操作培訓，農(nóng)貿(mào)市場31戶經(jīng)營戶全部入駐“川冷鏈”平臺。開展保健食品行業(yè)專項清理整治行動，嚴厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營、宣傳營銷等行為，食品生產(chǎn)銷售得到了全過程監(jiān)管。
二、下步重點工作安排
食品安全既是當前的重點工作，也是一項長期任務(wù)。必須堅持標本兼治、綜合施治，既要抓當前，更要管長遠，形成食品安全工作的長效機制。
第一，貫穿一條主線。食品安全工作要始終貫穿讓人民群眾吃上放心食品這條主線。要站在講政治，講大局的高度，本著對人民、對社會高度負責的態(tài)度，進一步加大“黨政同責”落實力度。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門要出臺落實黨政同責要求的具體措施，切實落實行業(yè)主管、屬地管理責任，推進基層食品安全網(wǎng)格化管理，做到“定格、定崗、定員、定責”。我們將把食品安全工作納入年度綜合目標績效考核，所占權(quán)重達3%以上。
第二，健全兩個體系。一要抓好食品安全應(yīng)急體系建設(shè)。要進一步完善食品安全事故應(yīng)急處置體系，確保能夠及時、有序、高效處置重大食品安全事故，最大限度地減少事故造成的危害和損失。要增強應(yīng)急意識，加強yq監(jiān)測，持續(xù)加大食品安全違法行為打擊力度，對食品安全突發(fā)事故做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早研判、早處置，切實防范系統(tǒng)性風險，做到主動預(yù)防、積極應(yīng)對，把安全事故隱患消滅在萌芽狀態(tài)。二要完善食品安全監(jiān)測體系。要以高風險食品、日常消費量較大的食品為重點監(jiān)測對象，加大對食用農(nóng)產(chǎn)品和保健食品等重點種類，大型批發(fā)市場、校園及周邊等重點區(qū)域，農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染等重點指標的抽檢檢測力度，加強源頭管理，嚴格市場準入標準。市場監(jiān)管環(huán)節(jié)食品安全抽檢量達到3.2批次/千人，食用農(nóng)產(chǎn)品定量監(jiān)測樣品量達到1.5批次/千人。
第三，完善三級網(wǎng)絡(luò)。持續(xù)完善縱向到底的政府責任網(wǎng)、橫向到邊的部門網(wǎng)和群眾監(jiān)督網(wǎng)，全面建立覆蓋縣、鄉(xiāng)、村的三級“網(wǎng)格化”監(jiān)管體系。要繼續(xù)嚴格落實食品安全目標責任制，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門要對照責任書，按照責任到位、措施到位、人員到位的要求，將目標任務(wù)層層細化分解，落實到每一個村、每一個居委會、每一個股室和具體工作人員。要立足群眾接觸范圍廣、信息來源多的特點，將監(jiān)管重心向鄉(xiāng)村下移，特別是加強農(nóng)村自辦宴席和農(nóng)村集體用餐的監(jiān)管，充分發(fā)揮協(xié)管員、信息員的作用，構(gòu)筑起“農(nóng)村群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)”。
第四，突出四個重點。一是突出農(nóng)村自辦宴席。農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部是食品監(jiān)管的薄弱地區(qū)，要積極開展農(nóng)村食品市場整治活動，嚴厲打擊和查處農(nóng)村食品市場經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和不合格食品等問題，凈化農(nóng)村食品市場。農(nóng)村自辦宴席(集體用餐)頻繁，就餐人數(shù)多，群眾防范意識不高，食品安全隱患突出，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村(社區(qū))要進一步加強監(jiān)管和指導(dǎo)。二是突出“重要時段”和“重點場所”�！霸┐汗�(jié)”臨近，這期間是食品生產(chǎn)、銷售和消費的高峰時段，也是食品安全風險集中、事故易發(fā)的敏感時段。學校和建筑工地是消費人群多而集中的地方，稍有不慎，就會出現(xiàn)_事件，影響非常大，要緊盯這些“重要時段”和“重點 ……（未完，全文共2996字，當前僅顯示1905字，請閱讀下面提示信息。收藏《在縣食品安全黨政同責推進大會暨食品安全委員會第二次全體會議上的發(fā)言》）