市農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展情況匯報

目錄/提綱：……
一、發(fā)展情況和主要特點
（一）特色種養(yǎng)優(yōu)勢明顯，產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展有堅實的資源基礎(chǔ)
（二）龍頭企業(yè)帶動明顯，產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展有完整的加工體系
（三）聚集發(fā)展效益明顯，產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展有完善的園區(qū)配套
（四）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型成效明顯，產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展有廣闊的市場空間
二、當(dāng)前存在的主要問題
（一）企業(yè)多而不大
（二）鏈條長而不強
（三）品牌多而不響
三、下一步工作打算
（一）培育大龍頭
（二）開展大招商
（三）實施大創(chuàng)新
（四）建設(shè)大基地
（五）打造大品牌
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市農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展情況匯報

一、發(fā)展情況和主要特點
（一）特色種養(yǎng)優(yōu)勢明顯，產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展有堅實的資源基礎(chǔ)。全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積**萬畝，水產(chǎn)品總量**萬噸，其中：河蟹**萬噸、小龍蝦**萬噸，分別居全國縣市第一、第二；蓮藕栽培面積**萬畝，總產(chǎn)量**萬噸；常年種植水稻面積約**萬畝，產(chǎn)量約**萬噸�！暗�、蓮、魚、蝦、蟹”生產(chǎn)優(yōu)勢有力支撐了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的快速發(fā)展，已成為**的特色產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。
（二）龍頭企業(yè)帶動明顯，產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展有完整的加工體系。全市擁有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)**家，其中國家級**家（新宏業(yè)食品、華貴食品）、省級**家。已形成以**為代表的淡水魚糜加工，以**為代表的水生蔬菜加工，以**為代表的小龍蝦加工，以**為代表的糧油精深加工，
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門檻低，低水平重復(fù)建設(shè)，同質(zhì)化嚴(yán)重；流動資金需求大，且季節(jié)性強，但銀行貸款渠道單一、融資成本高。
（二）鏈條長而不強。農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌雖然已經(jīng)構(gòu)建了初級的產(chǎn)業(yè)鏈，但種植養(yǎng)殖科學(xué)化、規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化不夠，鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間、企業(yè)之間各自發(fā)展，苗種繁育、養(yǎng)殖模式、加工產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，電商物流成本高，餐飲拉動不夠，農(nóng)產(chǎn)品加工還沒有真正形成“三產(chǎn)融合”發(fā)展的態(tài)勢。
（三）品牌多而不響。雖擁有豐富的農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品品牌眾多，但企業(yè)營銷模式落后、品牌宣傳和維護(hù)意識不強，造成企業(yè)品牌建設(shè)滯后，沒有最大限度的開發(fā)利用。企業(yè)品牌散而亂，真正拿得出手、叫得響的品牌較少。
三、下一步工作打算
（一）培育大龍頭。制定**市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動方案，大力實施**經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品深加工精準(zhǔn)提升工程，加快建設(shè)2000畝國家級水產(chǎn)品加工園，進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈布局，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集中集聚發(fā)展。加快**等重點項目建設(shè)投產(chǎn)，主攻即食和即熱預(yù)制菜、即烹預(yù)制菜、即配預(yù)制凈菜、預(yù)制菜配套制備與產(chǎn)品“四項重點”，推動**預(yù)制菜走“農(nóng)產(chǎn)品食品化、食品工業(yè)化、中央廚房潮流化”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。力爭到2025年淡水產(chǎn)品預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破150億元。
（二）開展大招商。聚焦農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈圖譜，瞄準(zhǔn)行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)開展以商招商，重點在**等“鏈主企業(yè)”上尋求突破。深耕福建、廣東、湖南、四川等區(qū)域，開展產(chǎn)業(yè)鏈招商，著力引進(jìn)**等一批補鏈、延鏈、強鏈的重點項目，策劃包裝魚糜提純膠原蛋白、蝦殼提取甲殼素等精深加工項目，加強項目的宣傳推介，增強招商工作的針對性和有效性。確保每年至少引進(jìn)20個億元以上的農(nóng)產(chǎn)品加工項目，完成簽約總額 100 億元左右，其中10 億元以上項目 2個以上。
（三）實施大創(chuàng)新。以創(chuàng)建省級創(chuàng)新型縣市工作為抓手，支持龍頭企業(yè)加強與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、廈門大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的合作，深化與京東科技、“凍品先生”、“盒馬鮮生”、“海底撈”的對接，開展新技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)，加快預(yù)制菜生產(chǎn)技術(shù)、速凍技術(shù)、包裝技術(shù)、口感技術(shù)、檢測技術(shù)、運輸技術(shù)等專利成果轉(zhuǎn)化。加強“土特產(chǎn)”預(yù)制菜大單品、休閑食品、保健飲品、功能食品研發(fā)，加快常規(guī)產(chǎn)品推陳出新、研發(fā)產(chǎn)品層出不窮。力爭到2025年培育年銷售收入過億元的預(yù)制菜單項菜品15個以上。
（四）建設(shè)大基地。進(jìn)一步優(yōu)化調(diào)整種養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，做深做實“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機制。重點打造鮰魚、蝦蟹、漁蓮、水稻、蔬菜等10個萬畝種養(yǎng)示范基地，在確保糧食安全前提下，大力推廣稻蝦共作、魚蓮共生、蝦蟹共養(yǎng)等生態(tài)種養(yǎng)殖模式，推進(jìn)**優(yōu)質(zhì)規(guī)模種養(yǎng)拓面提質(zhì)，形成一基地一品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新格局，為**農(nóng)產(chǎn)品加工提供優(yōu)質(zhì)原材料，帶動農(nóng)民致富。
（五）打造大品牌。實施“區(qū)域公用品牌”戰(zhàn)略，制定涵蓋“**蓮藕”“** ……（未完，全文共2358字，當(dāng)前僅顯示1499字，請閱讀下面提示信息。收藏《市農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展情況匯報》）