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縣畜產(chǎn)品安全狀況調研報告

發(fā)表時間:2012/11/27 21:15:24
目錄/提綱:……
一、畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)管范疇
(一)義縣畜產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀
(二)采取的畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)管措施
1、動物重大疫病防控體系初步確立
2、畜產(chǎn)品安全檢查所嚴把投入品市場準入關
3、動物檢疫監(jiān)督扎實高效
二、當前影響該縣畜產(chǎn)品質量安全的主要因素
1、畜牧業(yè)投入品選擇不當或投入過量
3、養(yǎng)殖投入品經(jīng)營使用監(jiān)管力度不夠
三是產(chǎn)品抽樣檢測面有限,抽樣檢測力度不夠,帶來了畜產(chǎn)品安全風險
三、畜產(chǎn)品質量安全保障體系建設的思考與對策
4、加大財政投入力度,落實責任追究制度
二是落實畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)管經(jīng)費
……
縣畜產(chǎn)品安全狀況調研報告

民以食為天,食以安為先。食品安全日益受到黨和政府及廣大人民群眾關注。畜產(chǎn)品是人類食品的重要組成部分,保障畜產(chǎn)品供給,確保畜產(chǎn)品安全是動監(jiān)系統(tǒng)的重要使命,解決好畜產(chǎn)品安全問題,成為動監(jiān)部門重要研究的課題。當前,畜產(chǎn)品病害、藥殘及人為添加違禁物品等問題成為了畜產(chǎn)品消費的敏感問題和社會關注的熱點問題,促使我們更加深刻地認識到畜產(chǎn)品的質量不僅關系到人民群眾的生命健康安全,更關系到全社會的和諧穩(wěn)定,做好畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作意義重大。根據(jù)《關于印發(fā)開展“三項活動”方案的通知》(錦牧發(fā)【2012】55號文件精神結合義縣畜產(chǎn)品安全工作開展的實際情況,對義縣畜產(chǎn)品安全現(xiàn)狀工作進行調查,報告如下:

一、畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)管范疇

(一)義縣畜產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀

義縣位于遼寧省西部,隸屬錦州市,位于遼寧省錦州市北部。東倚醫(yī)巫閭山與北鎮(zhèn)市接壤,北鄰阜新市,西界北票市,南與凌海市毗連,大凌河橫貫境內,是一座融歷史之厚重與沿海之文明于一體的新型城市。地理坐標介于東經(jīng)120°52—121°44,北緯41°17——41°48之間?偯娣e2476平方公里。義縣境內,山
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人員加強教育培訓,經(jīng)營許可從嚴審批,獸藥經(jīng)營單位達到GSP標準,明確了獸藥經(jīng)營人員要求具有獸醫(yī)專業(yè)?埔陨衔膽{方能從事獸藥經(jīng)營。針對獸藥經(jīng)營企業(yè)、養(yǎng)殖小區(qū)等獸藥經(jīng)營使用單位和區(qū)域明確了相關監(jiān)管措施;與獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營單位、無公害產(chǎn)地簽定《畜產(chǎn)品質量安全承諾書》,并在各個環(huán)節(jié)嚴格建立健全各項記錄、制度,真實完整的做好登記,一旦發(fā)現(xiàn)不安全因素,能以最快的速度追根溯源,并迅速解決,防患于未然,將責任細化分解,落實到人,實行責任制和責任追究制。同時配合省市每年開展了投入品質量抽樣檢測工作。

3、動物檢疫監(jiān)督扎實高效。義縣獸醫(yī)_改革已經(jīng)完成,9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物衛(wèi)生監(jiān)督所落實工作人員54人、縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所現(xiàn)有動物防疫監(jiān)督員30人、縣動物檢疫站工作人員24人,承擔了全縣動物檢疫監(jiān)督執(zhí)法、產(chǎn)地檢疫和駐場屠宰檢疫工作;建立健全了檢疫工作一系列規(guī)章制度,認真實施動物檢疫,嚴格執(zhí)行檢疫操作規(guī)程,切實做好了動物產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫工作,實現(xiàn)了檢疫工作“四到位”,檢疫設備等硬件也得到了加強。

4、加強監(jiān)督檢測,2012年畜產(chǎn)品安全監(jiān)察所對獸藥、飼料生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)進行監(jiān)督抽檢,出動人員監(jiān)督執(zhí)法人員140人次,檢查獸藥飼料生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)82個/次,檢測飼料“三聚氰胺”樣品30批次,檢測豬、牛及產(chǎn)品“瘦肉精” 樣品鹽酸克倫特羅1300(快速檢測卡)批次、用試劑盒檢測304批次,萊克多巴胺1010(快速檢測卡)批次、用試劑盒檢測344批次、沙丁胺醇用試劑盒檢測344批次,進行生鮮乳內酰胺酶檢測30批次。圓滿的完成了省市所下達的抽樣檢測任務。擴大了動監(jiān)系統(tǒng)在社會的影響力,提高了人民群眾對畜產(chǎn)品安全的認識。

二、當前影響該縣畜產(chǎn)品質量安全的主要因素

1、畜牧業(yè)投入品選擇不當或投入過量。畜牧業(yè)投入品特別是飼料和獸藥的不當使用,是畜產(chǎn)品質量安全問題產(chǎn)生的重要原因。飼料和獸藥的使用可促進畜產(chǎn)品的生產(chǎn),但在畜產(chǎn)品生產(chǎn)中的不當使用,導致這些化學藥品在產(chǎn)品中形成不安全的殘留水平。獸藥(包括藥物添加劑)在畜牧業(yè)中的應用非常廣泛,其在降低發(fā)病率與死亡率,促生長、提高飼料利用率和改善產(chǎn)品品質方面的作用十分顯著,已成為現(xiàn)代畜牧業(yè)不可或缺的物質基礎。但是,獸藥的使用無疑會導致動物體內藥物的滯留或蓄積,并以殘留方式進入人體及生態(tài)系統(tǒng)。一些養(yǎng)殖場和飼料獸藥生產(chǎn)企業(yè)違反國家規(guī)定,濫用和超量使用獸藥的現(xiàn)象仍然存在,對人類和環(huán)境造成慢性、遠期和累積的危害,如致癌、體內蓄積、免疫抑制、致敏和誘導耐藥菌株。

  2、畜牧業(yè)發(fā)展與養(yǎng)殖污染的矛盾。在當前傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式尚占多數(shù)的形勢下,廣大養(yǎng)殖戶無力也不愿在糞污處理上增加投入,多采取直接排放,污染環(huán)境,間接危及畜產(chǎn)品安全。

3、養(yǎng)殖投入品經(jīng)營使用監(jiān)管力度不夠。一是監(jiān)管部門人手、資質、設備等的制約;二是部分經(jīng)營者、養(yǎng)殖戶從區(qū)外或沈陽送貨車直接購買并使用投入品,造成監(jiān)管漏洞;三是產(chǎn)品抽樣檢測面有限,抽樣檢測力度不夠,帶來了畜產(chǎn)品安全風險。

4、畜產(chǎn)品安全體系建設未能無縫對接

目前,畜產(chǎn)品質量管理部門涉及畜牧、工商、衛(wèi)生、質監(jiān)和公安等部門。如《農產(chǎn)品質量安全法》規(guī)定,畜產(chǎn)品在生產(chǎn)環(huán)節(jié)由畜牧部門管理,經(jīng)營環(huán)節(jié)由工商部門管理,生豬的定點屠宰由商務部門管理,各部門之間職責范圍不清,部門利益最大化的管理目的,使多部門管不好一頭畜,監(jiān)督管理力度和執(zhí)法打擊的力度不夠,

 三、畜產(chǎn)品質量安全保障體系建設的思考與對策

為適應畜牧業(yè)發(fā)展新階段的需要,提高畜產(chǎn)品質量安全水平,保障城鄉(xiāng)居民身體健康,增強畜產(chǎn)品市場競爭力,增加農民收入,實現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展我們認為應從以下幾方面入手:

1、加強投入品監(jiān)管,今年根據(jù)上級文件精神鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物衛(wèi)生監(jiān)督所加掛畜產(chǎn)品安全監(jiān)察所牌子增加職能,要增加人員培訓,提高素質,實行轄區(qū)負責制度,鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產(chǎn)品安全監(jiān)察所加強對轄區(qū)內養(yǎng)殖場戶使用投入品檢查力度,村防疫員行使村畜產(chǎn)品安全巡查員職責,使畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作達到縣---鄉(xiāng)---村這樣一個縱橫交錯的畜產(chǎn)品安全監(jiān)管網(wǎng),才能使可能引起畜產(chǎn)品安全危害因素得到嚴密有效的控制, ……(未完,全文共4357字,當前僅顯示2200字,請閱讀下面提示信息。收藏《縣畜產(chǎn)品安全狀況調研報告》