鄉(xiāng)鎮(zhèn)2019年上半年食品安全工作年總結及下半年工作計劃

目錄/提綱：……
一、高度重視，加強食品安全工作領導
二、積極落實，完善食品安全監(jiān)管體系
三、嚴防風險，加強重點食品和食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管力度
（一）加大力度，保障食品安全
（二）大力宣傳，提高人民群眾食品安全意識
四、明確目標，加大整治力度
（二）配合各部門開展各類專項執(zhí)法檢查
五、取得的成效
六、存在的問題
4、人員培訓和應急演練有待加強
七、下半年工作計劃
二是通過日常巡查掌握轄區(qū)內(nèi)各食品經(jīng)營戶基本情況，達到監(jiān)管對象底子清動態(tài)明
五是做好食品經(jīng)營許可證受理及現(xiàn)場核查，對不符合許可的經(jīng)營戶責令限期整改
六是在日常巡查中對經(jīng)營者、消費者宣傳食品、農(nóng)村宴席等食品安全方面相關知識
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**鎮(zhèn)2019年上半年食品安全工作年總結及下半年工作計劃

“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題是重要的民生問題，2019年在縣委、鎮(zhèn)黨委政府的正確領導下，我鎮(zhèn)持續(xù)加大食品安全工作力度，開展各項食品安全專項整治，精心部署、協(xié)調(diào)有關部門參與食品安全工作，截至目前未發(fā)現(xiàn)食品安全事故，讓**鎮(zhèn)人民群眾食品安全得到較好保障�，F(xiàn)將2019年上半年食品安全工作總結如下：
一、高度重視，加強食品安全工作領導
鎮(zhèn)黨委政府對食品安全管理工作高度重視，已將食品安全工作列入政府工作的重要工作之一，并納入年度綜合考核責任。根據(jù)上級文件精神，為進一步加強我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，鎮(zhèn)政府成立了以鎮(zhèn)人民政府鎮(zhèn)長**同志為組長，分管鎮(zhèn)食品安全副鎮(zhèn)長**同志為副組長的食品安全監(jiān)管領導工作機制，鎮(zhèn)屬各辦、所、中心及學校、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、衛(wèi)生院等單位為成員的鎮(zhèn)食品安全委員會，負責承擔鎮(zhèn)食品安全工作
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際，由鎮(zhèn)食安辦于夏冬兩季開展食用野生菌安全、禁止加工食用毒性中藥材、生血制品、腌制品等宣傳工作，與各餐館簽訂《禁止加工銷售野生菌承諾表》、《禁止加工中藥材承諾表》、《禁止加工生血制品承諾表》，并到集鎮(zhèn)、各村發(fā)放宣傳材料、粘貼宣傳畫，與各村食品安全協(xié)管員對接高風險食品宣傳工作20余次，共發(fā)放宣傳材料500余份，張貼宣傳畫120余張。
2.農(nóng)村宴席備案工作是鎮(zhèn)食品安全工作的重點環(huán)節(jié)，農(nóng)村宴席存在衛(wèi)生條件差、參與人數(shù)多、舉辦次數(shù)多、高風險食品多等弊端，容易引發(fā)_性食源性疾病的發(fā)生。為預防風險，及時掌握情況，鎮(zhèn)食安辦執(zhí)法人員多次前往各村與各協(xié)管員對接農(nóng)村宴席備案工作，落實農(nóng)村宴席備案情況、《食品安全事故應急預案》建立情況，動員各村協(xié)管員盡量引導宴席舉辦者前往鎮(zhèn)上有資質(zhì)的婚宴餐廳辦理宴席；對條件限制的，引導農(nóng)村廚師辦理健康證，注意食品制作過程衛(wèi)生，減少用餐次數(shù)，高風險食品禁止上桌，同時督促各村協(xié)管員與宴席舉辦者簽訂農(nóng)村宴席備案工作相關表冊。
3.單位食堂和學校食堂也是食源性疾病高發(fā)區(qū)域，**鎮(zhèn)內(nèi)共有供餐學校食堂5所，敬老院食堂1所，大中型餐廳3家，是防控風險的重要區(qū)域。為保障**鎮(zhèn)內(nèi)廣大師生食品安全，春季入學前鎮(zhèn)食安辦執(zhí)法人員會對各學校食堂開展專項整治工作，檢查證照是否到期、核對六大臺賬、檢查從業(yè)人員健康證、食品存儲區(qū)和處理區(qū)是否存在安全隱患，對存在的問題及時指出并督促學校整改，2019年上半年鎮(zhèn)食安辦不定期對各學校食堂共進行檢查20余次，督促整改問題15余項。
（二）大力宣傳，提高人民群眾食品安全意識
為了使食品安全工作全面推開，我鎮(zhèn)從提高群眾和經(jīng)營業(yè)主的思想認識著手，引導經(jīng)營業(yè)主自律規(guī)范、經(jīng)營主體誠信、一切以人民群眾身體健康和生命安全為經(jīng)營理念，對超市、市場出售的食品推行以索證、索票為內(nèi)容的準入制度，對三無產(chǎn)品（無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)單位）一律不允許進入超市、商店和市場，不允許銷售不合格、超過保質(zhì)期以及危害人民群眾身體健康的食品。同時我們還利用廣播、宣傳資料、宣傳畫及時向群眾宣傳合格商品、食品的標識，對抽查的食品檢驗結果進行公示，提醒群眾在購買物品的時候引起注意，不合格的食品不購買，宣傳與人民群眾生活關系密切的食品安全知識，鎮(zhèn)食安辦充分利用街天和周末接送學生時段，在人流比較集中地方，設置宣傳點，發(fā)放各種宣傳材料，共發(fā)放宣傳資料1000余份，接受現(xiàn)場咨詢40余人次，受到了群眾的一致好評，并暢通食品安全投訴舉報渠道，鼓勵群眾參與監(jiān)督，共同營造食品安全監(jiān)管工作良好氛圍。
四、明確目標，加大整治力度
（一）鎮(zhèn)食安辦在元旦、春節(jié)、端午、等重要節(jié)假日之前都進行牽頭，聯(lián)合派出所、衛(wèi)生院等成員單位單位進行了節(jié)前食品衛(wèi)生安全大檢查，重點是對轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位和商店市場進行檢查。檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設施、操作流程、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，另外還對集貿(mào)市場包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類及飲料等進行了檢查。此外，結合我鎮(zhèn)集鎮(zhèn)建設的目標，同時又為保障群眾身體健康，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，**鎮(zhèn)在法定假日放假期間也落實食品安全節(jié)日值班人員，并要求保證24小時通訊聯(lián)絡暢通，做到有事必應，有人負責，同時對鎮(zhèn)食安辦作好部署 ……（未完，全文共3413字，當前僅顯示1724字，請閱讀下面提示信息。收藏《鄉(xiāng)鎮(zhèn)2019年上半年食品安全工作年總結及下半年工作計劃》）