市委領(lǐng)導在全市校園食品安全工作會議上的講話

目錄/提綱：……
一、提高政治站位，充分認識校園食品安全工作的重要性
二、堅持問題導向，準確把握校園食品安全工作的現(xiàn)狀
一是管理體系不斷完善
二是風險隱患有效防控
三是突出問題有力整治
四是宣傳教育持續(xù)強化
三、突出工作重點，全面提升校園食品安全工作水平
（一）要壓實食品安全校園管理責任
（二）要落實食品安全監(jiān)管責任
（三）要強化食品安全知識宣傳教育
（四）要加強食品安全應急處置
四、加強組織領(lǐng)導，確保校園食品安全工作取得實效
（一）要加強組織領(lǐng)導
（二）要強化投入保障
（三）要營造良好氛圍
（四）要嚴格考核問責
……
市委領(lǐng)導在全市校園食品安全工作會議上的講話

各位領(lǐng)導、同志們：
校園食品安全關(guān)系廣大師生身體健康和生命安全，關(guān)系社會和諧穩(wěn)定與民族團結(jié)進步，是食品安全工作的重中之重。黨中央、國務院高度重視校園食品安全工作，習近平總書記多次作出重要指示批示，強調(diào)要嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，保證廣大師生“舌尖上的安全”。今天，我們召開全市校園食品安全工作會議，主要任務是貫徹落實黨中央、國務院決策部署和省委、省政府以及市委、市政府工作要求，進一步分析當前校園食品安全面臨的形勢，部署開展校園食品安全守護行動，全面提升校園食品安全水平。
一、提高政治站位，充分認識校園食品安全工作的重要性
食品安全是民生工程、民心工程，是各級黨委、政府義不容辭之責。校園食品安全更是食品安全工作的關(guān)鍵一環(huán)，直接關(guān)系到青少年的健康成長，關(guān)系到千千萬萬個家庭的幸福安寧，關(guān)系到整個社會的和諧穩(wěn)定。黨中央、國務院始終高度重視校園食品安全，近年來，多次就加強學校及幼兒園等集中用餐單位
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存在一些不容忽視的問題。比如，有的部門和學校對校園食品安全重視不夠，沒有將校園食品安全作為重要工作來抓；有的學校食品安全管理制度不健全、不落實，食品安全管理不規(guī)范；有的學校食堂基礎(chǔ)設施薄弱，設備陳舊，與食品安全要求還有較大差距；有的學校對校園周邊食品安全問題重視不夠，整治不力，校園周邊“五毛食品”、過期食品、無證經(jīng)營等現(xiàn)象依然存在。這些問題必須引起我們的高度重視，采取有力措施，認真加以解決。
三、突出工作重點，全面提升校園食品安全工作水平
保障校園食品安全，需要政府、學校、家庭、社會等多方面的共同努力。各級各有關(guān)部門要牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想，堅持問題導向、目標導向、結(jié)果導向，突出重點環(huán)節(jié)，抓住關(guān)鍵要素，實施校園食品安全守護行動，全面提升校園食品安全工作水平。
（一）要壓實食品安全校園管理責任。學校是校園食品安全的第一責任人，要切實擔負起校園食品安全管理的主體責任。要建立健全校園食品安全管理制度，明確食品安全管理機構(gòu)和分管負責人、食品安全管理人員，大力推行學校食堂“明廚亮灶”和食品原料可追溯制度，嚴格落實食品采購索證索票、進貨查驗和臺賬記錄等制度，確保食品來源可追溯、去向可查證、責任可追究。要加強學校食堂承包或委托經(jīng)營、供餐單位管理，嚴格準入標準，落實“誰主管、誰負責”和“誰引進、誰負責”的要求，嚴防發(fā)生食品安全事故。要加強校園食品安全風險隱患排查，定期對學校食堂、學生集體用餐配送單位、校園周邊食品經(jīng)營者開展全覆蓋監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，消除隱患。
（二）要落實食品安全監(jiān)管責任。各級市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)生健康等部門要切實擔負起監(jiān)管責任，加強溝通協(xié)調(diào)，形成工作合力。市場監(jiān)管部門要加強對學校食堂、學生集體用餐配送單位、校園周邊食品銷售者的食品安全監(jiān)督檢查，嚴肅查處食品安全違法違規(guī)行為。教育部門要加強學校食品安全教育和日常管理，督促學校落實食品安全主體責任。衛(wèi)生健康部門要加強校園食品安全風險監(jiān)測和食源性疾病監(jiān)測，及時通報相關(guān)信息。其他相關(guān)部門也要按照職責分工，切實做好校園食品安全相關(guān)工作。
（三）要強化食品安全知識宣傳教育。各級各有關(guān)部門要采取多種形式，加強校園食品安全知識宣傳教育，提高廣大師生的食品安全意識和自我保護能力。要將食品安全知識納入學校健康教育內(nèi)容，定期開展食品安全知識講座、食品安全知識競賽等活動，引導學生養(yǎng)成良好的飲食習慣。要加強與新聞媒體的溝通協(xié)作，及時發(fā)布校園食品安全信息，曝光違法違規(guī)行為，形成全社會共同關(guān)注、共同參與校園食品安全的良好氛圍。
（四）要加強食品安全應急處置。各級各有關(guān)部門要建立健全校園食品安全應急預案，明確應急處置流程、責任分工和保障措施。一旦發(fā)生食品安全事件，要立即啟動應急預案，迅速組織救治，及時控制事態(tài)發(fā)展，最大限度減少損害和影響。要加強信息報告和yq監(jiān)測，及時回應社會關(guān)切，防止不實信息擴散。
四、加強組織領(lǐng)導，確保校園食品安全工作取得實效
校園食品安全工作是一項系統(tǒng)工程，需要各級各有關(guān)部門齊抓共管、共同努力。要加強組織領(lǐng)導，確保各項工作落到實處。
（一）要加強組織領(lǐng)導。各級政府要將校園食品安全工作納入重要議事日程，加強統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，明確責任分工，確保各項工作有力有序推進。要建立健全校園食品安全工作聯(lián)席會議制度，定期研究解決校園食品安全工作中的重大問題。要加強督促檢查，對校園食品安全工作不力的地方和單位，要嚴肅追究責任。
（二）要強化投入保障。各級政府要加大校園食品安全工作投入力度，將校園食品安全工作經(jīng)費納入財政預算，確保各項工作順 ……（未完，全文共2984字，當前僅顯示1896字，請閱讀下面提示信息。收藏《市委領(lǐng)導在全市校園食品安全工作會議上的講話》）