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論文:我國度假酒店發(fā)展對策研究

發(fā)表時間:2013/10/5 10:26:29
目錄/提綱:……
一、度假酒店的定義及分類
二、我國度假酒店發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題
(一)供給需求錯位
(二)度假功能弱化
(三)產(chǎn)品更新滯后
(四)文化建設(shè)和主題建設(shè)薄弱
三、我國度假酒店發(fā)展對策分析
(一)準(zhǔn)確進行市場定位
(二)做好產(chǎn)品功能設(shè)計
(三)不斷進行產(chǎn)品創(chuàng)新
(四)注重特色創(chuàng)新
四、我國度假酒店的未來發(fā)展趨勢
(一)度假酒店將走向大眾化消費市場
(二)主題經(jīng)營將是度假酒店競爭制勝的基本定律
(三)提高客人體驗價值將是度假酒店的服務(wù)之道
(四)連鎖經(jīng)營將是度假酒店企業(yè)發(fā)展的必然選擇
五、小結(jié)
……
我國度假酒店發(fā)展對策研究
論文:我國度假酒店發(fā)展對策研究

近幾年,以旅游、娛樂、度假、休養(yǎng)為主要目的的休閑度假旅游逐步興起,成為旅游者新的消費趨勢,并形成了一定規(guī)模的休閑度假旅游市場,這為我國度假酒店的發(fā)展提供了前所未有的發(fā)展機遇。本文對度假酒店的概念進行了界定,分析了我國度假酒店的發(fā)展現(xiàn)狀以及存在的問題,在此基礎(chǔ)上提出了我國度假酒店的未來發(fā)展對策。
關(guān)鍵詞: 度假酒店 定義 現(xiàn)狀 對策 發(fā)展前景

隨著我國經(jīng)濟持續(xù)快速增長、人民生活水平大幅提高、多元化休假制度日漸成熟以及旅游者消費觀念的不斷提升,我國旅游市場正經(jīng)歷著結(jié)構(gòu)性升級的過程。傳統(tǒng)的初級階段的觀光旅游逐漸喪失其市場壟斷地位,代表現(xiàn)代旅游新價值取向的休閑度假旅游成為長假旅游市場新的熱點。根據(jù)我國休閑度假旅游市場發(fā)展趨勢,有專家預(yù)測,我國可望在3至5年內(nèi)形成較大規(guī)模的休閑度假旅游市場。“休閑度假旅游時代”的來臨為我國旅游度假酒店業(yè)發(fā)展提供了歷史性的機遇。
然而由于度假酒店業(yè)在我國仍處于成長階段,在其發(fā)展歷程
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、康體娛樂型、自然生態(tài)型酒店及主題酒店等等。還有按照酒店的規(guī)?煞譃樾⌒投燃俅、全別墅度假村、綜合性度假酒店以及超大型會議度假酒店等等。當(dāng)然,度假酒店還可以按照星級分為從一星級到五星級以及超豪華型酒店。
二、我國度假酒店發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題
隨著近年來國際度假旅游的快速增長和國內(nèi)度假需求的產(chǎn)生,我國的度假酒店得到了前所未有的發(fā)展機遇。與此同時,度假酒店從早期的針對國際入境游客、針對高端游客逐步轉(zhuǎn)向國內(nèi)新興中產(chǎn)階級。在一些區(qū)域市場上,例如三亞,家庭游、散客自助游、自駕游的比例近年來有明顯提升,這部分消費_構(gòu)成了中國度假酒店業(yè)現(xiàn)實的市場基礎(chǔ)。按國家旅游局的初步估計,目前我國已有星級度假酒店111家,其中2004年至2006年出現(xiàn)了14家,幾乎全集中于海南三亞亞龍灣這一狹長區(qū)域,該地區(qū)的度假酒店代表了我國度假酒店的最高水平。但我國的度假酒店還沒有世界頂級產(chǎn)品,在旺盛的酒店需求推動下,眾多世界頂級的酒店管理集團正在中國迅速布陣,未來幾年將催生出世界一流奢華酒店。
綜觀中國度假酒店的發(fā)展現(xiàn)狀,可以看出我國的度假酒店目前主要存在以下問題:
(一)供給需求錯位
目前我國度假酒店業(yè)的市場現(xiàn)狀是,供給與需求的錯位導(dǎo)致“供給相對過!保炊燃倬频晔袌龉┙o相對于其顧客群的購買能力來說處于過剩狀態(tài)。一方面是大部分度假酒店定位為高檔豪華型度假酒店,“扎堆”于市場份額有限的高檔消費市場而導(dǎo)致供給過剩。具體表現(xiàn)為大量度假接待設(shè)施閑置、客房出租率低下、惡性削價競爭嚴重、經(jīng)營業(yè)績差等。而另一方面卻是大量中低檔度假酒店市場需求不能得到有效滿足。這嚴重影響了度假酒店業(yè)的經(jīng)營業(yè)績與發(fā)展前景。
(二)度假功能弱化
我國度假酒店普遍存在的發(fā)展誤區(qū)是沒有跳出商務(wù)酒店的圈子,混淆度假酒店與一般城市酒店的區(qū)別而沿用城市酒店的經(jīng)營管理、運營模式。于是盡管其酒店設(shè)施氣派豪華,經(jīng)營管理及服務(wù)絕對標(biāo)準(zhǔn),“飲食、住宿、商務(wù)”服務(wù)設(shè)施齊全,但依然不能獲得度假客人的青睞。究其原因在于這些度假酒店沒有突出其產(chǎn)品的休閑度假功能以投顧客所好。度假酒店的服務(wù)對象是以休閑、娛樂、保健為目的的度假旅游者,其消費需求關(guān)注人身健康、自我完善與可持續(xù)發(fā)展,因此其對酒店產(chǎn)品的康體、休閑、娛樂功能要求較高,而對餐飲、住宿、商務(wù)等功能要求則次之,這明顯與一般城市酒店產(chǎn)品特征不同。因此,如果度假酒店沒有強化其產(chǎn)品的休閑度假特色,肯定不能取得市場成功。
(三)產(chǎn)品更新滯后
大部分度假酒店在適應(yīng)市場不斷提高的需求方面表現(xiàn)出明顯的滯后性,主要體現(xiàn)在:
1、產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新
大部分度假酒店經(jīng)營的休閑、娛樂項目內(nèi)容雷同、形式單一、設(shè)計老套,自然無法形成自己獨特的比較競爭力與品牌。
2、活動缺乏互動性
基本上是“為活動而活動”,偏重娛樂活動,而忽視了為參與者提供交流與合作的平臺,沒有有效地滿足顧客交際需求。
3、產(chǎn)品休閑文化內(nèi)涵少
僅僅注重酒店度假產(chǎn)品的形式,而沒有深度挖掘其文化內(nèi)涵,其產(chǎn)品自然無法上檔次。比如我國一些地方的溫泉度假酒店將溫泉度假僅僅理解成“泡澡堂”,而沒有將其上升到溫泉文化產(chǎn)品的層面。
(四)文化建設(shè)和主題建設(shè)薄弱
度假酒店在建設(shè)和管理中要注重文化建設(shè)。休閑度假雖然是一種休息的方式,但是人們需要休閑游玩得有意義、有趣味、有品味。不同的人群有著不同的品味需求,如兒童喜好玩耍,但玩耍的過程要注意健康、向上和有知識性,在寓教于樂中,使身體、身心都得到健康。中青年人的休息,喜好趣味、愉悅和高雅,富有享受的、帶有刺激性并有著文化蘊涵的活動項目,會給他們帶來更多的體力鍛煉和精神享受。為老人們提供的度假、休閑產(chǎn)品要注重健康、保健型,使老人們能在休閑中得到保健、呵護,在休閑中增加一些健康保健知識,可對老人的身體保健起到重要的 ……(未完,全文共5751字,當(dāng)前僅顯示2020字,請閱讀下面提示信息。收藏《論文:我國度假酒店發(fā)展對策研究》