XX區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作情況匯報

目錄/提綱：……
一、加強領(lǐng)導，落實責任，為做好食品衛(wèi)生工作提供組織保障
二、加強宣傳，廣泛發(fā)動，為全區(qū)貫徹《食品衛(wèi)生法》營造良好的氛圍
三、加強管理，嚴格執(zhí)法，切實把貫徹《食品衛(wèi)生法》工作落到實處
四、存在的問題
三是對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和業(yè)戶的監(jiān)督管理還有不到位的地方
五、今后工作打算
……
**區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作情況匯報

主任、各位副主任、各位常委：
受區(qū)政府的委托，現(xiàn)將我區(qū)的食品衛(wèi)生工作情況匯報如下，請人大主任、各位副主任、各位常委予以審議。
多年來，區(qū)政府高度重視食品衛(wèi)生工作，按照依法治理、依法行政的要求，認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》（以下簡稱《食品衛(wèi)生法》）和《**省集貿(mào)市場管理條例》，堅持依法監(jiān)督，強化規(guī)范管理，完善市場監(jiān)管制度，促進市場監(jiān)管規(guī)范化、制度化。維護集貿(mào)市場交易秩序，促進市場健康發(fā)展，保證食品市場的繁榮有序和全區(qū)人民的身體健康。
一、 加強領(lǐng)導，落實責任，為做好食品衛(wèi)生工作提供組織保障
1、建立健全領(lǐng)導機制
認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，為全區(qū)百姓營造一個安全、衛(wèi)生的公共餐飲環(huán)境，搞好人人放心菜籃子工程建設，是區(qū)政府踐行“三個代表”思想的重要內(nèi)容，在區(qū)政府的統(tǒng)一領(lǐng)導下，區(qū)工商分局和區(qū)計衛(wèi)局都成立了以一把手牽頭，其余副手和部分科室主任為成員的法制工作領(lǐng)導小組，定期研究、部署、檢查、總結(jié)《食品衛(wèi)生法》的貫徹落實情況，計衛(wèi)局還制定了《**區(qū)計衛(wèi)局法制工作若干規(guī)定》，實行行政執(zhí)法責任制和公示　制，為貫徹落實《食品衛(wèi)生法》提供
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習慣，通過他們可以間接地教育和督促家長加強和改善家庭的飲食衛(wèi)生條件，有力地促進了《食品衛(wèi)生法》的貫徹和落實。
二是針對重點人群，加強宣傳教育
加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和個體業(yè)戶知法、守法教育，定期召集食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和個體業(yè)戶參加《食品衛(wèi)生法》學習班、預防食物中毒培訓班，觀看健康教育專題片，進行面對面地講解等多種形式，增強他們的守法觀念，提高守法自覺性。
三、加強管理，嚴格執(zhí)法，切實把貫徹《食品衛(wèi)生法》工作落到實處。
1、 加強從業(yè)資格審查，完善源頭管理
目前，我區(qū)共有1209戶食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶，其中集體食堂45戶，飯店176戶，其他食品商販988戶。上半年，對所有業(yè)戶進行了巡回監(jiān)督檢查。對已達到衛(wèi)生要求的業(yè)戶進行了年審，并發(fā)放《衛(wèi)生許可證》，對未達到標準的業(yè)戶限期整改，不合格的吊銷許可證，目前年審工作已完成全年的85%，上半年從業(yè)人員體檢已達2575名，其中乙肝病毒攜帶者11人、痢疾桿菌攜帶者2人，均已調(diào)離了工作崗位，從源頭上控制了傳染病的傳播。
2、加強市場整頓，規(guī)范市場秩序
加大聯(lián)合執(zhí)法力度，區(qū)工商分局和計衛(wèi)局對區(qū)內(nèi)各大集貿(mào)市場進行檢查，對欺行霸市、哄抬物價、制售假冒偽劣的行為堅決予以打擊，凈化了我區(qū)的食品市場，維護了消費者的合法權(quán)益。杜絕了欺行霸市、強買強賣等違法行為，嚴厲打擊了“肉霸”、“菜霸”、“市霸”等不法經(jīng)營者，維護了正常的市場秩序。
一是加強對熟食品、生肉的檢查力度
我區(qū)嚴格堅持生肉、蔬菜、食品必須符合市場規(guī)劃和市場登記范圍這一標準，嚴格加強對食品衛(wèi)生市場的依法監(jiān)督管理，和衛(wèi)生防疫檢查，以確保上市的鮮豬肉和各類熟食品合格、放心。目前，我區(qū)的幾個主要集貿(mào)市場和超市的熟食制品基本安全可靠，特別是所售生肉都是定點屠宰、經(jīng)過衛(wèi)生防疫部門檢疫合格后上市的放心肉。
二是加強對制假販假現(xiàn)象的打擊力度
在全區(qū)開展整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序活動，不斷加大執(zhí)法力度，集中力量對農(nóng)貿(mào)市場、綜合商場、超市、餐飲單位等重點場所生產(chǎn)經(jīng)營的糕點、熟食制品、白酒、飲料、生肉制品等重點食品，進行了認真細致的檢查和監(jiān)測，堅決打擊制售假冒偽劣商品活動。1¬－7月份，全區(qū)出動食品衛(wèi)生監(jiān)督員2434人次，監(jiān)督食品從業(yè)單位2217戶次，重點檢查各種飲品、保健食品、兒童食品、肉類食品、調(diào)味品，清理各類假冒食品，查處假冒商標，偽造、假冒或虛假標注廠名、廠址、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、仿冒知名商品特有的名稱、包裝、裝潢，對商品質(zhì)量作引人誤解的虛假表示以及摻雜使假，商品質(zhì)量不合格等違法行為。共檢查了4個市場，45個集體食堂，176戶飯店，39家經(jīng)營單位，查處無證經(jīng)營戶4戶，取締黑窩點2個，沒收銷毀超期偽劣食品400公斤，價值4000余元，保障了消費者的合法權(quán)益。
本著對業(yè)戶負責的精神，為業(yè)戶把好進貨關(guān)，我區(qū)為重點商品業(yè)戶建立了500本進貨登記臺帳，要求業(yè)戶把出售的商品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、商標標識、廠址等都登記在臺帳上。目前，市場上現(xiàn)已基本做到了劃行歸類合理，建全了商品質(zhì)量管理制度，有效的堵塞了假冒偽劣產(chǎn)品流向市場。
三是加強對食品業(yè)戶的衛(wèi)生防疫檢查與培訓力度
截止7月末，對從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓率達95%，處理舉報案件6件，對餐飲單位餐具監(jiān)測520余件，合格率85%。食品衛(wèi)生監(jiān)督員連續(xù)四個月利用早、晚休息時間和周六、周日對全區(qū)各市場、超市、餐飲場所等進行巡回監(jiān)督檢查，反復對經(jīng)營、制作直接入口食品業(yè)戶進行宣傳教育和指導，對其生產(chǎn)經(jīng)營的食品進行監(jiān)督監(jiān)測，盡最大努力為全區(qū)居民把住疾病的入口關(guān)。
四是加強禽流感預防階段的食品衛(wèi)生檢查工作
在2004年1月30日接到《關(guān)于加強禽流感防治工作的緊急通知》后，區(qū)政府立即召開緊急動員會議，成立了領(lǐng)導小組，向各個相關(guān)部門下達了任務，明確了責任。動用大量人力物力，對區(qū)內(nèi)4個經(jīng)營禽類及其制品的市場進行了檢查。召開了包括31戶個體業(yè)戶參加的動員會議28次，參加人員共266人次，向其宣傳市、區(qū)政府的有關(guān)規(guī)定，要求在市場內(nèi)經(jīng)營禽類及其產(chǎn)品必須有檢驗、檢疫部門的有效證明，并且要求經(jīng)營這些產(chǎn)品的業(yè)戶必須按要求填寫臺帳，嚴禁現(xiàn)場宰殺活禽 ……（未完，全文共4352字，當前僅顯示2198字，請閱讀下面提示信息。收藏《**區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作情況匯報》）