關(guān)于全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作的情況匯報(bào)

目錄/提綱：……
一、全區(qū)食品安全監(jiān)管體系運(yùn)行情況
一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
二是完善組織機(jī)構(gòu)
三是夯實(shí)基層執(zhí)法基礎(chǔ)
二、扎實(shí)開(kāi)展食品安全全環(huán)節(jié)監(jiān)管
（一）在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)
（二）在食品流通環(huán)節(jié)
（三）在食品生產(chǎn)企業(yè)環(huán)節(jié)
一是開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理
二是強(qiáng)化監(jiān)督抽驗(yàn)
三是嚴(yán)格案件查辦
三、基層食品安全監(jiān)管能力建設(shè)進(jìn)一步加強(qiáng)
四、存在的問(wèn)題
一是人員編制數(shù)量不夠
二是產(chǎn)業(yè)素質(zhì)較低
三是執(zhí)法用車(chē)不足
五、下步工作打算
（一）進(jìn)一步強(qiáng)化示范區(qū)創(chuàng)建
（二）進(jìn)一步抓好監(jiān)管執(zhí)法
一是強(qiáng)化日常監(jiān)管
二是強(qiáng)化專(zhuān)項(xiàng)治理
三是強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法
四是強(qiáng)化監(jiān)督抽檢
五是強(qiáng)化案件查辦
（三）進(jìn)一步完善社會(huì)共治
一是督促市場(chǎng)主體落實(shí)主體責(zé)任
二是加大信息公開(kāi)
三是完善投訴舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制
……
關(guān)于全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作的情況匯報(bào)

***主任、各位副主任、各位委員：
我受**委托，向區(qū)人大常委會(huì)作區(qū)政府關(guān)于食品安全生產(chǎn)監(jiān)管工作情況的報(bào)告，請(qǐng)予審議。
一、全區(qū)食品安全監(jiān)管體系運(yùn)行情況
一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。按照相關(guān)文件要求，我區(qū)成立了區(qū)食安委，近年來(lái)根據(jù)換屆情況進(jìn)行了兩次調(diào)整，現(xiàn)由區(qū)委副書(shū)記、區(qū)政府區(qū)長(zhǎng)任主任，五位副區(qū)長(zhǎng)任副主任，成員單位涵蓋涉及食品安全的區(qū)級(jí)相關(guān)部門(mén)21個(gè)，區(qū)食安委下設(shè)區(qū)食安辦，由區(qū)食藥監(jiān)局承擔(dān)區(qū)食安辦的職能。二是完善組織機(jī)構(gòu)。**年11月，區(qū)食安辦整合了工商、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)的食品安全職能；**年全區(qū)**個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）成立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品藥品安全委員會(huì)及辦公室，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）均設(shè)有2—3名專(zhuān)（兼）職管理人員以及聯(lián)絡(luò)員，每個(gè)行政村（社區(qū)）設(shè)有1名以上（含1名）信息員，全區(qū)共配備食品藥品管理員112人，信息員666名；同時(shí)，區(qū)食安委
……（新文秘網(wǎng)http://m.120pk.cn省略612字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
產(chǎn)企業(yè)電子追溯體系建立率已達(dá)48％；二是推進(jìn)企業(yè)實(shí)施“HACCP”（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)管理體系）體系，我區(qū)已有****等6家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)通過(guò)HACCP認(rèn)證；三是落實(shí)五項(xiàng)制度，督促食品生產(chǎn)企業(yè)建立食品生產(chǎn)企業(yè)安全審計(jì)制度、質(zhì)量受權(quán)人制度、質(zhì)量安全保險(xiǎn)制度、自查報(bào)告和警示約談制度，目前五項(xiàng)制度建立率已達(dá)100%。
（二）在食品流通環(huán)節(jié)。一是制定日常監(jiān)督檢查方案，按照全覆蓋、無(wú)盲區(qū)的要求，對(duì)照《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表》，對(duì)企業(yè)開(kāi)展日常監(jiān)管工作。對(duì)存在的一般性問(wèn)題的企業(yè)提出了13條整改意見(jiàn)，對(duì)個(gè)別問(wèn)題較多的企業(yè)進(jìn)行了約談，下達(dá)了書(shū)面限期整改通知書(shū)，并進(jìn)行回頭看檢查，核查企業(yè)整改落實(shí)情況。二是開(kāi)展快檢進(jìn)企業(yè)、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)超市，構(gòu)建以常規(guī)性抽檢為主，快速檢測(cè)作補(bǔ)充的食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系，目前，我區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢設(shè)備配備率城區(qū)達(dá)到了80％，鄉(xiāng)鎮(zhèn)達(dá)到了20%，今年我區(qū)開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢已達(dá)368批次。三是推進(jìn)“一本通”管理制度，將食品供貨商的銷(xiāo)貨憑證與食品購(gòu)貨商的進(jìn)貨憑證統(tǒng)一規(guī)范為兩聯(lián)式票據(jù)( 即一票)，由供貨商負(fù)責(zé)填制，購(gòu)貨商據(jù)其查驗(yàn)，聯(lián)動(dòng)使用，同時(shí)，供貨商和購(gòu)貨商分別將此票據(jù)作為銷(xiāo)貨臺(tái)賬、進(jìn)貨臺(tái)賬的原始資料進(jìn)行收集、整理、存檔和備查，目前，批發(fā)環(huán)節(jié)“一本通”管理實(shí)施率已達(dá)70%。
（三）在食品生產(chǎn)企業(yè)環(huán)節(jié)。一是開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理。以全面推行風(fēng)險(xiǎn)管理“兩單制”和全面推行企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)為抓手，建立企業(yè)信用信息檔案，梳理權(quán)責(zé)清單400余項(xiàng)。根據(jù)各企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)分表以及日常檢查記錄等情況，將區(qū)內(nèi)具有一定規(guī)模的食品相關(guān)企業(yè)均納入了風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，評(píng)判分為A、B、C、D四個(gè)等級(jí)，每年調(diào)整一次。同時(shí)，根據(jù)等級(jí)嚴(yán)格開(kāi)展對(duì)應(yīng)頻次的檢查，A級(jí)企業(yè)一年至少檢查一次，B級(jí)企業(yè)每半年至少檢查一次，C級(jí)企業(yè)每季度至少檢查一次，D級(jí)企業(yè)每?jī)稍轮辽贆z查一次。二是強(qiáng)化監(jiān)督抽驗(yàn)。制定食品抽檢方案，嚴(yán)格按照食品監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則的要求開(kāi)展抽檢工作，充分發(fā)揮食品檢驗(yàn)的技術(shù)支撐作用。自去年以來(lái)，全區(qū)共完成了食品生產(chǎn)企業(yè)235批次的食品抽檢，所檢產(chǎn)品全部合格，并按照“兩公開(kāi)”的原則對(duì)抽檢結(jié)果在全區(qū)進(jìn)行了公示；三是嚴(yán)格案件查辦。嚴(yán)格落實(shí)稽查執(zhí)法“雙四”工作思路，加大執(zhí)法辦案力度，嚴(yán)格落實(shí)重大案件報(bào)告和掛牌督辦制度，進(jìn)一步完善疑難復(fù)雜案件會(huì)商和協(xié)調(diào)處理機(jī)制，嚴(yán)厲打擊食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為。今年，累計(jì)查處案件140余件，罰沒(méi)款約30萬(wàn)元。
三、基層食品安全監(jiān)管能力建設(shè)進(jìn)一步加強(qiáng)
我區(qū)嚴(yán)格按照食品藥品基層監(jiān)管所“標(biāo)準(zhǔn)化”和“規(guī)范化”建設(shè)的要求，為片區(qū)食品藥品基層監(jiān)管所落實(shí)辦公場(chǎng)所、辦公經(jīng)費(fèi)、辦公設(shè)備，增配基層監(jiān)管所工作人員、協(xié)管人員，通過(guò)人財(cái)物的三方傾斜，實(shí)現(xiàn)食藥監(jiān)管重心下移、力量下沉、保障下傾。近年來(lái)，我區(qū)成功打造“***”3個(gè)規(guī)范化的基層監(jiān)管所，剩下的3個(gè)基層監(jiān)管所也已經(jīng)全部完成了“兩化建設(shè)”，同時(shí)將新招聘的20名協(xié)管員全部充實(shí)到各基層監(jiān)管所，加上區(qū)食藥監(jiān)局正式編制的執(zhí)法人員，每個(gè)基層監(jiān)管所均保證了5名以上的工作人員。目前，我區(qū)基層監(jiān)管所兩化建設(shè)工作在**市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)中名列前茅。
四、存在的問(wèn)題
一是人員編制 ……（未完，全文共3401字，當(dāng)前僅顯示1717字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《關(guān)于全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作的情況匯報(bào)》）