大學本科畢業(yè)論文(設計)開題報告
學院:化工學院 專業(yè)班級: 生物工程1班
課題名稱 酵母GTF活性成分分離及其生理作用
1、本課題的的研究目的和意義:
迄今為止,人們對GTF與糖代謝關系的研究主要限于動物材料,而對在發(fā)酵工業(yè)中占有重要地位的酵母菌的研究尚少,例如,酵母菌GTF在VHG乙醇發(fā)酵中的作用尚未見到報道,因此,本工作將首次探索酵母菌GTF對VHG乙醇發(fā)酵的影響?紤]同時從促進葡萄糖運送(由胞外向胞內)和促進葡萄糖(在胞內)分解兩個層面影響酵母菌是本工作的特色。本工作的開展可幫助人們了解這一具有重要工業(yè)應用價值的獨特微生物在GTF方面的新內容。同時,由于所采用的研究對象已在工業(yè)化生產規(guī)模上得以應用,因此,預期研究結果可能對指導工程實踐具有一
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趨于減弱,不同分離組分中都會含有GTF和鉻組分,但鉻含量很低,未能確定其組成和結構,也未能確定哪種組分為GTF。因此對于GTF的結構及其相關理化性質還處于研究之中。
3、 本課題的主要研究內容(提綱)和成果形式:
主要內容:
(1)通過實驗考察Cr3+對酵母VHG乙醇發(fā)酵的影響,以確定Cr3+的最佳添加方案。
(2)最佳Cr3+添加條件下VHG乙醇發(fā)酵對數(shù)期(或其它時期)菌體GTF活性成分檢測和分離。
(3)考察強化GTF對VHG乙醇發(fā)酵的影響(通過添加分離到的GTF有效成分考察對VHG乙醇發(fā)酵的影響)。
成果形式:
預期研究結果可能對VHG乙醇發(fā)酵工程實踐具有一定參考價值,詳細數(shù)據(jù)在本科
論文中體現(xiàn)。
4、擬解決的關鍵問題:
酵母葡萄糖耐受因子(GTF)有效成分的分離是本論文工作擬解決的關鍵問題,因為這是進一步開展強化GTF對VHG乙醇發(fā)酵的影響的后續(xù)研究工作所需要的。
5、研究思路、方法和步驟:
(1)研究方案
通過考察Cr3+對菌體生長、糖耗和終點乙醇濃度的影響(并比較添加Cr3+和對照組在發(fā)酵參數(shù)上的區(qū)別),確定Cr3+的最佳添加濃度和添加時刻。分離葡萄糖耐受因子(GTF)有效成分,強化GTF對VHG乙醇發(fā)酵的影響。
(2) 分析檢測方法
發(fā)酵液乙醇和葡萄糖濃度測定采用高效液相色譜法[5];Cr3+采用原子吸收光譜法檢測[2];GTF純化和活性檢測[6];采用凝膠過濾法分步收集,濾液于260 nm分析檢測;質膜ATP酶采用原位測定方法分析[7]。
6、本課題的進度安排:
2013.2~2013.3
考察Cr3+對菌體生長、糖耗和終點乙醇濃度的影響,分析相關發(fā)酵參數(shù),確定Cr3+的最佳添加方案。
2013.3~2013.4
菌體GTF活性成分分離和活性檢測。
2013.4~2013.5
強化GTF對VHG乙醇發(fā)酵的影響。
研究工作
總結,撰寫論文、修改、定稿和答辯。
7、參考文獻:
[1] Demirci A, Pometto A L. Enhanced organically bound chromium yeast production [J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2000, 48: 531-536.
[2] Chen Y, Watson H M, Gao J, et al. Characterization of the organic component of low-molecular-weight chromium-binding substance and its binding of chromium [J]. The Journal of Nutrition, 2011, 141:1225-1232. ……(未完,全文共3100字,當前僅顯示1565字,請閱讀下面提示信息。
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