淺論酒店個(gè)性化

　　淺論酒店個(gè)性化
　　摘 要：文章分析了酒店個(gè)性化服務(wù)，同時(shí)分析了酒店
　　個(gè)性化定位、個(gè)性化設(shè)計(jì)。
　　關(guān)鍵詞：酒店經(jīng)濟(jì)；個(gè)性化；民俗文化
　　中圖分類號(hào)：f719 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：a 文章編號(hào)：1007—6921(2009)24—0066—02
　　旅游經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為 國(guó)民經(jīng)濟(jì)中越來(lái)越重要的一部分。從中央到地方越來(lái)越重視第三產(chǎn)業(yè)對(duì)于經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)作用。
　　而在出游過(guò)程中，旅客們最大的花銷是旅費(fèi)、住宿、餐飲、購(gòu)物等幾個(gè)方面。但無(wú)論到哪， 住宿、餐飲問(wèn)題都是必不可少并且受到旅客重視的。
　　在酒店數(shù)量急劇膨脹、檔次規(guī)模日益完備的今天，酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已進(jìn)入成熟階段。大多數(shù)酒
　　店很難通過(guò)進(jìn)一步提高硬件設(shè)施檔次、降低整體成本或優(yōu)化銷售渠道，來(lái)贏得持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu) 勢(shì)。目前，酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心是軟件服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)和品牌的競(jìng)爭(zhēng)。而如何建設(shè)好酒店的軟
　　件服務(wù)體系和品牌戰(zhàn)略逐漸成為了酒店管理的核心問(wèn)題。而酒店個(gè)性化問(wèn)題逐漸被擺上臺(tái) 面 。近幾年來(lái)，
……（新文秘網(wǎng)http://m.120pk.cn省略689字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
自于大
　　都市單一生活模式的旅客往往對(duì)于特色文化，民俗風(fēng)情的概念更容易感興趣。因此，酒店可 以根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，地域等理念的不同向旅客展示出不同的文化特色。
　　在深具民族風(fēng)情的景區(qū)，住在一處頗有當(dāng)?shù)匚幕L(fēng)情和特色的酒店，顯然要比枯燥的星級(jí)酒
　　店更有趣味。目前在許多景區(qū)內(nèi)，就出現(xiàn)了這樣一批或高檔或樸素的民俗特色酒店，充分利 用了景區(qū)內(nèi)的原有資源，通過(guò)將民居房改造成客房，或以體驗(yàn)形式作為酒店的一部分，給到
　　景區(qū)游玩的旅客留下了更深刻的印象。如山西平遙縣第一個(gè)民俗五星級(jí)客棧云錦成客棧，以 藏族文化為賣點(diǎn)西藏拉薩的雅魯藏布大酒店等等。
　　近幾年來(lái)，紅色旅游的概念也逐漸興起。以革命紀(jì)念地、紀(jì)念物及其所承載的革命精神為吸
　　引物，組織接待旅游者進(jìn)行參觀游覽，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)革命精神，接受革命傳統(tǒng)教育和振奮精神、 放松身心、增加閱歷的旅游活動(dòng)越來(lái)越受到人民的喜歡。而當(dāng)?shù)卦S多酒店順應(yīng)這一潮流，打
　　造紅色酒店。紛紛以學(xué)習(xí)性，故事性，參與性這樣的概念，讓酒店里充滿紅色概念，能夠讓 旅客足深切地感受到愛(ài)國(guó)主義教育，同時(shí)也能讓旅客有更深的旅游感悟。以韶山_故居
　　為例，故居旁邊的酒店都紛紛加入_元素，設(shè)計(jì)風(fēng)格和故居相宜，菜肴是主席口味，等 等，這些元素都是吸引旅客的賣點(diǎn)。
　　1.3
　　其他酒店模式的探索創(chuàng)新
　　近些年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，思維與國(guó)際的接軌，一些新型的酒店模式也在中國(guó)大地上發(fā)展起
　　來(lái)。如許多戶外景區(qū)附近的酒店也開(kāi)始打起了特色營(yíng)銷牌，以吸引渴望新鮮感受的消費(fèi)者們 。這些酒店大都擁有自己的特色，能夠給旅客帶來(lái)不一樣的旅行感受。
　　2
　　關(guān)于酒 店個(gè)性化服務(wù)
　　個(gè)性服務(wù)起源于海外發(fā)達(dá)國(guó)家，但在如今酒店業(yè)中也應(yīng)用的極其廣泛。隨著酒店業(yè)的發(fā)展，
　　運(yùn)營(yíng)者逐漸意識(shí)到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足客人的個(gè)別需求�？腿说男枨笸羌磿r(shí)的，隨 條件改變的。所以服務(wù)必須站在客人的角度，隨客人私人習(xí)慣和當(dāng)時(shí)情形而變，有針對(duì)性的
　　滿足不同客人的個(gè)別需求，使客人滿足生理與心理的需求，同時(shí)產(chǎn)生舒適的精神心理效應(yīng)。 個(gè)性化服務(wù)業(yè)已成為是新時(shí)代酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的核心武器。提供高個(gè)性，多選擇性的服務(wù)來(lái)
　　滿足客人的實(shí)時(shí)性的需要已成為酒店業(yè)的共識(shí)。
　　結(jié)合酒店的實(shí)踐來(lái)分析個(gè)性化服務(wù)工作，一般具有以下三個(gè)明顯特點(diǎn)：
　　2.1
　　主動(dòng)性
　　員工應(yīng)預(yù)測(cè)顧客的需要，而非被動(dòng)地對(duì)顧客的需要做出反應(yīng)。顧客的任何需要都應(yīng)
　　該在顧客向你提出之前為他想到并準(zhǔn)備好。例如客人因生日、婚慶等原因在酒店訂房，服務(wù) 員可以主動(dòng)建議客人，酒店可以根據(jù)客戶需求提供花籃、果籃以及蛋糕等個(gè)性化服務(wù)。
　　2.2
　　多樣性
　　顧客在選擇酒店的服務(wù)項(xiàng)目時(shí)可以挑選適合于自己的項(xiàng)目。例如，一些酒店有適合
　　于多種睡覺(jué)習(xí)慣的枕頭菜單，客人可以根據(jù)自己的喜好選擇使用。
　　2.3
　　超滿足性
　　傳統(tǒng)的酒店力求提倡百分百的滿意。但是現(xiàn)代酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷理論認(rèn)為：即使顧客
　　達(dá)到完全滿意后，由于其求新的心理，他還有很大的可能去轉(zhuǎn)換下一次酒店品牌的選擇。因 此，為了使顧客成為某一品牌的忠實(shí)擁護(hù)者，也就必須使其得到大于100%的滿意度，這額外 的滿意度就是意外的驚喜、讓顧客難以忘懷的經(jīng)歷，并使其能區(qū)分其他酒店品牌的基礎(chǔ)。因 此酒店各部門(mén)的員工都要時(shí)刻考慮：你能為顧客多做些什么，能否為顧客提供超常于標(biāo)準(zhǔn)之
　　上的服務(wù)，以及你的服務(wù)能否無(wú)形地增值等等。
　　個(gè)性化服務(wù)需要形成制度化運(yùn)營(yíng)，而制度化可以將服務(wù)員 ……（未完，全文共3832字，當(dāng)前僅顯示1936字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《淺論酒店個(gè)性化》）