集團公司2012年工作總結(jié)暨2013年工作思路

目錄/提綱：……
一、集團主業(yè)略顯下滑，多元產(chǎn)業(yè)有退有進
二、基礎(chǔ)管理不斷加強，制度建設(shè)不斷完善
三、加強人才培養(yǎng)，夯實人力資源基礎(chǔ)
四、加大社會回報力度，品牌建設(shè)成效顯著
一、改革求變
二、觀念求新
三、管理求嚴
四、經(jīng)營求活
……
改革求變 觀念求新 管理求嚴 經(jīng)營求活
——海中洲集團2012年工作總結(jié)暨2013年工作思路
2013年2月在員工大會上
集團總裁 莊偉意

2012年，全球經(jīng)濟持續(xù)下滑的影響，已明顯地波及到了作為第三產(chǎn)業(yè)的飯店業(yè)，加之全社會正在倡導(dǎo)“節(jié)儉型”的消費觀念，也給高星級酒店的經(jīng)營形成了巨大的壓力，海中洲集團因勢利導(dǎo)，提出了以“鞏固、完善、調(diào)整、提高”為總的工作思路，全體員工務(wù)實工作，團結(jié)奮發(fā)，扎實做產(chǎn)品、潛心做品牌，主要開展了以下工作：
一、集團主業(yè)略顯下滑，多元產(chǎn)業(yè)有退有進
2012年，在宏觀經(jīng)濟和行業(yè)微觀形勢影響下，各企業(yè)緊緊圍繞集團指導(dǎo)思想和工作目標，外拓市場、內(nèi)抓標準，集團經(jīng)濟運行呈現(xiàn)出“經(jīng)營有序、總體健康”的態(tài)勢。集團主業(yè)（舟山本地的飯店、賓館和旅行社）全年實現(xiàn)營收2.86億元，（其中海中洲國際大酒店5-12月5796.34萬元；海中洲飯店1-8月2726.9萬元；新華僑飯店10347.97萬元，同比下降7.2%；海中洲海鮮城3465萬元，同比下降13.5%；海天臺賓館2266.69萬元，同比下降8.73%；在飯店業(yè)滑坡的同時，海中洲旅行社卻逆勢而上，廣布經(jīng)營網(wǎng)點，分別在岱山、定海、六橫、東港、沈家門設(shè)立門店，全年營收4029萬元，同比上升5.46%
……（新文秘網(wǎng)http://m.120pk.cn省略862字，正式會員可完整閱讀）……　
。
4. 人力資源實現(xiàn)“信息化管理”，使人力資源信息更加充實，分析更加準確，為集團提供更可靠的分析數(shù)據(jù)。

三、加強人才培養(yǎng)，夯實人力資源基礎(chǔ)
1. 繼續(xù)鞏固校企合作。人力資源部開拓渠道，針對一線服務(wù)崗位員工流動率高的狀況（據(jù)2012年底統(tǒng)計為27%），重點做好下屬賓館、飯店合格員工的補員工作，2012年已成功與江西、安徽多家高職院校達成校企合作，經(jīng)篩選已有92名學(xué)生在海中洲集團各企業(yè)走上了實習(xí)崗位。經(jīng)使用單位的信息反饋，外省、市的實習(xí)生綜合素質(zhì)普遍高于舟山本地的實習(xí)生。
2. 常規(guī)性技能比武常抓不懈。海鮮城率先成立了菜肴創(chuàng)新小組，做到月月有活動，時時有翻新。新華僑飯店在2012年4月推出了“展青春風(fēng)采，我最閃亮”的技術(shù)比武活動，范圍涵蓋餐飲、客房、工程等諸多部門，一批技術(shù)能手脫穎而出。餐廳的參賽作品在實踐工作中發(fā)揮積極作用——餐廳的創(chuàng)意擺臺《君子宴》受到現(xiàn)任浙江省梁黎明副省長的高度評價、會所的《印象西湖》在接待南京軍區(qū)重要宴請中獲得肯定。集團上下的比武、競賽熱，涌現(xiàn)出了一批業(yè)務(wù)骨干，如被市旅委命名的海中洲國際大酒店的金牌廚師陳合作、新華僑飯店的金牌服務(wù)員孫蓉蓉、海中洲旅行社的金牌導(dǎo)游王維，以及被區(qū)總工會以柴慶聯(lián)同志姓名命名的中水處理操作法。
3. “請進來，走出去”培訓(xùn)點面結(jié)合。海中洲國際大酒店在開業(yè)前期，重點抓好培訓(xùn)工作，采用集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)、分批外送培訓(xùn)等各種形式，提升了管理人員的素質(zhì)水平，加強了一線員工的業(yè)務(wù)技能，在短時期內(nèi)基本達到了向高星級酒店管理過渡的目的，員工的隊伍建設(shè)也有質(zhì)的提升。
四、加大社會回報力度，品牌建設(shè)成效顯著
集團緊緊圍繞“海中洲”品牌，堅持軟硬兩手抓，2012年，集團及所屬企業(yè)又獲得多項榮譽，主要有：集團公司獲“全國旅游標準化示范單位”、“浙江省重點流通企業(yè)”、“浙江省旅游龍頭企業(yè)”、“浙江省企業(yè)文化建設(shè)三十強”、“浙江餐飲業(yè)金鼎杯最具影響力餐飲品牌企業(yè)”、“舟山市文明單位”等榮譽，集團黨委連續(xù)兩年獲“浙江省組織部兩新工委發(fā)展強、黨建強”稱號，海中洲旅行社獲“浙江省百強旅行社”稱號，集團團委獲“舟山市先進團組織”稱號。
社會是企業(yè)發(fā)展的土壤，企業(yè)的發(fā)展得益于社會的和諧�！凹哟蠡貓笊鐣Χ取辈粌H是企業(yè)義不容辭的責(zé)任，也是我集團加強企業(yè)文化建設(shè)的重要組成部分。集團已經(jīng)連續(xù)八年與勾山街道南岙社區(qū)結(jié)為對子單位，2012年，集團繼續(xù)奉獻愛心資助困難家庭學(xué)生；在2012年11月23日的慈善愛心日活動上，集團捐款25萬元用于對貧困家庭、低保家庭的生活幫助；歲末年終，集團又參加了全市非公有制企業(yè)“同心•送溫暖”惠民活動，集團黨委書記鄭正偉隨市委統(tǒng)戰(zhàn)部走訪了四戶困難家庭，給他們送去了冬日里的溫暖。集團及各企業(yè)一把手的愛心結(jié)對活動也持之以恒地進行。
縱觀2012年，我們工作的亮點很多，但存在的問題也愈加明顯，故我們不能因有點成績而沾沾自喜，同志們，你們要清醒地認識到，我們當(dāng)前所面臨的困難僅剛剛開始，如果我們不能很好地解決好以下矛盾，企業(yè)危機轉(zhuǎn)眼就會呈現(xiàn)在我們面前。
1. 集團的快速發(fā)展與管理人員觀念落后的矛盾。從集團的職能部門到所屬企業(yè)的中、高層管理人員，相當(dāng)一部分人仍停留在小企業(yè)運作的思維定式上，思想上的僵化已成為能力提高的障礙物。
2. 經(jīng)營市場的變化與企業(yè)應(yīng)變能力不強的矛盾。一遇上傳統(tǒng)經(jīng)營難以持續(xù)的時候就一籌莫展。
3. 規(guī)章制度建立與執(zhí)行力不強的矛盾。反映在各個管理環(huán)節(jié)上，還存在不同程度的有章不依、有規(guī)不循、執(zhí)行不力的現(xiàn)象，特別是決策行動緩慢。
4. 企業(yè)文化與我們管理方式碰撞的矛盾。海中洲企業(yè)文化的其中一條是“管理者以員工為第一”。我們的管理人員，作為員工工作上的導(dǎo)師，應(yīng)該滿腔熱情地向員工傳道解惑，但我們有的管理人員卻動輒以簡單而粗暴的方式對待之，集思廣益少，排他性多，本應(yīng)是和諧的_，卻出現(xiàn)了對立的情緒。
5. 品牌建設(shè)與人才匱乏的矛盾。推出品牌不易，維護和提升品牌更不易，海中洲的品牌雖然跨出了舟山，但沒有高端人才支撐的企業(yè)還是走不了多遠。
6. 項目推進與資金缺口的矛盾。海中洲國際廣場投資超過預(yù)算6000萬元，海中洲飯店拆除后重建項目還需巨資投入，特別是岱山項目，資金的缺口更大。
同志們，破解難題，逆勢而上，方顯海中洲人的本色，在這充滿挑戰(zhàn)的2013年，我們面臨著嚴峻的市場，對此，我們要做的是：
一、改革求變
歷史的機遇曾眷顧勤勞的海中洲人，在天時、地利、人和的共同融合下，讓海中洲連 ……（未完，全文共6895字，當(dāng)前僅顯示2421字，請閱讀下面提示信息。收藏《集團公司2012年工作總結(jié)暨2013年工作思路》）