論文開題：中國有機食品市場成長研究綜述

目錄/提綱：……
一、有機食品國內(nèi)外現(xiàn)狀
三、有機食品消費者的研究
三是要重視和加強有機食品的品牌建設(shè)[10]
四、有機食品發(fā)展策略
一是與農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整相結(jié)合
二是與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展相結(jié)合
三是與農(nóng)民增收相結(jié)合
四是與農(nóng)產(chǎn)品出口相結(jié)合[11]
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大學(xué)本科畢業(yè)論文(設(shè)計)開題報告
學(xué)院：　工商管理學(xué)院 專業(yè)班級：　　　09市營1班
課題名稱 中國有機食品市場成長研究綜述

1、本課題的研究目的和意義：
隨著國民生活水平的不斷提高，人們不僅要求吃得好，還要求吃得放心、安全，食物及農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全已經(jīng)成為當(dāng)前全社會關(guān)注的焦點之一。有機食品是當(dāng)今最具代表安全、健康、環(huán)保的食物姣姣者，倍受消費者推祟，在國際市場上對有機食品的需求呈持續(xù)增長態(tài)勢，開發(fā)有機食品有著廣闊的發(fā)展前景。
我國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展較晚，開始于80年代末90年代初，僅有十幾年的時間，主要經(jīng)歷了3個發(fā)展階段，分別是:(1)探索階段:1990-1994年;(2)起步階段:1995-2002年;(3)快速發(fā)展階段:2003年至今。自2003年有機食品認證工作由國家認證認可監(jiān)督管理委員會統(tǒng)一管理后，進人了規(guī)范化的良好運作。研究中國有機食品市場成長研究有助于清晰了解并發(fā)現(xiàn)有機食品的現(xiàn)狀以及為有機食品如何在中國更好的發(fā)展提出建議解決方法。
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的有機農(nóng)業(yè)技術(shù)；國具有發(fā)展有機食品的勞動力優(yōu)勢；我國有機食品的開發(fā)已具有一定的發(fā)展基礎(chǔ)。；發(fā)展有機農(nóng)業(yè)能切實增加農(nóng)民收入，符合我國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策，得到我國政府的大力支持。所有這些有利因素將會促進我國有機農(nóng)業(yè)和有機食品的快速發(fā)展[6]。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，全球有機食品的貿(mào)易額在今后10年間將從目前的年均110億美元增加到1000億美元。從區(qū)域市場來看，目前美國有機食品的年貿(mào)易額為60億美元，歐盟為200億馬克，日本也在幾十億美元左右，未來10年間美國等發(fā)達國家有機食品貿(mào)易額年增長率預(yù)計將達到20％～30％，其中大部分靠進口。有機食品市場需要總量呈快速增長態(tài)勢[7]。
《基于層次分析法的我國有機食品產(chǎn)業(yè)競爭力影響因素分析》一文指出，在主準則層因素中，消費需求的權(quán)重最高，成為影響我國有機食品產(chǎn)業(yè)競爭力的重要因素，同時，生產(chǎn)供給作為我國有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐，影響權(quán)重其次。該因素層除自然稟賦外，整體也不具有明顯優(yōu)勢。經(jīng)營主體和政府行為因素層的影響度排序第三。我國有機食品產(chǎn)業(yè)獲得競爭力的最主要因素來自關(guān)鍵要素和重要因素的競爭力．有機食品相對于常規(guī)食品的價格比(權(quán)重為0．264 5)、從事有機食品生產(chǎn)的純收益(權(quán)重為0．195 5)為關(guān)鍵因素。各重要因素中，高價格使得有機食品消費必須以足夠的可支配收入作支撐．這也是目前有機食品消費人群局限性大的重要原因。一般因素中有機食品總面積的增加對加速產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟優(yōu)勢、提高產(chǎn)業(yè)競爭力有重要作用，而具有優(yōu)勢的自然稟賦優(yōu)勢來自資源的獨占性，權(quán)重相對較小[8]。
三、有機食品消費者的研究
研究表明，消費者購買有機食品的關(guān)鍵影響因素是，消費者對有機食品的了解程度以及消費者韻年齡，其次為消費者對有機食品的信任程度和消費者的性別。與調(diào)查預(yù)期相矛盾的是，消費者對有機食品的信任程度對購買行為起到相反的作用，即兩者為負相關(guān)，并且被訪者的家庭月收入，家庭人口機構(gòu)以及有機食品的價格對消費者購買行為的影響不大[9]。

應(yīng)將目標市場鎖定為接受過高等教育、收入中等偏上的消費_。二是進行有效的市場定位，重點突出食品的安全性和生產(chǎn)、加工、流通的自然性、傳統(tǒng)性，并采取有效的溝通方式使得該市場形象在目標市場的消費者心目中建立。三是要重視和加強有機食品的品牌建設(shè)[10]。
四、有機食品發(fā)展策略
一是與農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整相結(jié)合。二是與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展相結(jié)合。三是與農(nóng) 民增收相結(jié)合。四是與農(nóng)產(chǎn)品出口相結(jié)合[11]。有機食品的銷售狀況是決定有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度的關(guān)鍵因素。國際性賽事和大型活動是一個很好的有機食品消費平臺，不僅能夠讓消費者享受到安全、美味的有機食品，還能將有機食品的環(huán)保內(nèi)涵進行廣泛宣傳。同時充分利用有機食品產(chǎn)業(yè)，可促進城郊農(nóng)田由單一功能向集中生產(chǎn)[12]。
3、本課題的主要研究內(nèi)容（提綱）：
本文內(nèi)容主要包括以下四部分：
第一部分：簡要介紹本文的研究背景和意義，有機食品的概念及標準以及國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀。
第二部分：主要研究中國有機食品市場的成長階段，市場增長率，生產(chǎn)規(guī)模的成長，銷售渠道的增長，消費者規(guī)模的增長以及產(chǎn)品品類成長的特點。
第三部分：立足于第二部分的分析，針對性的提出我國有機食品營銷組合創(chuàng)新策略，為我國營銷食品的發(fā)展和營銷策略的選擇提供參考性的建議。
第四部分：對全文進行總結(jié)，提出本文的創(chuàng)新、不足之處并提出日后的研究方向和目標。
4、擬解決的關(guān)鍵問題：
中國有機食品市場成長階段過程的特點分析以及發(fā)展策略。
5、研究思路、方法和步驟：
研究思路：首先，了解本論題的研究狀況，形成文獻綜述和開題報告。其次，進一步搜集閱讀資料并研讀文本，做好相關(guān)的記錄，形成論題提綱。第三，深入研究，形成初稿。最后，反復(fù)修改，完成定稿。
研究方法：運用文獻分析法、文 ……（未完，全文共4026字，當(dāng)前僅顯示2034字，請閱讀下面提示信息。收藏《論文開題：中國有機食品市場成長研究綜述》）