論文：中國水產(chǎn)品質(zhì)量競爭力的評價(jià)及影響因素分析

論文：中國水產(chǎn)品質(zhì)量競爭力的評價(jià)及影響因素分析

[摘要]：本文首先，建立了水產(chǎn)品質(zhì)量升級指標(biāo)，分析中國水產(chǎn)品在主要出口市場上的質(zhì)量競爭力。發(fā)現(xiàn)，在2000年-2005年間，中國水產(chǎn)品出口質(zhì)量競爭力總體上有所提高。并從限制因素與促進(jìn)因素兩個(gè)方面對水產(chǎn)品質(zhì)量競爭力影響因素進(jìn)行分析。最后，提出了相應(yīng)對策。
[關(guān)鍵詞] 水產(chǎn)品；質(zhì)量競爭力；評價(jià)

A study on the influence factor and evaluation of China’s aquatic product quality competitiveness
ZHANG Mei, JIANG Qin-Er
Abstract: Instructing the aquatic product international competitiveness inde* system and analyzing the quality competitiveness of China’s aquatic in the main e*port market were discussed in this paper. The result was that the quality competitiveness of China’s aquatic had been increased during 2000 to 2005. And then,
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從B國（地區(qū)）進(jìn)口i產(chǎn)品總額；
*0iAB——基期A國（地區(qū)）從B國（地區(qū)）進(jìn)口i產(chǎn)品產(chǎn)品數(shù)量。
VtiA——報(bào)告期A國（地區(qū)）進(jìn)口i產(chǎn)品的總額；
QtiA——報(bào)告期A國（地區(qū)）進(jìn)口i產(chǎn)品的數(shù)量；
V0iA——基期A國（地區(qū)）進(jìn)口i產(chǎn)品的總額；
Q0iA——基期A國（地區(qū)）進(jìn)口i產(chǎn)品的數(shù)量。
該指標(biāo)值大于1，表示Ｂ國i產(chǎn)品在Ａ國（地區(qū)）質(zhì)量上升；該指標(biāo)值小于1，表示i產(chǎn)品質(zhì)量下降。
為方便敘述，設(shè)（EtiAB / *tiAB）為ＰtiAB，表示報(bào)告期Ｂ國i產(chǎn)品在Ａ國（地區(qū)）平均價(jià)格水平；（E0iAB/*0iAB）為Ｐ0iAB，表示基期Ｂ國i產(chǎn)品在Ａ國（地區(qū)）平均價(jià)格水平；（VtiA/ QtiA）為ＰtiA，表示報(bào)告期A國（地區(qū)）進(jìn)口i產(chǎn)品平均價(jià)格水平，（V0iA/Q0iA）為Ｐ0iA期，表示基期A國（地區(qū)）進(jìn)口i產(chǎn)品平均價(jià)格水平。
二、在主要出口市場上中國水產(chǎn)品質(zhì)量競爭力的評價(jià)
本文所用數(shù)據(jù)來源于聯(lián)合國貿(mào)易數(shù)據(jù)，以2000-2002年三年平均價(jià)格作為基期價(jià)格，以2003-2005年三年平均價(jià)格作為報(bào)告期價(jià)格，通過計(jì)算質(zhì)量升級指數(shù)，對中國水產(chǎn)品的主要四個(gè)市場日本、美國、韓國和歐盟進(jìn)行質(zhì)量競爭力評價(jià)。
計(jì)算時(shí)，用ＰtiAB表示2003-2005三年市場i從中國進(jìn)口水產(chǎn)品平均價(jià)格， Ｐ0iAB表示2000-2002三年市場i從中國進(jìn)口水產(chǎn)品平均價(jià)格，則報(bào)告期價(jià)格相對基期價(jià)格變動為ＲiAB；ＰtiA為表示2003-2005三年市場i進(jìn)口水產(chǎn)品平均價(jià)格，Ｐ0iA表示2000-2002三年市場i進(jìn)口水產(chǎn)品平均價(jià)格，則報(bào)告期價(jià)格相對基期價(jià)格變動為ＲiA。簡化的計(jì)算公式：QCiAB =ＲiAB/ＲiA。
計(jì)算結(jié)果表明（見表1）：中國水產(chǎn)品在日本市場上的質(zhì)量升級指數(shù)大于1，表明中國水產(chǎn)品在日本市場上質(zhì)量競爭力有所提高。日本水產(chǎn)品報(bào)告期進(jìn)口平均價(jià)格較基期有所上升，ＲiA為1.08，但日本從中國進(jìn)口水產(chǎn)品平均價(jià)格上漲更高，ＲiAB為1.24。因此，中國水產(chǎn)品在日本市場質(zhì)量升級指數(shù)為1.15，即大于1。
在美國市場質(zhì)量升級指數(shù)為1.01，反映出2000-2005年間在美國市場質(zhì)量競爭優(yōu)勢變化不明顯。由表1知，中國水產(chǎn)品平均價(jià)格在美國市場上有所下降，但美國進(jìn)口水產(chǎn)品總體平均價(jià)格下降的幅度更大。因此，質(zhì)量升級指數(shù)不降反升�？梢哉f，中國水產(chǎn)品在美國市場是“價(jià)降而質(zhì)不降”。
在韓國市場質(zhì)量升級指數(shù)為1.13，表明在韓國市場質(zhì)量優(yōu)勢有較大提高�？梢钥闯�，韓國從中國進(jìn)口水產(chǎn)品水平均價(jià)格增長幅度大于其平均進(jìn)口價(jià)格增長的幅度。
聯(lián)合國貿(mào)易數(shù)據(jù)庫中，只有歐盟2004年和2005年的數(shù)據(jù)，受此限制，只能將2004年平均價(jià)格作為基期價(jià)格，而將2005年平均價(jià)格作為報(bào)告期價(jià)格，來計(jì)算質(zhì)量升級指數(shù)。發(fā)現(xiàn)，中國水產(chǎn)品在歐盟市場質(zhì)量升級指數(shù)為1.05，即大于１，反映出在歐盟市場質(zhì)量競爭力略有提高。

表1 2000-2005年中國水產(chǎn)品在主要出口市場的質(zhì)量升級指數(shù)
日本 美國 韓國 歐盟
ＰtiAB 3.95 3.58 1.77 3.78
Ｐ0iAB 4.9 3.61 1.51 3.58
ＲiAB 1.24 0.99 1.17 1.06
ＰtiA 4.52 5.7 1.81 3.84
Ｐ0iA 4.88 5.8 1.75 3.82
ＲiA 1.08 0.98 1.03 1.01
QCiAB 1.15 1.01 1.13 1.05
資料來源：聯(lián)合國貿(mào)易數(shù)據(jù)庫http://unstats.un.org
三、影響因素分析
（一）促進(jìn)因素
1．國內(nèi)消費(fèi)的快速增長為培育挑剔和前瞻的國內(nèi)需求提供條件
邁克爾.波特認(rèn)為國內(nèi)需求的性質(zhì)對國際競爭力有重要影響，挑剔和有前瞻地國內(nèi)需求有利于提高產(chǎn)品的質(zhì)量、品質(zhì)和服務(wù)，有利于提高產(chǎn)業(yè)的國際競爭力。
本文認(rèn)為，國內(nèi)消費(fèi)市場的規(guī)模和增長可以為培育挑剔和前瞻的國內(nèi)需求提供條件，使得國內(nèi)消費(fèi)市場逐步具有挑剔和前瞻的特點(diǎn)。
從全國人均水產(chǎn)品消費(fèi)來看，呈現(xiàn)出增長的趨勢。2003年中國城鎮(zhèn)居民人均全年購買的水產(chǎn)品量為13.35公斤，已經(jīng)超過了家禽與鮮蛋，但低于豬肉人均消費(fèi)量。從消費(fèi)增長速度來看，1990年城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)量7.69公斤，而2003年為13.35公斤，增長了近兩倍，明顯高于城鎮(zhèn)居民對豬肉人均消費(fèi)的增長速度。
隨著國民收入水平的不斷增加，對水產(chǎn)品的需求量將會進(jìn)一步增加。表2中反映的是2004年不同收入水平的城鎮(zhèn)居民對水產(chǎn)品全年支出水平，收入水平越高，其水產(chǎn)品消費(fèi)支出越多。因此，可以推斷，以目前的國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，城鄉(xiāng)居民收入將會不斷增長，在未來，國內(nèi)居民對水產(chǎn)品的消費(fèi)量還會有比較大的提高。隨著國內(nèi)市場對水產(chǎn)品消費(fèi)量需求達(dá)到一定的程度，必然對水產(chǎn)品國內(nèi)消費(fèi)市場的挑剔性和前瞻性有重要推動作用。
表2 2004年中國城鎮(zhèn)居民家庭平均全年水產(chǎn)品消費(fèi)支出
項(xiàng) 目 消費(fèi)支出（元） 項(xiàng) 目 消費(fèi)支出（元）
最低收入戶 67.25 中等收入戶 160.9 ……（未完，全文共7814字，當(dāng)前僅顯示2744字，請閱讀下面提示信息。收藏《論文：中國水產(chǎn)品質(zhì)量競爭力的評價(jià)及影響因素分析》）