論文：中國水產(chǎn)品質(zhì)量競爭力的評價及影響因素分析

論文：中國水產(chǎn)品質(zhì)量競爭力的評價及影響因素分析

[摘要]：本文首先，建立了水產(chǎn)品質(zhì)量升級指標，分析中國水產(chǎn)品在主要出口市場上的質(zhì)量競爭力。發(fā)現(xiàn)，在2000年-2005年間，中國水產(chǎn)品出口質(zhì)量競爭力總體上有所提高。并從限制因素與促進因素兩個方面對水產(chǎn)品質(zhì)量競爭力影響因素進行分析。最后，提出了相應(yīng)對策。
[關(guān)鍵詞] 水產(chǎn)品；質(zhì)量競爭力；評價

A study on the influence factor and evaluation of China’s aquatic product quality competitiveness
ZHANG Mei, JIANG Qin-Er
Abstract: Instructing the aquatic product international competitiveness inde* system and analyzing the quality competitiveness of China’s aquatic in the main e*port market were discussed in this paper. The result was that the quality competitiveness of China’s aquatic had been increased during 2000 to 2005. And then,
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從B國（地區(qū)）進口i產(chǎn)品總額；
*0iAB——基期A國（地區(qū)）從B國（地區(qū)）進口i產(chǎn)品產(chǎn)品數(shù)量。
VtiA——報告期A國（地區(qū)）進口i產(chǎn)品的總額；
QtiA——報告期A國（地區(qū)）進口i產(chǎn)品的數(shù)量；
V0iA——基期A國（地區(qū)）進口i產(chǎn)品的總額；
Q0iA——基期A國（地區(qū)）進口i產(chǎn)品的數(shù)量。
該指標值大于1，表示Ｂ國i產(chǎn)品在Ａ國（地區(qū)）質(zhì)量上升；該指標值小于1，表示i產(chǎn)品質(zhì)量下降。
為方便敘述，設(shè)（EtiAB / *tiAB）為ＰtiAB，表示報告期Ｂ國i產(chǎn)品在Ａ國（地區(qū)）平均價格水平；（E0iAB/*0iAB）為Ｐ0iAB，表示基期Ｂ國i產(chǎn)品在Ａ國（地區(qū)）平均價格水平；（VtiA/ QtiA）為ＰtiA，表示報告期A國（地區(qū)）進口i產(chǎn)品平均價格水平，（V0iA/Q0iA）為Ｐ0iA期，表示基期A國（地區(qū)）進口i產(chǎn)品平均價格水平。
二、在主要出口市場上中國水產(chǎn)品質(zhì)量競爭力的評價
本文所用數(shù)據(jù)來源于聯(lián)合國貿(mào)易數(shù)據(jù)，以2000-2002年三年平均價格作為基期價格，以2003-2005年三年平均價格作為報告期價格，通過計算質(zhì)量升級指數(shù)，對中國水產(chǎn)品的主要四個市場日本、美國、韓國和歐盟進行質(zhì)量競爭力評價。
計算時，用ＰtiAB表示2003-2005三年市場i從中國進口水產(chǎn)品平均價格， Ｐ0iAB表示2000-2002三年市場i從中國進口水產(chǎn)品平均價格，則報告期價格相對基期價格變動為ＲiAB；ＰtiA為表示2003-2005三年市場i進口水產(chǎn)品平均價格，Ｐ0iA表示2000-2002三年市場i進口水產(chǎn)品平均價格，則報告期價格相對基期價格變動為ＲiA。簡化的計算公式：QCiAB =ＲiAB/ＲiA。
計算結(jié)果表明（見表1）：中國水產(chǎn)品在日本市場上的質(zhì)量升級指數(shù)大于1，表明中國水產(chǎn)品在日本市場上質(zhì)量競爭力有所提高。日本水產(chǎn)品報告期進口平均價格較基期有所上升，ＲiA為1.08，但日本從中國進口水產(chǎn)品平均價格上漲更高，ＲiAB為1.24。因此，中國水產(chǎn)品在日本市場質(zhì)量升級指數(shù)為1.15，即大于1。
在美國市場質(zhì)量升級指數(shù)為1.01，反映出2000-2005年間在美國市場質(zhì)量競爭優(yōu)勢變化不明顯。由表1知，中國水產(chǎn)品平均價格在美國市場上有所下降，但美國進口水產(chǎn)品總體平均價格下降的幅度更大。因此，質(zhì)量升級指數(shù)不降反升�？梢哉f，中國水產(chǎn)品在美國市場是“價降而質(zhì)不降”。
在韓國市場質(zhì)量升級指數(shù)為1.13，表明在韓國市場質(zhì)量優(yōu)勢有較大提高�？梢钥闯�，韓國從中國進口水產(chǎn)品水平均價格增長幅度大于其平均進口價格增長的幅度。
聯(lián)合國貿(mào)易數(shù)據(jù)庫中，只有歐盟2004年和2005年的數(shù)據(jù)，受此限制，只能將2004年平均價格作為基期價格，而將2005年平均價格作為報告期價格，來計算質(zhì)量升級指數(shù)。發(fā)現(xiàn)，中國水產(chǎn)品在歐盟市場質(zhì)量升級指數(shù)為1.05，即大于１，反映出在歐盟市場質(zhì)量競爭力略有提高。

表1 2000-2005年中國水產(chǎn)品在主要出口市場的質(zhì)量升級指數(shù)
日本 美國 韓國 歐盟
ＰtiAB 3.95 3.58 1.77 3.78
Ｐ0iAB 4.9 3.61 1.51 3.58
ＲiAB 1.24 0.99 1.17 1.06
ＰtiA 4.52 5.7 1.81 3.84
Ｐ0iA 4.88 5.8 1.75 3.82
ＲiA 1.08 0.98 1.03 1.01
QCiAB 1.15 1.01 1.13 1.05
資料來源：聯(lián)合國貿(mào)易數(shù)據(jù)庫http://unstats.un.org
三、影響因素分析
（一）促進因素
1．國內(nèi)消費的快速增長為培育挑剔和前瞻的國內(nèi)需求提供條件
邁克爾.波特認為國內(nèi)需求的性質(zhì)對國際競爭力有重要影響，挑剔和有前瞻地國內(nèi)需求有利于提高產(chǎn)品的質(zhì)量、品質(zhì)和服務(wù)，有利于提高產(chǎn)業(yè)的國際競爭力。
本文認為，國內(nèi)消費市場的規(guī)模和增長可以為培育挑剔和前瞻的國內(nèi)需求提供條件，使得國內(nèi)消費市場逐步具有挑剔和前瞻的特點。
從全國人均水產(chǎn)品消費來看，呈現(xiàn)出增長的趨勢。2003年中國城鎮(zhèn)居民人均全年購買的水產(chǎn)品量為13.35公斤，已經(jīng)超過了家禽與鮮蛋，但低于豬肉人均消費量。從消費增長速度來看，1990年城鎮(zhèn)居民人均消費量7.69公斤，而2003年為13.35公斤，增長了近兩倍，明顯高于城鎮(zhèn)居民對豬肉人均消費的增長速度。
隨著國民收入水平的不斷增加，對水產(chǎn)品的需求量將會進一步增加。表2中反映的是2004年不同收入水平的城鎮(zhèn)居民對水產(chǎn)品全年支出水平，收入水平越高，其水產(chǎn)品消費支出越多。因此，可以推斷，以目前的國民經(jīng)濟發(fā)展水平，城鄉(xiāng)居民收入將會不斷增長，在未來，國內(nèi)居民對水產(chǎn)品的消費量還會有比較大的提高。隨著國內(nèi)市場對水產(chǎn)品消費量需求達到一定的程度，必然對水產(chǎn)品國內(nèi)消費市場的挑剔性和前瞻性有重要推動作用。
表2 2004年中國城鎮(zhèn)居民家庭平均全年水產(chǎn)品消費支出
項 目 消費支出（元） 項 目 消費支出（元）
最低收入戶 67.25 中等收入戶 160.9 ……（未完，全文共7814字，當前僅顯示2744字，請閱讀下面提示信息。收藏《論文：中國水產(chǎn)品質(zhì)量競爭力的評價及影響因素分析》）