我國(guó)藥用石斛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及可持續(xù)發(fā)展對(duì)策

我國(guó)藥用石斛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及可持續(xù)發(fā)展對(duì)策

石斛為我國(guó)傳統(tǒng)名貴中藥材，我國(guó)歷版藥典均有記載。中藥石斛的原植物為蘭科（Orchidaceae）石斛屬（Dendrobium Sw.）多年生草本植物。石斛屬為蘭科比較大的屬之一，全球約有1000余種，我國(guó)石斛屬植物共有74種2變種，其中商品流通的占50余種。從2004年開(kāi)始，筆者多次實(shí)地調(diào)查了云南、貴州、兩廣、浙江和安徽等石斛主產(chǎn)區(qū)的藥用石斛種質(zhì)資源、種植模式、規(guī)模、品種類型、栽培技術(shù)和質(zhì)量檢測(cè)等方面，初步了解了我國(guó)藥用石斛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)。在第二屆中國(guó)石斛產(chǎn)業(yè)論壇召開(kāi)之際，筆者向各位同行簡(jiǎn)要介紹我國(guó)藥用石斛產(chǎn)業(yè)概況，希望能夠?qū)ξ覈?guó)藥用石斛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供參考。
1 我國(guó)藥用石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1.1 保護(hù)野生藥用石斛資源的工作取得了一定的成效
多年以來(lái)，商品石斛主要依靠野生藥用石斛資源，隨著藥用石斛開(kāi)發(fā)利用的不斷深入和國(guó)內(nèi)外需求量的逐年增加，我國(guó)野生藥用石斛資源遭到了嚴(yán)重破壞，有些地區(qū)甚至
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生石斛資源。剛開(kāi)始主要目標(biāo)鎖定在廣東和廣西地區(qū)的野生石斛資源，基本上找不到之后把目光轉(zhuǎn)移到云南和貴州，現(xiàn)在云南和貴州野生石斛資源也同樣遭到嚴(yán)重破壞。因此，希望這些企業(yè)盡快改變自己的經(jīng)營(yíng)模式，建立自己的藥用石斛生產(chǎn)基地，以履行自己的社會(huì)責(zé)任和義務(wù)。
1.2 種植規(guī)模和區(qū)域不斷擴(kuò)展
于2004-2006年，筆者對(duì)全國(guó)藥用石斛種植面積和產(chǎn)量進(jìn)行了調(diào)查統(tǒng)計(jì)（白音等，中草藥，2006），但統(tǒng)計(jì)結(jié)果與實(shí)際情況可能有所出入。因?yàn)�，�?dāng)時(shí)我們對(duì)實(shí)地調(diào)查地點(diǎn)進(jìn)行了樣方分析，結(jié)果一般沒(méi)有問(wèn)題，關(guān)鍵是我們未能親自去調(diào)查測(cè)量的種植地區(qū)，主要以訪問(wèn)或咨詢等間接方式了解當(dāng)?shù)氐囊恍┣闆r，這一部分的統(tǒng)計(jì)結(jié)果可能與實(shí)際情況有一定的出入。其實(shí)，全國(guó)各地實(shí)際種植規(guī)模和種植區(qū)域進(jìn)行準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)分析是一項(xiàng)難度非常大的工作，而且每次所得到的統(tǒng)計(jì)結(jié)果僅僅反映當(dāng)時(shí)的某一時(shí)間段的情況。
但從近幾年的實(shí)地多次調(diào)查情況來(lái)看，全國(guó)藥用石斛種植規(guī)模和種植區(qū)域有增無(wú)減。就浙江省建德市杭州天廚蓮花生物有限公司而言，由原來(lái)的40畝現(xiàn)在已經(jīng)增加到60畝，長(zhǎng)勢(shì)良好，計(jì)劃3-5年內(nèi)將規(guī)模達(dá)到150畝左右。綠亮集團(tuán)西雙版納增靚生物科技有限公司目前已建立50余畝的大型溫室大棚，并已全部種植，長(zhǎng)勢(shì)很好。該公司計(jì)劃種植規(guī)模將達(dá)到100-150畝。除此之外，其他省區(qū)也有類似的發(fā)展規(guī)模和發(fā)展計(jì)劃。
另外，我國(guó)藥用石斛種植區(qū)域也迅速擴(kuò)大。安徽省霍山縣是我國(guó)較早開(kāi)始種植藥用石斛的縣市，2004年達(dá)到了2000平方米的種植規(guī)模。之后浙江省天臺(tái)山、天目山、建德、義烏、樂(lè)清、金華等地迅速發(fā)展鐵皮石斛的種植生產(chǎn)，并開(kāi)發(fā)了不少系列產(chǎn)品。對(duì)于云南省來(lái)說(shuō)，比較早開(kāi)始種植藥用石斛的地區(qū)是景洪、普耳（思茅）和廣南等地，近年來(lái)保山、瑞麗和德宏等地區(qū)的發(fā)展也非常迅速，目前云南省可能成為了國(guó)內(nèi)藥用石斛種植規(guī)模和基地?cái)?shù)量最多的地方。貴州和廣西是也是藥用石斛主產(chǎn)區(qū)，目前在貴州黔西南、黔東南和黔西北均有藥用較大規(guī)模的藥用石斛種植基地，如吉仁堂藥業(yè)公司的環(huán)草石斛（美花石斛）GAP基地、赤水市金釵石斛GAP基地。近幾年，廣東省藥用石斛種植規(guī)模也有較快發(fā)展，在潮州、湛江市和韶關(guān)等地已建立了較大規(guī)模的鐵皮石斛種植基地，而且其它縣市也正準(zhǔn)備發(fā)展藥用石斛產(chǎn)業(yè)。說(shuō)明我國(guó)藥用石斛種植規(guī)模和種植區(qū)域正處于快速發(fā)展階段。
1.3 種植模式多樣，種植技術(shù)有待于完善
從各省區(qū)藥用石斛種植情況來(lái)看，其種植模式多種多樣，總體上分為如下幾種：
（1）溫室大棚集約化種植模式與仿野生栽培模式
溫室大棚集約化種植模式是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的較為現(xiàn)代種植模式。這種種植模式便于管理，能夠適當(dāng)控制栽培小環(huán)境，而且有利于提高產(chǎn)量，但是需要較大的資金投入，包括溫室大棚建設(shè)過(guò)程中的投入和建設(shè)之后的運(yùn)行成本的投入。目前，在云南和廣東等地通常采用這種種植模式進(jìn)行藥用石斛的栽培生產(chǎn)。另外，大棚種植比溫室相對(duì)簡(jiǎn)單，成本也較低，造型多樣。目前，藥用石斛集約化種植多數(shù)采用大棚種植模式，但是大棚所用材料和造型因種植地區(qū)不同而差異較大。
藥用石斛仿野生栽培是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的貼近自然的一種種植模式，其建設(shè)和運(yùn)行成本較低，易于推廣應(yīng)用，但在病蟲害防治和提高產(chǎn)量等方面帶來(lái)一定難度。目前云南景洪和普耳地區(qū)以及安徽霍山地區(qū)積極發(fā)展這種種植模式。
（2）地面種植模式與立體種植模式
地面種植是在靠地面設(shè)計(jì)長(zhǎng)方形小池子，一般用木板、石塊或竹子將小池子圍起來(lái)，里面放好各種基質(zhì)，并把種苗定植。地面種植模式一般與大棚或仿野生栽培模式相結(jié)合，形成各種種植模式。目前，在云南、貴州、安 ……（未完，全文共5414字，當(dāng)前僅顯示1901字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《我國(guó)藥用石斛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及可持續(xù)發(fā)展對(duì)策》）